【試吃】品田餐廳～湯王‧ 御雞砂鍋

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這天跟姊姊吃飽飯～想到還有品田的雞湯還沒體驗…
就散步去微風對面的品田喝湯啦！XDD
這個品田可不是王品的品田牧場～是位於微風斜對面的品田中華料理！

裝潢是中規中矩的華麗中國風，想來長輩們應該會很喜歡

雖然吃不下還是忍不住翻了翻菜單…合菜看起來價位還算合理～都有御附雞砂鍋呢！
單點的菜色價格也大多落在200多到300多之間，以這地段來說算很客氣的了～

我們今天體驗的是湯王～御雞砂鍋　N.T680那款小鍋

哇嗚嗚！濃郁的雞湯來了！！！

都還來不及拍照呢！服務的小姐眼明手快的把雞佛撈起來先
她說這個不宜久煮，叫我們先吃它吧！！(雞佛旁邊是竹笙)
我知道很多人不敢吃啦！這款可是美容養顏的好物..不吃怎麼行！
嫩嫩的雞佛處理的很好沒有怪味道 XD，口感挺不賴的

怕雞肉煮太久會不好吃，趕緊撈起來享用
後來發現我的顧慮是多餘的，因為它早已跟整鍋老母雞跟12小時啦！噗～
經過12小時的燉煮，嫩嫩的仿土雞腿肉還保有一定的嚼勁沒有化掉～很神奇！
我一直跟服務小姐說，經過12小時雞肉應該爛掉了吧！居然好好的還很有口感！

整鍋雞湯裡都是雞腿肉，非常合我的意！

除了仿土雞腿之外，雞湯裡還有江瑤柱、花菇、野生竹笙與竹筍

老母雞與金華火腿經過12小時的熬煮～濃郁的雞湯喝起來超補！
據說完全不加調味料，就只靠著干貝與金華火腿燉煮12小時之後的鹹味～
溫潤的口感喝起來不會過於負擔，也沒有我討厭的豬臭味
(有些加了金華火腿燉煮的雞湯臭得很呢！哼哼～)
天氣漸涼，用這鍋營養的雞湯補補身體是個挺不錯的選擇！

湯裡頭還有不少兩種顏色不同的干貝！姊姊這個干貝鬼高興得很～

看這個肉有多嫩啊！輕鬆就可以咬下來但是又不到入口即化的境界
我覺得這個雞肉的軟硬度掌握得很好，也不會因為煮了12小時變得乾巴巴～超好吃！

雖然只是試吃砂鍋，服務小姐很客氣的說餐後還有甜點
那我們就恭敬不如從命啦～哈哈！ ( 明明就很飽 >< )
我們選了紫米桂圓粥，上頭淋了些許椰奶

雖然椰奶的味道聞起來很重，還好攪拌進去之後就不明顯了！XD
整碗紫米粥有著桂圓農濃的香氣，甜度很低，喝起來很順口！

還好我選手工焦糖布丁，這款超好吃的啦！！
現在市面上的布丁大家都超愛加一些阿哩不達的添加物
好久沒吃到這麼單純的雞蛋牛奶布丁了～吼！超好吃！

吃得出來沒有添加多餘的添加物，單純的祇有牛奶與雞蛋的味道～
比例恰到好處的配方吃起來軟硬適中，又Q又嫩的超好吃！
那個！我好想問這款布丁的配方唷！噗～我想自己做來吃啦！><

這次的體驗，依舊是透過eztable訂位的
我發現我越來越宅了，能透過網路的就不會想透過電話 XD
話說這樣也沒什麼不好，打電話還要花錢耶～
而且萬一遇到店家休息時間還沒人接電話呢！
透過網路只要動動手指就好啦！隨時訂位都很方便！！

本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步曝光

品田餐廳的ezrable訂位網址如下：
http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=536

品田餐廳
營業電話：(02) 27715789 
營業地址：台北市中山區復興南路一段18號1樓 
營業時間： 週一 ～ 週日 　上午 11：30 ～ 15：00 　下午 17：30 ～ 22：00 
官方網址：http://www.pinten.url.tw 

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