99.06.24 新莊翰酒店‧第二次用餐還是讓我們超滿意的福明廳

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上次上次在翰品的怡情軒用餐覺得太滿意了！

所以這回大安貴婦少爺幫決定再次出動前往翰品飯店的福明廳嚐鮮..

西餐廳都已經如此美味了，想必中餐廳更是要得！

大家抱持的期待的愉快心情來到了翰品飯店福明廳

還沒踏進餐廳呢！目光就被旁邊的玻璃窗給吸引住了！

有師傅在現場做菜耶！師傅到底在做什麼哩？

原來是在做蔥油餅啊！那滿滿的蔥花..想必很美味！

我們這幾個就趴在玻璃上看著師傅做，口水流滿地啦！

因為我們有訂位，服務人員帶我們到一個小包廂裡(沒有低消耶，太爽了 XD)

這個小包廂牆上是柔和粉紅色的櫻花..還有可愛的水晶吊燈，這間也太夢幻！

各式小菜一盤60元，在飯店來說算是非常平價的

這盤秋葵我一定要來大大讚揚一下，不只讓我敢吃，還連吃了五六根！

認識我夠久的人都知道我不敢吃秋葵這種黏搭搭的玩意兒

可翰品的秋葵吃起來很清脆，加上外頭讓我驚為天人的味增醬

讓我完全吃不出來有黏搭搭的感覺！不敢吃秋葵的我連夾好幾根吃，大家嘖嘖稱奇！噗～

( 好啦..事實上吃到最後還是有一點點黏黏感覺的，可是味增醬太好吃了.. )

這種日本蘿蔔也是獲得所有人一致大歡迎

水嫩的蘿蔔的味道醃漬的剛剛好，夏天吃煞是清爽

醃漬的薑也是我的愛，吃得我津津有味～

不過KJ這個傢伙沒用，居然嫌辣！噗！哪會啊！

六十元這麼一大盤真的是佛心來的，還在這麼漂亮的飯店裡…

福明廳挺妙的，說是中餐廳..其實是綜合餐廳

有生魚片、有飲茶小點、有大菜..太有趣了！

所以..餐前除了有蔓越莓果醋(可續)之外，還有提供普菊茶(< –不是飲茶才會有的嗎？)

一人茶資30還是50我忘記了..不過對我們這群水牛來說絕對划算！

我們兩個多小時內至少喝了五六七八壺茶，噗！

aiko跟小魚超愛生魚片，就來份上等生魚片(NT.450)吧！(不是日本料理店才會有的嗎？)

這天的生魚片是肥厚的鮭魚、紅魽肚、旗魚與巨大的牡丹蝦

生魚片肥嫩的程度讓小魚跟aiko讚不絕口

生魚片切得很大器，厚度驚人，油脂豐富..難怪另外兩位貴婦很愛！

看這個紅魽肚油成什麼樣子呀！嘖嘖…這隻紅魽一定很胖 XD

牡丹蝦乍看之下頭大身體小，可是吃起來蝦肉還真不少耶～

非常鮮甜Q彈，生蝦是我的愛！超好吃搭！！

忍不住中途插撥了一盤葡式焗蛋塔

我們大家都是蛋塔的愛好者，不來一盤酥皮的葡式蛋塔怎行！

小巧的蛋塔果真沒讓我們失望，兩口一顆剛剛好！

皮酥蛋香，微甜不膩..好好吃啊！好想再來一盤呀～

如意燒味三拼 NT.380

一端上來引起大家驚呼，這麼巨大一盤只要380？

我們選了明爐烤鴨、玫瑰油雞跟涼拌海蜇皮

烤鴨是給胸的部份，我比較不愛吃胸..請給我鴨背謝謝！

鴨胸難免吃起來會比較乾柴，雖然皮烤得挺香酥的..

玫瑰油雞我個人覺得大勝明爐烤鴨，味道是中肉質又Q彈不軟爛..吃起來香得緊！！

服務小姐有交代這兒的海蜇皮是一種圓呼呼的太陽水母做的

切得超大條的，吃起來脆度跟爽度也比較夠

但是這兒的海蜇皮算是我吃過比較清淡的，鹹淡適中

沒有大量的蒜味與爆鹹的調味，清清爽爽的倒也好吃

鮮蝦蔥油餅　NT.136

ㄟ..這款很像宜蘭三星蔥油餅的玩意兒，我吃不太出來有蝦耶～

雖然味道是不錯啦，麵皮很香不油膩..蔥花量很多也挺美味的，可我吃不出有蝦呀！

香芒炒牛柳 NT.360

我對水果入菜都保持著相當保留的態度

多數廚師愛用水果入菜，卻不見得有好下場..調理不易啊！

可是！這盤香芒炒牛柳真是天殺的好吃啊～

牛肉條口感軟中帶咬勁，芒果的味道不會太搶戲..淡淡的果香實在太適合夏天了！

這盤因為放在我面前，我想有一半的肉應該進到我肚子裡了吧！(羞)

美人腿佐醋味增　NT.160

我這輩子沒吃過這麼水嫩的美人腿～好像在咬水梨一樣！

咬下去感覺還有水流出來，太驚人了！

加上我超愛的味增醬..這款怎麼能不令人難忘！！

因為這盤跟香芒牛柳一樣放在我面前，所以又是半盤進到我肚子裡..

抱歉了各位飯友！現在寫起來才知道我為什麼會吃這麼飽…噗！

南瓜海鮮煲 NT.480

花枝、魚片、蝦仁、象拔棒、蟹腳等，都新鮮的不得了

加上南瓜淡淡甜味的襯托，這道清爽又鮮甜的海鮮煲獲得大家一致讚賞

川椒雞球 NT.280

因為菜名是川椒雞球，所以我們原本以為會辣辣麻麻的

沒想到吃到類似左宗棠雞甜甜鹹鹹的味道，嗚嗚～

也不是它不好吃，其實皮酥肉嫩的也是挺不賴的

只是沒有我們預期中的花椒香氣與辣椒的辣勁兒，有點可惜了

百合松阪豬 NT.300

乍看之下白白的毫無樂趣的肉片

沒想到入口也是很讓我們驚艷，松阪豬特有的Q脆口感非常適中

多一分太鹹少一分太淡的那麼恰到好處，勾點薄芡更讓味道更集中在肉片上..

算是非常清爽好吃的一品，只是顏色太單調了點兒 XD

雖然相當美味，可是…廚師的美感，加油好嗎？

天婦羅蝦 NT.200

炸蝦好大尾，端上來我們大家又是驚呼連連(因為快撐死了還看到這麼大的蝦 XD)

底下的炸秋葵沒有意外的我果然不敢吃，炸芋頭跟炸地瓜都好香好甜好好吃！

那隻巨大的蝦更是不用說了，我真的沒看過這麼大的蝦…

平常的炸蝦都是用炸粉撐出來的場面，可這尾炸蝦就差不多是大家看到的那樣大..

吃得出是新鮮的蝦子，不是脆脆或是QQ的…而是軟嫩又不鬆軟的口感..好吃！

鮮蝦腐皮捲 NT.138

我在點的時候大家很壞不跟我說不愛吃，一端上來大家才在那邊鬼叫，哼哼！

明明就皮脆餡鮮很好吃，只是加了我討厭的香菜..

( 眾人:　自作孽啦…怨得了誰啊妳！ )

幸好這款鮮蝦腐皮捲很爭氣，做得非常好吃！

大家嫌歸嫌也是都說：咦？還不錯耶～然後都默默的的把它吃掉

蔥花油條腸粉(炸兩) NT.108

這款一上來小魚又慘叫了，上頭有她討厭的芝麻跟香菜～噗！

嫩嫩的粉腸包著又香又脆的油條..沾上淡淡的醬汁還真是好吃！

在大家已經肚皮快爆破之際，小魚悠悠的說還沒有點湯耶…

我勒！原來真正的大食怪是小魚！！

( 小魚：屁啦！我吃得比較慢～沒有吃很多好嗎？ )

於是讓小魚選了雞球蛤蜊湯(盅)　NT.280

好吧好吧！小魚算妳會點～這款湯也真是好喝得不得了！

湯鮮味美不說，連雞肉都超鮮嫩的！(難得耶！雞湯裡不是都老雞肉？)

蛤罵也挺大顆的，害我們這些已經喊飽很久的人又咕嚕咕嚕的喝了了兩碗湯

連這個碗公也是瞬間被我們掃檯！！

( 服務人員：還說很飽吃不下…妳們這群妖怪！！ )

飯後甜點怎能不來一下？既然都吃成這副德性了..就來個甜點一條龍吧！XD

黑糖葛切糕 NT.68 　QQ的黑糖葛切糕滾上大量的黃豆粉吃，香氣更棒～

我最愛的養生龜苓膏　NT.68 　上頭淋上大量的蜂蜜，甜滋滋的

吃到最後依舊吃得出龜苓膏苦苦甘甘的味道..這樣就對了！好吃！！

芒果奶酪　NT.68

我原本很不屑這款的，因為坊間的芒果奶酪我都嫌過甜，芒果醬吃起來又很假

沒想到..這個奶酪上頭淋的根本是現榨芒果汁吧！太奇妙了啊～

加上奶酪沒有膩人的奶油味，清香Q彈而不過甜..這款好吃耶我的天！

香芋西米露 NT.68

aiko不愛吃芋頭是吧！哈哈～結果這碗變成她的冠軍！真是太有趣了！

淡淡滑順的芋頭味又不過甜..這款實在很好喝！

杏仁滑豆腐　NT.68

沒有大賣場那種討人厭的杏仁精氣味，只有淡淡的杏仁香

滑嫩的豆腐加上水果乍看之下很怪，吃起來卻是意外的搭啊！

小魚今天的冠軍當然是這碗，愛吃得不得了呢～

黑糖葛粉條 NT.68

來了一碗泡在水裡的粉條，上頭灑著一顆黑豆與些許柚子皮，還有一碗黑糖漿！

把葛粉條與柚子皮一起夾起，放到黑糖漿上稍微沾一下就可以入口

淡雅的黑糖香氣跟QQ的葛粉條與柚子皮一起入口..真是太好吃了啊！

一直唸著吃不下的我們..當然也是把所有的甜點全部掃光了！噗～

端上飯後水果的時候，大家速度明顯變慢了..哈哈！

居然聊了十分鐘還有水果在盤子哩，噗～撐死啦！

奇異果好酸好夠味、正值產季的鳳梨與西瓜當然甜得沒話說

雖然吃得有些辛苦，我們大家還是認真的把水果給吃光光了！！

翰品飯店福明廳的表現跟怡情軒一樣讓我們非常滿意

更令我不解的是，翰品專把我們不吃的東西做得超好吃～噗！

例如我不吃的秋葵、例如雞湯的雞肉、例如芒果奶酪

例如aiko不愛的芒果奶酪跟芋頭類…真是太神奇了！

我已經跟姊姊預約說他家的父親節我還要來這裡吃飯了，耶～

( 姊姊：我出錢妳出錢？妳說了算嗎？去～～ )

翰品酒店福明廳

訂位專線：:02-2998-7699分機3230·3202·3203

營業地址：台北縣新莊市中正路82號6F

http://sinjhuang.chateaudechine.com/zh-tw/

藝

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