牛肉麵雞湯最近似乎很夯啊？
寒流報到的日子跟友人約吃消夜
主題就是想要喝到熱呼呼的湯
原本是打算找家火鍋或是羊肉爐之類的
卻意外搜尋到這家牛肉麵雞湯
因為離我家很近….
沒有店名
招牌就只寫 牛肉麵．雞湯 五個字
是台北東區忠孝復興/敦化的著名宵夜哦！
牛肉麵雞湯
營業電話：(02)2778-7776
營業地址：台北市大安區敦化南路1段164號
營業時間：18:00~04:00
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要不是這次的宵夜有約
我還真沒發現離我這麼近的地方
居然有這麼一家要排隊的宵夜美食
凌晨時分還一堆人在門口候位
看來這牛肉麵雞湯，必定有過人之處
來牛肉麵雞湯記得先抽號碼牌
候位的時候可以先看菜單點菜
這樣入座後餐點會更快送上
減少大家等候的時間
牛肉麵．雞湯的價目表
比較特別的是除了大碗、小碗之外
各種麵食類都可以選擇半碗的份量
莫非是怕大家消夜的食量比較小嗎?
不過當天忘了點一個半碗來試試
最便宜的半碗牛肉麵160元、小碗190元
在台北東區宵夜場應該也不能說太貴
桌子旁還有貼一張注意事項
包含調味料最佳的搭配方式
小菜、牛肉麵、乾拌麵都有最適合的醬料
這也是牛肉麵．雞湯的特色
各種調味料排排站
有牛辣油、辣紅油、辣椒醬
牛肉麵．雞湯的酸菜挺不錯
不會太酸太鹹，加在麵裡剛好
紅燒大三元牛肉麵 (大碗) 270元
一次攻頂點了最貴的大碗三寶麵
不過我實在太看得起我的食量了
宵夜吃大碗真的太多
大概吃到一半我就已經飽了
不過我還是有努力把整碗吃完就是….
還有牛肉湯是真的是有微微辣
喝湯千萬別喝太大口，免得被辣湯嗆到
厚實的牛肉大概有三塊
是富含膠質的部位
燉煮到軟嫩入味
口感適中很不錯
肉給的份量也算不愧對這價格
牛肚有兩大塊
燉煮到相當軟嫩
這個牛肚我蠻喜歡的
牛筋也是兩大塊
一樣也是燉煮到嫩口
入口就可以輕易咬開
麵條喜歡軟一點或硬一點
都可以在點菜單上備註
大碗刀切麵是兩球麵的份量
雖然還分了一部分給友人吃
到最後還是吃得超飽~
蛤蜊雞湯 130元
如果是單純想來碗熱湯
點個雞湯也是不錯的選擇
湯頭溫和順口很暖胃
雞肉有兩塊
這天拿到是翅小腿與雞翅
不過是友人吃的我沒吃到
紅燒牛肉麵(大碗細麵) 210元
食量不大的朋友真的點半碗就夠
紅燒牛肉麵(小碗刀切麵) 190元
牛原汁花干 50元
小菜的部分還蠻推薦這款的
用牛肉湯煮過的花干很夠味
招牌香辣乾拌麵 80元
這一款可以依個人喜好
添加各種調味料來提味
不過沒有肉感覺有點空虛啊
我還是會比較想吃牛肉麵~
滷味小菜
豬頭皮50元、素雞20元、米血糕20元
小菜中規中矩價格也不貴
店內用餐空間不算太寬敞
但就是吃個宵夜而已啊
還行還行！
在東區宵夜場的選擇越來越多元
牛肉麵．雞湯整體上還算是不錯
以後半夜肚子餓想喝碗熱湯的好去處
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