麵家三士@忠孝店，熱血三士與炸雞還不賴！

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前一天我無法跟姊妹們到MOMO百貨的麵家三士聚餐，心裡一直覺得遺憾～
加上跌倒阿姨說麵家三士的叉燒肥肉很厲害，連她都敢吃…
害我隔天下班後，立馬拉著姊姊衝麵家三士忠孝店！XDD

麵家三士 (忠孝店)
營業電話：(02)8771-0005
客服專線：(02)6615-8828
營業地址：台北市忠孝東路四段250-4號
官方網址：http://www.ramensanji.com.tw/main.html

麵家三士在忠孝東路四段金石堂巷子裡，挺好找！ 
大老遠就看到一個插腰的威嚴男人矗立在那裡，醒目得很～

麻吉小兔說她上次來麵家三士排隊等太久，於是作罷～
沒想到禮拜一的麵家三士沒啥人，哈哈哈！等都不用等～喔耶！

麵家「三士」的品牌名稱，源自於日本明治維新三傑
指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。
其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物
是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物

「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神
要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道而成立的品牌。

日本拉麵源自於中國，從明治43年(1910)在淺草開業的拉麵店來來軒算起
距今已有100多年的歷史，可以說是日本最具代表性的國民美食。
來自日本的「麵家三士」以「拉麵維新」為創業的志向
利用現代的料理知識，研發出多款創作拉麵，開展了全新的拉麵領域。
( 資料來源：麵家三士官網) 

牆上畫的正是西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通這三位大人物！

麵家三士特別請到了日本繪畫大師茂本秀吉 (Hidekichi Shigemoto)
為三士特別創作了坂本龍馬和維新三士的畫像，在店內大氣的呈現
藉由大師豪放的水墨風格，表現志士維新的雄情壯志！
這幅板本龍馬好帥啊～帥帥帥！！ (擦口水ing~)

看到這裡才知道，原來門口招牌上很有氣勢的兩個男人是坂本龍馬與西鄉隆盛！

拍完一輪照之後，準備吃飯！
這天下班已經晚了，到拉麵店完全是個雞腸轆轆～巴豆夭啊！！
所以就失心風的點了一堆肉！(可沒想到再訪點得更多，噗～)

菜單一打開就是板本龍馬，喔喔喔好帥！！XDD

我對季節限定四個字就是無法抗拒，一直想逼姊姊點～
秋之鹿兒島黑拉麵，光聽就很厲害的樣子！！！
可是姊姊這個小氣鬼+機車鬼，完全不聽我的話…
這天就只好忍痛放棄這款我很想吃的拉麵了…………….

桌上的小調味料們跟卡通插畫都好吸睛，忍不住研究了一下
原來紅蓋子的調味料是蒜酥，感覺挺讚的！愛吃多少就加多少～

原來可愛的卡通插畫上畫的是沾麵的吃法….
看到第三個步驟我就笑了，是的！吃麵就是該隨便吃啊！哈哈～
不過我跟姊姊這天依舊鬼打牆，沒點大家推薦必點的沾麵！都點了湯麵…@@

我跟姊姊討論了很久，總算是確定了要點哪些食物！
我們加了一個C套餐 $150　(可加選85元筑前煮or 85元醬燒豚肉串 +40元飲料)
鬼打牆的是，我只要吃拉麵就一定會點可爾必思…實在不知道之間的關聯性是什麼！XD

我選熱血三士拉麵 $220

目測有一塊叉燒、幾片筍片、一些豆芽菜與木耳絲
啊？！我的蛋呢？我的蛋呢我的蛋呢？！我的麵裡面怎麼沒有溫泉蛋？！哭哭～

傳說中麵家三士最厲害的地方就是叉燒又大又厚，還炙燒過，這是台灣比較罕見的！
跟我一樣不敢吃肥肉的跌倒阿姨說，這種炙燒的叉燒她敢吃！
雖然香氣是有的，可惜還是偏肥，我依舊不敢吃啊！哈哈哈～咬一口就給姊姊了 Q_Q

原本以為有機會很辣的湯，喝起來倒是很順口…只帶了點微辣，而且不會太鹹 ！
濃醇的豚骨湯+多種辛香料調和的湯頭比原湯更不膩，我喝了個碗底潮天啊(其實喝1.5碗…)
而且店員一端上桌就說，如果覺得湯太鹹可以跟他們說，隨時可以加白湯！
我就老實不客氣喝了半碗以後再請服務人員來加湯 (熱量爆表啊啊啊啊～)

麵條挺粗挺Q，份量很足，在拉麵店裡算是份量挺大的！
一口麵一口湯，雖然這天氣溫很高，我們一面吃一面飆汗，爽度還是挺夠的～

華麗三士拉麵 $270
姊姊會點這碗，單純是因為貪小便宜的心態….
姊姊：一片叉燒的麵190…四片叉燒才賣270，當然要點華麗三士才划算啊！！！
( 眾人：……………………………….. )

華麗三士除了有四片厚厚的叉燒肉之外，還有完整的一顆溫泉蛋！

炙烤過的厚片叉燒肉是麵家三士的特色

但翻過來一看，就知道其實它還是大肥肉，我依舊不敢吃 (掩面)
姊姊就堅強牆獨立的一個人吃掉了五片厚厚的叉燒，哈哈！

超可愛的蒜酥罐子，一定要拿來玩一下的啊！

嗯，雖然不是很好轉，還是要努力的玩一會兒！轉轉轉啊轉轉轉～
加上適量的蒜酥後，湯的味道會更有層次，推薦必加！

這個豚骨湯我就沒有很愛了，我本來就不是個愛豚骨湯的人！

比起我的熱血三士，我覺得姊姊的湯更鹹！更油(濃郁)！不過麵條是一樣的美味～

因為太鹹，趕緊招手請服務人員來加湯，果然加完湯後順口多了～

我這天鬼打牆的點了我並不愛吃的醬燒豚肉串
除了貢丸外，我一向不愛吃絞肉系列，這天莫名的點了，果然還是不喜歡！哈～

就是很無趣的肉末，我比較喜歡吃直接烤的豬肉！

唐揚雞塊 $120

相較之下炸雞好吃多了！還附酸酸香香的柚子醬，沾著吃更清爽！

雞肉很多汁喔！我個人是覺得…比山頭火的炸雞美味多了！

原本我跟姊姊覺得這裡的拉麵算比較便宜的(不加服務費)，麵的份量也多
哪知道我們兩個人莫名奇妙的也是吃掉了$715………. XDD

結帳時發現的黑白店卡，挺有質感！

然後我跟姊姊幸運的拿到最後一隻坂本龍馬的小扇子，哇哈哈哈～～卡哇伊！

最後再拍一張室內照，就閃人啦！

 

我個人覺得麵家三士算是比較平價、口味也比較接近台灣人(調整過？)的日本拉麵
份量挺有誠意，算是還不錯的拉麵店囉！！尤其熱血三士我還挺喜歡的～嘿嘿！ 

 

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