寒舍艾麗酒店Humble House，LA FARFALLA 義式餐廳

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寒舍艾麗酒店為寒舍集團的系列酒店，是這兩年成立的全新品牌
地理位置方便，位於捷運市府站旁，緊鄰三越信義店、統一阪急、Bella Vita等大型百貨
新穎的大樓外觀很吸引人，它還在蓋的時候，我們就默默在關注了..XD
這天有機會受邀在寒舍艾麗美好的LA FARFALLA 義式餐廳用餐
還巧遇學妹，真是太令人開心了～

寒舍艾麗酒店Humblr House  LA FARFALLA 義式餐廳
營業電話：(02)6631-8060
營業地址：台北市信義區松高路18號
營業時間：11:30~14:30 18:00~21:30
官方網址：http://humblehousehotels.com/zh-tw/

 

有沒有很眼熟？寒舍艾麗就在Bella Vita跟三越信義店對面啊！
具設計感的建築相當吸睛，經過都忍不住多看它幾眼～

低調的大招牌在地上，我想大家認明建築物會比較好找 😛 

就讓我們一探究竟…這個低調又精美的寒舍艾麗酒店的LA FARFALLA 義式餐廳吧！

一進飯店，就看到天花板上懸掛著許多…魔毯？A4紙張？
原來是Paul Cocksedge這位科學家所設計的移動式藝廊「狂風驟起」
「狂風驟起」是以許多紙張大小的導電發光板組成
模擬突來的一陣強風，捲起片片紙張、乘風飛舞的瞬間
這作品曾於法國里昂市議會中展示，也是藝術家全球首件常設性展示的裝置作品
(資料來源：寒舍艾麗酒店)

寒舍艾麗酒店的義式餐廳以LA FARFALLA命名
「LA FARFALLA」是蝴蝶的意思，餐廳門口的LOGO就是蝴蝶的意象

門口則放著藝術家楊茂林的作品奧茲大眼鯛
寒舍艾麗裡面擺放著許許多多藝術品，朋友們可以盡情欣賞 😀

門口的吊燈以經典款的各式各樣椅子組成
仔細看，會發現我們常見到的一些厲害的椅子喔～超有意思的！

我派我的手下(姊姊) 11:30就去拍照，取得空景，耶！
我喜歡LA FARFALLA 義式餐廳的明亮
不管坐在哪，都可以享受自然光的洗禮，採光真好～
隨意挑個坐位，就可以享受窗外的陽光，但坐在裡頭吹冷氣，嘿嘿！

看到外頭風光明媚，忍不住讓手下出外拍個照
餐廳外的小空間，不只可以仰望101…還可以溜小孩～
帶小孩的父母很辛苦啊，小孩吵鬧時還得把小孩弄出戶外以免打擾到其他客人 XDD

 

門外小空間的亮點除了可以觀賞101大樓外，還有以色列藝術家的作品～自然之塔
仔細一看，蝴蝶的身體可是人喔！好有意思的作品 ^^
＿

環境美到讓我們險些忘了吃飯，快快來看LA FARFALLA 義式餐廳有什麼好料吧！^o^
LA FARFALLA 義式餐廳的自助沙拉吧，是我喜歡的小而美類型
雖然食物種類不是很多，但就是樣樣新鮮美味，讓人看了每樣都想吃、每樣都想拿！

海鮮類的鮮度沒問題， 樣樣美味～
連台灣很難吃到好吃的扇貝、淡菜都在水準之上，這區太適合海鮮控來狂吃！

精巧的沙拉區，生菜看起來樣樣新鮮

凱薩沙拉、各式火腿與salami

起司可是現刮的、凱撒沙拉是現拌的，怎能不美味！

讓我眼睛為之一亮的是這些炭烤蔬菜還有磨菇，天啊～都是我愛的！！
看起來一點都不像buffet，根本是高級的義式餐廳才會端出還的菜餚啊～

海鮮冷麵拌著小章魚、淡菜與蝦，微辣微酸，近日秋老虎發威，吃這正適合！

芒果雞肉沙拉是姊姊的愛啊，夏末的芒果一樣酸香可口，好吃！

燻鮭魚、烤魚，我看到有貴婦狂夾，應該是真的很好吃！
但我這天完全沒有戰鬥力吃到這裡…這區直接放棄 XDD 

據說這兒有一台很厲害又很貴的切肉機器，拍一下！
salami都是靠它切的呢～

鹹派、起司、肉丸、千層麵都是我的愛，是要有幾個肚子才吃得下啦？XD 

一到甜點區，讓不愛甜點的我簡直是目不轉睛啊～～
我覺得，甜點控來到這裡應該會崩潰！噗！

一樣種類不多、但看起來樣樣美味
我最喜歡這樣的模式啦！因為食量有限而想吃的永遠太多…
還不如樣樣精緻，能夠通通吃過一輪最好，既滿足又好吃，完美～
總比吃很多樣卻都不怎麼樣的甜點好，嘿嘿嘿！

 
水果一樣不多樣，但經過精挑細選，每樣都很好吃

LA FARFALLA 義式餐廳提供的冰淇淋是哈根達斯
還提供了一些小配料，讓客人自己搭配著使用

 

看完一輪沙拉吧後，心滿意足的拿了喜歡吃的食物，坐下來開始用餐啦！
餐前麵包由服務人員送上，吃不夠可以再續
熱呼呼的麵包不管沾橄欖油也好吃、沾番茄莎莎醬也可口
我很努力的忍住沒有招手叫服務人原來續麵包，齁齁，好好吃啊！

姊姊拿了一盤好假掰的沙拉，有凱撒沙拉、各式各樣的果乾、堅果
看起來就是漂亮亮亮，又健康又繽紛又美味的樣子

我個人比較愛吃熟的蔬菜，碳烤蔬菜吃了個不亦樂乎啊～

海鮮當然也不能放過，通通要來上一輪！ 

附湯也是由服務人員送上，可以選擇濃湯與清湯兩種

晚餐的自助餐檯還多了帝王蟹，喜歡吃帝王蟹的朋友們別錯過啦～

這盤帝王蟹當然由姊姊解決了，他可是吃得很樂啊！

寒舍艾麗酒店LA FARFALLA 義式餐廳
是採取點主餐、然後無限享用沙拉吧的模式
寒舍艾麗酒店LA FARFALLA 義式餐廳午餐主菜菜單(點圖可以放大)

乾煎北海道干貝佐海膽燉飯 (午)$1,380 (晚)$1,580
事實上被建議點這道燉飯時候，我有些猶豫
之前吃過幾次熟海膽，都覺得腥味很重不喜歡，海膽不就是要吃生的嗎？
但在眾人再三保證下，鼓起勇氣的點了這款
一端上來我眼睛都亮了，好漂亮捏！看起來好好吃噢！嘿嘿嘿～～～

北海道大干貝表面煎得焦香迷人，裡頭還沒全熟，吃起來是鮮香甜美，可口極了
小心翼翼的吃了一口滿是海膽的燉飯，咦？不腥耶？出乎我意料之外！
細問之下才知道原來是做法的問題，先經過白酒與紅蔥頭(好妙)拌炒去腥
再加入奶油醬煮到完全融合為止，這時候才能放入義大利米一起燉
讓米吸收滿滿的海膽奶油醬汁，最後再放上微煎過的干貝、鮭魚卵
一道奢華的乾煎北海道干貝佐海膽燉飯就此完成！
 

紅斑魚搭配茴香茄橄欖 (午)$1,580 (晚)$1,780
紅斑魚可是高級的石斑魚耶！曾被選為海洋十寶之一，美味自然不在話下

魚肉與各式各樣的蔬菜、配料一起進烤箱蒸烤
讓魚肉吸收蔬菜及香料的氣味，加上魚肉細緻Q彈，果然是高級魚種，吃起來就是不一樣！ 

碳烤丹麥豬里肌佐威士忌醬汁襯焦糖青蘋果 (午)$1,280 (晚)$1,480
這又是一道被推薦、但我猶豫很久的菜餚
學妹公關小姐極力推薦這道，直說又嫩又香又好吃
我就覺得狐疑了，里肌肉，這種東西明明很乾柴啊，怎麼會嫩呢？
在公關學妹的再三保證之下，決定點來試試看

好啦，我承認，一切下去豬肉的柔軟有讓我嚇一跳，真的很嫩耶！
搭配主廚特調甘甜鹹香的威士忌醬一同入口，果然里肌肉香脆細緻，確實讓我驚艷到
原來是採用等級較高的丹麥豬肉，是不需要煎到全熟就可以吃的等級，難怪特別不一樣！
而邊緣的油脂煎得香香脆脆，不知道可以擄獲多少酷愛大肥肉的朋友的心啊～

爐烤波士頓龍蝦細扁麵 (午)$2,080 (晚)$2,280
用活的波士頓龍蝦製作的義大利麵也真是太奢華，龍蝦醬汁更是費時費工
不僅要以龍蝦殼、蝦殼及螃蟹殼等細心熬煮2小時，過濾後再另外調味繼續熬煮
最後加入白酒、白蘭地提味，才能拿來做成這道華麗的義大利麵！

吃完2輪沙拉吧、主餐後，雖然已經滿到頭頂，但剛看起來超好吃的甜點絕不能放過！
姊姊做了一大盤亂七八糟的哈根達斯冰淇淋，還有堅果碎、軟糖、棉花糖、果醬跟巧克力醬
要不要這麼貪心啦？這樣吃起來不會甜死嗎？噗～

好吃的水果們，飯後來點水果清爽一下

飯後飲料是點的，直接告訴服務人員就行囉！
飯後來杯咖啡似乎已經成為例行公事，沒有它不行～
LA FARFALLA 義式餐廳的咖啡喝起來很香醇，黑咖啡超順口！
我在很快的時間內喝完一杯，馬上再續了一杯，太喜歡啦！嘿嘿～

貪心的拿了兩大盤甜點，毫不意外的都吃光光
這裡的甜點，不只是漂亮而已，還都非常好吃呢～
 

吃得心滿意足，聊得很開心 (目前沒有下午茶，所以下午不會趕人，別說是我透露的，溜～) 
因為吃太飽，決定下樓走走，這是下一層樓的空中小花園喔！(呃，是沒有花啦～)
同時也是吸菸區，一面吸菸還可以一面觀賞101，會不會太奢侈 XDD

感謝寒舍艾麗酒店的招待，讓我們享用了很美好的午餐與很悠閒的午后
誰說吃Buffet只能吃得很狼狽、很不精緻？
我個人就覺得寒舍艾麗的Buffet相當好，不管是沙拉吧或是甜點，都是很具水準的！
連討厭吃Buffet的aiko都忍不住嚷著，妳不是在吃包肥嗎？怎麼看起來這麼好吃、這麼美！
噗，寒舍艾麗的包肥，就是看起來這麼精緻、這麼漂亮、也這麼好吃！
還沒吃過 LA FARFALLA 義式餐廳的Buffet嗎？趕快去試試看吧！^o^

 

************************ 本文為寒舍艾麗邀稿　************************ 

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