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桃園在地人推薦的楊切仔麵
記得是新家裝潢時跟地板師傅聊到
說楊切仔麵黑白切小菜豐富美味
而且營業時間從傍晚一直到深夜
不只晚餐也是桃園市區的深夜食堂
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營業資訊
楊切仔麵
電話號碼：(03)335-8760
營業地址：桃園市桃園區民生路368號
營業時間：16:00–00:30 週六公休
google地圖：https://g.co/kgs/gtZDdwQ
其實原本是要吃胡家潤餅的
但是不巧又遇到非預期的公休
(已經跑很多趟都沒看到開門過？)
在附近亂晃發現楊切仔麵
這才想起裝潢師傅曾經推薦過
後面有朝陽公園停車場開車還算方便
價目表
楊切仔麵的價目表
麵食跟飯類都不是重點
小菜從30~100元之間點滿就對了
但可惜這天我只有一個人不敢~
其中韭菜、茄子、苦瓜、花椰菜等
還有涼拌的沙拉系列
感覺就是很適合夏日的開胃食材
嘴邊肉、豬舌、豬心等肉類大多70元
以晚餐宵夜來說也還能接受的價格
楊切仔麵的小菜櫃很吸引我
整起擺放好多綠色的涼拌蔬菜
光看都人人覺得很清爽
天氣變熱就會想多吃點爽口食物
涼拌的蔬菜就很適合
用餐環境
楊切仔麵的內用空間
下午四點多剛開門沒多久
雖然室內沒有客滿
不過外帶的倒是蠻熱絡的
桌椅的清潔度算是尚可
有冷氣空調不用擔心夏天
餐具醬料都是自助取用
湯匙筷子有用烘碗機
辣椒醬有兩種
有辣的鹹的任君挑選
美味小吃
頭骨肉湯 50元
一般來說吃宵夜的店我都會降低標準
但是這頭骨肉湯一入口讓我驚艷
不只頭骨肉軟嫩鮮甜美味
湯頭加了一點薑絲與麻油相當順口
完全不輸正常營業時間的小吃店
桃園也吃的到這麼好吃的黑白切
以後想喝碗頭骨肉湯就來這了
魯肉飯 30元+滷蛋 10元
看到評論不少人推薦這款
但魯肉飯倒是沒有預期的讓我喜愛
這對我來說比較像是肉燥飯了
不過滷蛋有入味，還蠻香的
花椰菜 40元+苦瓜 40元
涼拌的蔬菜不只看了清爽
就是適合當開胃菜色
有點悶熱的午後來一盤剛好
偏綠色的苦瓜微苦回甘很讚
花椰菜也是營養均衡的菜色
豬舌 70元、嘴邊肉 70元
雖然價格不算便宜
但份量相當實在
一個人點這兩樣就超滿足了
小菜有淋上蒜蓉醬汁也很對味
厚切的豬舌就是讚
更能吃到豬舌帶點Q勁的口感
再沾點辣椒醬汁也很適合
嘴邊肉也是切的厚實
雖然膠質不是那麼多
不過也算是好吃的嘴邊肉了
店家小提醒
用完餐要自助回收餐盤
碗筷都要放置在回收台
鮮美的黑白切小菜
還有多樣清爽涼拌菜色
楊切仔麵也是桃園推薦晚餐消夜
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：楊切仔麵
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區民生路368號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-00:30
- 店家電話：(03)335-8760
- 評價：★★★★★
