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回想起上次到川味麵典
居然已經是9年前的事情
時光飛逝欸，超誇張
( 舊文章在：>> 這裡 )
看到好友徐天麟和芭樂哥一直去吃
害我心癢難耐！
芭樂哥這天約姊姊去吃
我當跟屁蟲跟著去了
終於吃到啦，嘿嘿！
** 2025/11/15起休息兩週 **
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營業資訊
川味麵典
營業電話：(02) 2701-0202
營業地址：106臺北市大安區四維路176巷17號
營業時間：12:00–14:00, 17:30–20:00 (三六日公休)
google地圖：https://share.google/BxP6X292ldzegQvpw
川味麵典在四維路巷弄內
近成功國宅、遠企
最近的捷運應該是科技大樓站
搭敦南的公車更方便
芭樂哥千交代萬交代
一定要開店前提早來排隊
才吃得到第一輪
果然吼，我們11:50抵達的時候
已經排這麼長啦 (菸~
用餐須知
除了一週休三天之外
還有一些用餐規則請參考
每日餐點會貼在門口
芭樂哥說當然要一條龍
我們點頭如搗蒜
用餐環境
店面小小的
連下雨天也開門馬上全滿
比較晚到的人就開始排隊
要等第二輪進場~
吃麵還有高級GENELEC音響陪伴
可以聽優美的音樂耶~
(但我們一直討論吃的，哈哈)
有辣油、辣醬請自取
兩瓶辣油一瓶辣醬
但是跟多年前一樣
我都不覺得辣，哈哈
不能說不辣啦！
就是不算很辣，香而不辣！
小菜直接一條龍
小菜櫃要手腳快一點
轉眼就半空了 (應該會補吧)
本日有什麼小菜
都會寫在上面
炒杏鲍菇40元
麻辣豆干30元
脆雲筍30元
台式泡菜 30元
紅油豬耳40元
胡麻秋葵40元
凉拌川耳40元
大甲蜜芋頭40元
空空空
第一輪先這樣
後來我去巡了一下
發現有看起來很好吃的豆干
為什麼不拿呢？於是又補了一盤 XD
麻辣豆干是小菜裡面有比較辣度的
又嫩又香吃起來很過癮，還好有拿！
台式泡菜酸酸甜甜，解膩用
脆雲筍是我的心頭好
必拿必拿
紅油豬耳是拿來補充蛋白質的
合情合理！
大甲蜜芋頭是飯後甜點
拿它沒毛病
要你是小鳥胃
那拿這盤花干就好！
吸滿湯汁的花干軟嫩可口
榮獲本日小菜第一名
唯一的缺點是沒辣
請自己加辣椒和辣油
口水雞 $150
根本是香菜雞吧~
今天的香菜太新鮮
一端上桌我就倒退三步
香菜味也太重 XD
很誇張的是別人用花生
川味麵典用核桃
本日優質油脂攝取量應該夠了
連紅油裡泡的核桃都吃光
光是核桃成本就150了吧！
我趕緊把香菜撥開
挑著裡面的肉和核桃吃
真的是物有所值，好吃！
對面那位先生根本是來吃香菜的吧
我連捏住鼻子
全身毛細孔都還聞得到香菜味
川味麵典菜單
川味麵典菜單菜單如下
反正有什麼點什麼，全點 XD
激推肋排牛腩麵
肋排牛腩麵 $240
(川味、番茄、乾拌麵)
終於知道為啥芭樂哥一直來吃了
這肉也太多太滿！
姊姊說根本跟 忠誠牛肉麵 的肉一樣多了
有肋排和牛腩肉兩種
謝謝芭樂哥為了我們點乾拌麵
平常他都吃川味牛肉麵
肉又多又嫩
一碗才賣240真的很可以
但是這麵的份量到底想嚇唬誰？
兩個我也吃不完欸！
熟客芭樂哥選麵硬
不過我覺得麵也沒有很硬
就是很適中的口感
我覺得要加辣油吃起來更過癮！
川味肋排牛腩麵
就是紅燒牛肉麵的湯頭
乾拌麵是配酸菜
川味配娃娃菜跟空心菜
說是說川味
我還是沒覺得辣，哈哈
不過湯頭倒是清爽好喝
可以整晚乾掉的那種清爽
肋排被我搶來吃了
覺得心滿意足
川味擔擔麵 $110
上面一樣堆滿核桃是怎樣啦？
我懷疑川味麵典家族企業是進口核桃的 XD
麵一撈起來我笑出來
太瓜張，這是一般擔擔麵的2-3倍份量吧？
一般女生吃得完才怪
而且彷彿少了花生粉
好吃是好吃，但就少一味
(川味麵典：就給妳海量的核桃了還嫌！)
對我來說這擔擔麵偏甜
我加了不少辣油配著吃
紅油抄手(辣) $90
我覺得紅油和辣渣都是裝飾用的
沒有辣啦，不要騙人 XD
是璇璇家10歲小櫻桃都可以吃的等級
個頭不少，口味不錯
那來配擔擔麵很剛好
自己再去拿點辣油來加更好吃！
評論
每次來川味麵典都會被份量嚇到
很適合男性朋友或是食量比較大的朋友
尤其很推薦肋排牛腩麵
超多嫩嫩的牛肉
吃起來非常過癮
在物價高漲的今天
可以吃到一碗這麼多肉的牛肉麵
一碗還只要240元，只能說佛心啊！
最後，花干也別忘了點嘿！
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