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話說在江董的生日前一晚，我正在籌畫著要去宜蘭給江董一個驚喜
此時正好收到宜蘭喝酒大學的邀約訊息
哎喲，時間點要不要這麼巧合？就這樣…
擇期不如撞日、借花獻佛的帶著假宜蘭人江董，到喝酒大學喝酒吃肉啦！嘻嘻！
喝酒大學
營業電話：(03)938-3266
營業地址：宜蘭市縣民大道二段721號
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30
粉絲團：https://www.facebook.com/HeJiuDaXue
這天宜蘭下著滂沱大雨，風雨中生信心，照衝、照吃！
生日大餐是不能少的啦～
喝酒大學居然只開到10:30…讓我們感到很意外
喝酒不就是要一路喝到半夜的嗎？XD
店家表示：有戶外區啦！可以點好酒、坐在外面繼續喝～噗！
下大雨的夜晚….喝酒大學人並不多，正好讓我們發神經不會吵到別人，ㄎㄎ
紅磚的房子、古老的圓桌，喝酒大學很有古早味！
哇塞，還有古老的阿嬤紅眠床！
每個圓桌之間的小隔間，有紅眠床床頭版的fu
居然做了可以掛包包與外套的小巧思，真貼心啊 ^^
牆上掛的米篩上有首逗趣的打油詩(這算詩嗎？XD)
滴酒不沾是俗人
能飲不醉是雅人
每飲必醉是愚人
每飲必鬧是狂人
強人飲酒是霸人
由此說來，我應該是雅人囉？XD (撥頭髮～)
牆上有熱銷排行榜，有幾道菜看起來非常特別
金箍棒？特製肝花？搗蛋蒼蠅頭？是什麼玩意兒？
牆上還掛著弦樂器，難道店內有音樂家或是武林高手(六指琴魔)嗎？*大笑*
喝酒大學菜單，是很典型的熱炒菜單，另有一些創意菜色 ^^
「喝酒大學」這店名很可愛，我還真想知道要喝成怎麼樣的程度，才能上喝酒大學！噗～
看到店內的名片我更樂了，居然還有校長跟教務主任…還有註冊處！
那我應該來喝酒大學當訓導主任的啊！是吧是吧～～XD
搗蛋蒼蠅頭 $180
第一道就是重口味的下飯菜蒼蠅頭！為什麼叫搗蛋蒼蠅頭呢？
原來因為喝酒大學的蒼蠅頭裡加了皮蛋呢！
多了皮蛋…多了種不同的口感與滋味，傳統中帶點新意，很特別、很好吃！
這道菜很糟糕，原本覺得很飽、不想添飯的我們，只好默默的去添了白飯來吃
更糟糕的是白飯旁邊還有豬油，看了怎麼可能忍得住不要加？
白飯加上豬油、醬油，直接就可以嗑掉一碗，不用管什麼蒼蠅頭了 *菸*
除了白飯外，還有炒米粉(限量)，要吃炒米粉的朋友手腳要快，吃完就沒有了！
特製茶鵝 $300
據說茶鵝是店內賣得非常好的商品之一
被我定位在熱炒店的喝酒大學，居然看得到漂亮的盤飾，讓我們愣了一下
茶鵝有淡淡的煙燻香氣，肉香肉嫩，不愧是熱銷排行榜的菜色之一，這個很好吃！
此時校長、教務主任聽說本日有壽星，特地趕來喝酒祝壽
帶來的不是杯子，居然是碗公！是碗公啊啊啊啊是碗公！噗～
校長說：這裡喝酒只有碗公沒有杯子，就用碗公乾吧！ (驚)
(未成年請勿飲酒，喝酒請勿駕駛，飲酒過量有害健康)
久違的高中老同學、久違少女時代的朋友，乾啦乾啦！
慶祝我們多年的友誼、慶祝我們多年來不變的神經兮兮！ㄎㄎ～
我會開始練起瑜珈，就是被江董的人魚線給嚇到
對，練瑜珈好幾年的女人…就會變成這付德性
喂…還沒開始喝是在發啥神經啊？ Q_Q
好好好，算你贏！今天妳是壽星…想把腳抬頭上也沒人會阻止妳！
反正江董是神經病這件事情，我們已經很習慣了…. (遠目)
(江董：少來這套，不是垃圾不成堆…不要假裝妳自己不是神經病！)
看到酒還沒喝就先發神經了一輪，對我們來說也不是太陌生
發完神經還是要繼續吃飯的，回到桌上繼續吃吧…ㄎㄎ…
小雞湯(香菇)$80
雞湯是一份一盅，雞肉嫩、香菇香、湯有鮮，還不錯呢！
正好我們都是湯鬼，很捧場的把雞湯喝光光～
找到雞湯鮮甜的秘密了！原來裡面有小干貝啊～
拔絲地瓜 $180
一看到拔絲地瓜我整個興奮了起來，我超愛吃這種甜甜脆脆的食物啊！
趁熱拉起來，哇嗚嗚嗚嗚～牽絲耶！這是一定要的啦！
趕緊趁熱拔起來、丟進冰水裡冰鎮，就為外脆內軟、甜甜蜜蜜的拔絲地瓜啦！
手拿菜 $150
光聽就知道要用手拿，可是…什麼是手拿菜？
我好奇的拿一根起來咬了一口，哎喲，是鱈魚香絲欸！哈哈哈！
不過因為加了椒鹽、蔥蒜辣椒，吃起來口味更重一些，是標準的下酒菜
一面喝啤酒一面用手拿炸鱈魚香絲吃，那可真是過癮啊～
金箍棒 $200
這道菜的外形確實像短版的金箍棒，我笑了
原來是有點類似百花油條，油條裡面包著長蔥段與蝦米一起下油鍋炸，創意菜來著啊！
紅燒子排 $280
原本還以為是粉蒸蒸排骨哩，哈！以蒸籠的方式呈現還滿特別的～
是我喜歡的帶骨排骨肉喔！燒得很入味、入口即化，超下飯！
這家店很糟糕啊，嘖嘖….害人不淺，一直害人想要再去添飯(指)
特製肝花 $180
外型很像肉捲、也很像雞捲，算是宜蘭在地的平民美食
滿滿的豬絞肉、蔥花、洋蔥與魚漿，用網紗油包好後下油鍋炸
就成為這道宜蘭的庶民小吃囉！
皮蛋地瓜葉$150
我是個不愛吃地瓜葉的人，沒想到皮蛋入菜後…
可以改善原本我不愛的地瓜葉特有的味道與口感，特別好吃耶！
這桌彭派菜餚，就是老同學江董這天的生日大餐啦！
感謝喝酒大學的校長、教務主任熱情招待，讓我們這天吃得好滿足、喝得好痛快 ^^
如果只是單純吃飯不是喝酒的朋友，也可以吩咐店家可以做清淡一些
畢竟喝酒的人吃的菜會比較重口味，這也是可以客製化的喔！
到宜蘭想大口吃肉大口喝酒？試試看喝酒大學吧～ ^^
週一到週五，打卡還送青菜喔！ 
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************************ 本文為喝酒大學邀稿 ************************
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