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感謝友人提供忠誠牛肉麵這個口袋名單
讓我又多了一間可以珍藏的美食
超級厚實又軟嫩入味的大塊牛肉
還有香辣帶勁的湯頭也相當過癮
滷味也是忠誠牛肉麵必點的美味
大家看到收藏就好別推薦給別人
不然排隊會越排越久喔
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營業資訊
忠誠牛肉麵
營業電話：(02)2831-8157
營業地址：台北市士林區德行東路80號
營業時間：11:00–18:30 週日、一公休
google地圖：https://g.co/kgs/oLRXPwk
忠誠牛肉麵在德行東路上
附近有收費停車格平日算方便
最近的捷運芝山站步行約11分鐘
大太陽下走路會有點點辛苦
開門前就排爆
11點才開始營業的忠誠牛肉麵
大概10:45分到門口已經排滿了人
我們趕緊的停好車
加入排隊的行列
還好有早一步到場排隊
剛好是第一輪可以入座
再晚一點就要等更久了
等11點營業時間到
忠誠牛肉麵就開燈放人進去了
室內環境/用餐方式
不過一開始入場真的有點混亂
雖然是按照排隊的入場
但是座位卻是隨客人自己挑選
點餐也不會按照排隊的順序喔
(不用心急，出餐很快的)
忠誠牛肉麵就是一桌一桌問
全部問完要吃什麼
然後就開始陸續出餐了
因為大部分人幾乎都是吃小碗牛肉麵
所以其實出餐的速度很快
算是一般的小吃店
簡簡單單的這樣
但是想吃滷味的話還得再排一次
因為要自己到滷味櫃台點餐
如果可以的話有點菜單真的比較好
畢竟滷味櫃台在出入口動線上
人擠在這裡會有點點亂
不過就入境隨俗，隨遇而安吧！
桌上的酸菜、辣椒油都有備齊
這可是吃牛肉麵、滷味很重要的配角
忠誠牛肉麵價目表
我娘一開始看到牛肉麵小碗230元
很小聲的跟我說有點貴啊！
畢竟前幾天剛吃 黑庄牛肉麵 才130元
但是當看到麵上桌的時候就完全釋懷了
超大塊又厚實的牛肉是真材實料啊！
冷藏櫃裡還有一般的小菜
價格都寫在冰箱旁邊
這一區算是清爽型的
小菜值得推薦
綜合小菜 50元
素雞、小黃瓜、花生
這樣綜合的份量比較剛好
兩個人吃比較適合
滷味 165元
有毛肚、豬頭皮、豆皮、滷蛋
沒有單價不過上桌會同時告知價格
自己要記得價錢最後結帳再一起算
忠誠牛肉麵的滷味也相當有水準
毛肚、豬頭皮、豆皮都相當入味
會讓人一口接一口吃不停
超厚實又大塊的牛肉麵
牛肉麵小碗 230元
看到這麼多又大塊的牛肉
而且還是富含膠質的部位
我娘臉上也露出了笑容
原本覺得貴瞬間就釋懷了
我跟她說
其實台北很多牛肉麵都超過這價格
而且這碗不只肉多、麵條份量也多
我娘吃到最後也投降說太飽了
小菜吃不完還打包
足見份量十足
看看這牛肉的側面
這個不是斷面是側面喔
超厚實又大塊我筷子都快夾不動啦！
and忠誠牛肉麵的湯頭是有辣的喔
整個香辣過癮
不用再另外加辣油了
不過湯的鹹度有點高
別整碗喝完比較好
再一張牛肉側邊照
這一塊算是比較沒那麼厚實
也已經超越很多的牛肉麵店了
強烈建議小鳥胃的朋友兩人點一碗
再加上滷味小菜就可以超級飽
牛肉湯 230元
我點了一碗沒有麵條的牛肉湯
牛肉塊大概也是五大塊
另外再多了一條牛筋
厚實的牛肉塊讓我忍不住又拍了
我原本很擔心大塊牛肉會柴
但是入口的瞬間就懂了
忠誠牛肉麵會這麼受歡迎
就是牛肉不只是大塊
富含膠質又燉煮到軟嫩適中
真的會讓人喜愛的口感
牛筋燉煮到相當軟嫩也入味
是老少咸宜的口感
不過要敢吃辣的才行
炸醬麵 70元
跟牛肉麵相較之下
炸醬麵就顯得單純一點
順口的炸醬搭配白麵條
份量也是很多可以吃很飽
牛肉湯+炸醬麵
讓我飽到晚餐都不想吃了
酸菜不會過鹹
搭配牛肉湯也很適合
等我們吃完走出店門口11:47
排隊的人潮已經到隔壁了
怕辣的朋友還可以隔壁順便買杯飲料
評論
超厚實又大塊的牛肉
燉煮到軟嫩適中湯頭也夠味
忠誠牛肉麵也是士林推薦美食
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店家/景點資訊
- 店家名稱：忠誠牛肉麵
- 所在地址：臺灣台北市士林區德行東路80號
- 營業時間：二 三 四 五 六 11:00-18:30
- 店家電話：(02)2831-8157
- 評價：★★★★★
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