台啤小麥啤酒～低苦味泡沫細緻綿密，果香回韻，好喝！

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<<未滿18歲請勿飲酒>>

台灣啤酒真是年年有新作！
從超夯的水果啤酒、女孩兒們愛的果微醺、營養完整的18天生啤酒，樣樣震撼酒類市場
今年小麥啤酒新品上市，在台啤邀約下搶先喝到剛推出、熱騰騰的小麥啤酒，太幸運了！
台啤的新品小麥啤酒散發著麥芽香甜，果香回韻，低苦味、啤酒泡沫細緻綿密
喝起來超級清爽順口，想來今夏又會引起一陣旋風！

(未滿18歲請勿飲酒)

小麥啤酒就是德國人口中的「白啤酒」，18世紀以前是專屬於宮廷貴族的神秘飲料
不過近年來已經成為平民也喝得到的啤酒啦！

台啤小麥啤酒的瓶身上寫著「頂部發酵」
什麼是頂部發酵呢？顧名思義，就是發酵的時候酵母聚集在頂部～
也因為如此，小麥啤酒發酵時會產生果香與酯味，喝起來較香甜

(未滿18歲請勿飲酒)

小麥啤酒釀造過程不經篩濾，泡沫格外細緻綿密
碰觸到嘴唇的第一時間有舔到奶油的錯覺

(未滿18歲請勿飲酒)

小麥啤酒特殊之處在於富含酵母，啤酒本身不是清澈透明而是呈現雲霧狀
泡沫散去後會看得更加明顯，與一般啤酒有明顯的不同
有別於一般台啤的順口，小麥啤酒喝起來較為柔和、尾韻回甘、有淡淡的果香
苦味較低、相較於一般啤酒甜度較高(不是加糖的那種甜喔！)


(未滿18歲請勿飲酒)

這張照片可以更仔細的看到，小麥啤酒的顏色跟我們常見的半透明的啤酒真的不一樣呢！
冷凝後的小麥啤酒顏色會更加雪白優雅，而且底部會有蛋白質沉澱
這就是小麥啤酒不同於一般啤酒之處囉！
家裡剛好有姊姊買的一整箱堅果，拿來配啤酒再適合也不過了！

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趁姊姊週末前夕上班不在家，我自己辦妥了一大盤的謝老三滷味、一片我愛的大安路雞排
在電視前面排排站，一面啃雞排、一面吃滷味、一面喝小麥啤酒，一面看電視
炸物跟滷味，果然是啤酒的好朋友，我一個人吃得好過癮！
偶爾一個人的悠閒，真是再享受不過！哇哈哈～
( 姊姊：趁我不在自己享樂，還是人嗎妳？ Q_Q )

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上述提到，小麥啤酒是會有蛋白質沉澱的，所以有兩種喝法！
靜置一會兒後將啤酒緩慢倒出，先喝上層的清澈酒液
喝完清澈的第一杯酒後，再搖一搖瓶身，使底部的酵母、蛋白質與酒均勻混合
再倒出來就是呈現金黃色、雲霧狀的小麥啤酒啦！
第二杯的啤酒喝起來口感會更為純厚圓潤，跟第一杯會有不一樣的口感喔～
所以小麥啤酒可以有兩種喝法，試試看！ ^^

(未滿18歲請勿飲酒)

一個人喝啤酒是享受，跟姊妹們趁週末傍晚到公園吃吃零食、喝喝啤酒聊聊心事
又是另一種不同的感受

(未滿18歲請勿飲酒)

 

正好帶著我從濟州島帶回來的零食，跟好姊妹一起坐在公園裡一面天南地北的聊著
一面看著公園裡來來往往的人潮，不知不覺得也是聊到了天黑～

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意外的驚喜是，在我家附近的時尚熱炒店叁和院，也發現了小麥啤酒的蹤跡！
在這樣的熱炒店，是一定要點啤酒來配下酒菜的啊，哇哈哈哈～

(未滿18歲請勿飲酒)

一面吃著熱炒，一面力勸不喝酒的姊姊一起共襄盛舉
姊姊本來是皺著眉頭喝第一口的，然後驚訝的說：咦？真的比較不苦耶！滿順口的嘛～
哈哈，連機車鬼姊姊都說這啤酒順口，看來小麥啤酒成功啦！
可惜還來不及阻止，店員就很熱情的幫我們把啤酒都倒完了
啊，我還想讓姊姊體驗兩段式的喝法呢，哼哼～
不管是什麼啤酒，第一時間趁著冰冰涼涼喝就對了！
尤其最近天氣越來越熱，大口喝下透心涼的啤酒，真是再舒服不過啦～
台啤小麥啤酒採用德國ALE酵母，發酵後產生如香蕉般淡淡的果香氣味
並伴隨著啤酒花香與小麥芽獨特的味道，是很奇妙的味道！

重口味的台式熱炒還真是不得了，我完全小覷了它的辣度
還好有小麥啤酒綿密細緻的泡沫跟拯救了我，原來啤酒泡沫可以減少辣味的刺激啊～
被辣到的我牛飲了半杯啤酒才感到稍微舒緩，好過癮，哈哈！

(未滿18歲請勿飲酒)

吃油膩膩的炸物、吃辣辣的食物，搭配小麥啤酒再適合不過啦！

(未滿18歲請勿飲酒)

還沒喝過小麥啤酒嗎？快來試試看吧！ ^O^

(未滿18歲請勿飲酒)

 

台灣啤酒小麥啤酒的廣告代言人…是帥氣可愛的周瑜民-仔仔耶！ 
這廣告把台啤小麥啤酒的特色都說出來啦～
雲霧狀酒液、泡沫綿密、果香優雅，清爽又淡雅的台啤小麥啤酒，值得一嚐 ^^

台啤小麥啤酒 享受城市麥動篇：https://m.youtube.com/watch?v=umJWtNmrcq4

 

************************ 本文為台灣啤酒邀稿 ************************ 

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