99.11.27 御杉根～時尚耶誕大餐試吃會

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接到廠商的耶誕餐試吃邀約…才驚覺耶誕節快到啦！
最近忙著當苗栗人，天天跟苗栗文章搏鬥～差點忘了還有耶誕節這回事兒！><

自從上回試吃了御杉根之後，對這家店留下還不錯的印象
雖然晚餐價錢有點不親切，但中午常常有優惠～總是很吸引人的！
這天，讓我們來看看99年御杉根的耶誕套餐吧！

這天試吃會是在下午進行～避開擁擠的用餐時段！

御杉根把自己定位在時尚鍋物餐飲，這回卻是出了不是鍋物的耶誕套餐～耐人尋味！

裝潢依舊寬敞舒適，燈光依舊不利拍照者 XD  
(紅光+黃光+自然光，實在很難調白平衡！)

寬敞的桌面，一次來再多食物都不怕！
( 路人：威～～話不是這樣說的吧～！！)

來～這就是我們這天要體驗的食尚美食饗宴啦！！
主餐有威尼斯碳烤海鮮盤與田園爐烤豬肋排兩種

胡椒罐好漂亮，可壓出來的量很少～我這個愛胡椒的重口味者用起來有點折磨 XD

姐姐不知道打哪偷拍的前菜，一大堆好壯觀！

本日前菜–炙燒干貝鮮魚卵、和風芝麻火雞肉、鮮茄水果盅

炙燒干貝鮮魚卵
鮮美嫩口的干貝有微炙後的特殊香氣，加上略帶鹹味的鮭魚卵～是大海的味道！

和風芝麻火雞肉
要不是瞥到菜單碰巧看見～我會以為它是魚肉！
和風芝麻醬跟煙燻火雞肉的組合很特別，吃起來不會奇怪～挺順口的

挖空的牛蕃茄裡頭堆著各式水果，淋上酸甜的百香果醬～相當清爽開胃

松露玉米蟹肉湯，湯碗非常特別

玉米的香甜完整的融入了湯裡頭，喝起來滿是蔬菜的香甜，最後淋上松露油增添風味～滋味更棒！
當季的蟹腿肥美又新鮮，份量給得不小氣～吃起來很滿足！

主菜上場！ 田園爐烤豬肋排 NT.880
年紀大了嘴也挑了～這類的冷凍肋排怎麼吃都不對我的味
其實台灣的溫體豬肉非常好吃，捨近求遠的使用美國冷凍肋排也許是成本考量吧～
可惜了醬汁的味道還不錯，如果可以使用台灣的豬肉相信風味會更好啊！
記得上回在山行玫瑰吃到的香煎豬小排，雖然賣相沒有肋排漂亮～可那好味道就是讓人回味再三啊！

相較之下我比較喜歡威尼斯碳烤海鮮盤 NT.1080
跟上回一樣，御杉根的海鮮有一定的水準～個頭兒大也夠新鮮，令人激賞
海鮮盤的內容物有碳烤霸王蝦、海鱸魚、干貝，佐莎莎醬與特調芥末醬汁
霸王蝦又大又新鮮，吃起來飽足感很夠～這套餐賣個1,080不算過分！

我知道我太龜毛了！可是在前菜看到干貝～主菜又看到干貝，總覺得有重複性太高的感覺
不過，這顆烤過的干貝，無論如何就是又Q又鮮又好吃，再來個兩三顆也吃不膩！

海鱸魚，烤得香香酥酥的魚～單吃不必沾醬就很美味！
沒有刺也沒有腥味～老人小孩都適合！

奶油香草火雞燉飯
原本看到奶油燉飯眉頭一皺，覺得都吃這麼飽了還來奶油燉飯不膩嗎？
沒想到份量少少的燉飯，在青醬、香草奶油與洋蔥的加持之下意外的格外清爽～
吃完居然讓人覺得意猶未盡！御杉根的燉飯果真挺厲害的，上回吃也覺得很喜歡說！

甜點是綠野仙蹤冰沙與草莓鮮奶酪
冰沙是奇異果與焦糖蘋果的創意組合，清爽順口！
不過，我更喜歡上次喝到的香蕉覆盆苺冰沙，我覺得那款更好喝！

草莓奶酪出奇的好吃，綿綿密密的鮮奶酪家上清爽的自製草莓果醬
讓我這個不愛奶酪的人一口口吃掉，功力可見一般～御杉根的甜點做得非常好！

我們這桌除了胖虎外，大家不約而同的點了冰拿鐵
雖然不大杯，咖啡濃郁牛奶醇厚～非常好喝的一品，有超越附餐飲料的價值！

美味的咖啡與甜點，為這餐留下完美的endding
據說有些大食怪朋友們吃完覺得很空虛，但我吃完是很剛好啦！
看來，我已經脫離了大食怪的行列啦～哈哈哈哈！

御杉根時尚鍋物餐飲
營業電話：02-2778-0505
營業地址：台北市大安區光復南路240巷5號　 
營業時間：11:00-00:00

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