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位在三重的信記油飯
最吸引我的就是小甕佛跳牆
一個人也可以吃到辦桌菜色
不過老闆說做生意很看天氣
有時候中午就賣完打烊
我這天下午一點到搶到最後兩碗
所以別太晚來，避免撲空囉！
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營業資訊
三重信記油飯/佛跳牆
營業電話：0958-199060
營業地址：新北市三重區培德里永德街1號
營業時間：10:30–17:00(售完提早打烊) 週一公休
google map：https://share.google/1zcUJCMjKQmorpe27
信記油飯/佛跳牆距離捷運稍微遠一點
在捷運三重國小站、三和國中站之間
兩個站走過來步行都是大約15分鐘
旁邊忠孝路一段還蠻多收費停車格的
開車的話算是相對的方便
信記油飯附近有蠻多美食小吃
其中 台南林無刺虱目魚 的蓋飯也很推薦
有機會也是可以來吃看看
價目表
信記油飯的價目表
賣的品項其實不算多
油飯、佛跳牆、排骨酥湯、香菇雞湯
感覺還蠻容易達成一條龍的
不過真的別太晚來
我這天大約下午一點到
就只剩下佛跳牆跟排骨酥湯
比我們晚來的都撲空
只聽到老闆不斷說抱歉賣完了
一個人佛跳牆
佛跳牆 90元
我最愛的辦桌菜色之一
除了華西街的 蒸好吃佛跳牆 之外
現在又多了信記油飯這個選擇
而且信記相對比較好停車
也不用等出爐時間來排隊
(冬天可能需要..)
只要早一點來應該就可以吃到
對我來說是個很大的誘因
佛跳牆裡有芋頭、鳥蛋、排骨酥
豬肚、筍絲、蹄筋、紅棗等
信記油飯的湯頭算是溫和順口
料多價格實在讓人滿足
排骨酥幾乎都是肉
豬肚燉煮到軟嫩
表現可圈可點
菜頭排骨酥湯 90元
以排骨酥湯來說
相較清爽不會太油膩
不過剛上桌很燙
吃的時候要小心
排骨酥的份量給的還蠻多的
肉的比例多，這點很讚
我很怕吃到一堆骨頭的那種
會一直翻白眼的
油飯 0元
老闆把鍋底最後剩下的裝成一碗
說是不足一碗所以免費給我們嚐嚐看
不知道是不是因為鍋底
所以好多香菇跟蝦米
油飯口感軟硬適中
牙口不好的長輩也可以輕鬆吃
甜辣醬可以隨個人喜好添加
加上一點酸甜小黃瓜也對味
一個人也可以吃到辦桌菜色
信記油飯也是想吃佛跳牆時的好選擇
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：三重信記油飯/佛跳牆
- 所在地址：臺灣新北市三重區永德街1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-17:00
- 店家電話：0958-199060
- 評價：★★★★★
