99.05.13 新上海菜～神旺飯店‧銀柏廳

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這天拿著幸運抽到的神旺飯店套餐餐券

開開心心的到銀柏廳去用餐啦！

姐姐原本來以為是忠孝東路的神旺

其實，銀柏廳是在南京新生交叉口啦！

銀柏廳小而美，場地不大挺華麗的～

我們到的時候客人不多，大約兩三桌

坐下來之後茶水馬上端上來，服務挺不錯的

菜單

餐券可以兌換的是主廚精選套餐 NT.880

第一道前菜是海蜇皮三鮮

脆脆的海蜇皮包覆在燙熟的花枝裡～

又酸又辣，口感超讚，這個好吃！

同盤上還有魚卵跟豆皮捲，這兩款比較普通

青紅鮮蝦球

比較類似金沙蝦的作法，蝦子很新鮮～可惜有點油膩

另外加點的左宗棠雞 NT.380

份量少到讓我們有點驚訝，只有四塊雞肉

肉質挺好的，可惜調味有點過重

秘方東坡肉

卦包皮炊得軟軟綿綿很好吃

東坡肉因為太肥..所以大多落入姐姐的肥肚子，印象不深刻

雪菜嫩鮮筍

鮮脆的筍子搭配上雪菜又是另外一種味道，挺妙的

味道非常清淡，很適合現在的我吃～嗚嗚！

加點的雪菜肉絲年糕 NT.220

這盤年糕份量夭壽多，滿滿的年糕是又Q又彈～讓大鋼牙我咬得很痛快！

雪菜的味道整個融在年糕裡頭，滋味真好！

豆酥蒸時鮮

是說這個魚肉也太少了吧，兩口就完畢啦！

不過確實是很嫩的鱈魚，肉質細緻令人難忘

加點的清燉牛腩湯 NT.160

雖然湯頭還不錯，牛腩就柴了一點，還是鼎泰豐的好喝

蔥開濃煨麵

麵條出乎我意料之外的不軟爛，濃濃的蔥味都滲入麵條裡頭了

我覺得比新利大雅好吃不少！

飯後甜點是綠豆糕，是說～這個綠豆糕也太綠豆了！

真的活像在吃綠豆耶！這也太妙～是我吃過最綠豆的綠豆糕了！

飯後水果，葡萄超超超好吃～又酸又甜又有葡萄味，是我愛的那種

西瓜也有甜，水果表現得很棒！！

我果然跟上海料理緣分不深

每次吃都覺得還可以，但卻不會特別喜愛

想來下次也沒什麼機會再訪了！！

神旺飯店銀柏廳

營業電話：02-23053275

營業地址：台北市南京東路一段128號　

http://www.swresidences.com/index_trans.htm

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