99.03.30 合江街的好滋味‧林桂堂肉羹專賣店

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聽說在錦州街跟合江街口有一家很厲害的肉羹店

這天下班就約了約飯友aiko、KJ跟小宇

風塵僕僕的噴到了離我家不能算太近的合江街吃晚飯啦！！

據說這家店才開兩個多月～好新的店！

而且開在小吃超多的這個合江街路段～有勇氣啊！

來瞧瞧菜單～這個價格是佛心來的吧！根本就不是台北市的價格啊！

乾乾淨淨的桌上擺放著簡單的辣椒、黑醋與胡椒粉

還有整盒的筷子跟吸管

水牛群一定要先點飲料來喝的啊！

這邊的飲料只有三種，分別是白豆漿、黑豆漿與薏仁漿，都只要15元

aiko跟KJ兩個人狂讚薏仁漿好喝，看來這對夫妻相當滿意啊！

我則是喝了黑豆漿，沒有我討厭的豆腥味～喝起來相當順口

至於小宇喝的白豆漿忘記訪問他了，請自己上台報告啊！XD

我們切了一小盤滷味共食，原本看到顏色不深又沒醬料..

還想拿個盤子跟老闆要醬油膏或是辣椒醬來沾著吃

沒想到…滷得超入味耶！好神奇啊～

我們四個重口味的人居然不需要沾醬就吃完了整盤小菜～不得了啊！

不過！我們眼尖的發現旁邊有看起來很厲害的自製小魚辣椒跟酸菜

居然是放在那邊讓客人吃免驚的耶！老闆也太大方了吧～

於是我們老實不客氣的搞了兩盤回來配滷菜，好辣！好香～超夠味的啊！！

要不是他辣度頗高，我拿整盤直接吃也沒問題啊～好好吃耶！

燙青菜 NT.30

好大一盤，嚇到我了！！沒有油膩膩的油蔥酥在上頭～看起來清爽多了！

雖然地瓜葉跟我緣分不深，我還是小嚐了兩口～

很嫩的葉子也沒有怪味，算是地瓜葉界裡頭我能接受的了！

那對愛吃肥肉的夫妻，一坐下來就吵著要吃豬腳

這麼大一盤肥碩的豬腳只要60元～便宜得很誇張耶！

我覺得林桂堂的滷味很棒的是，吃起來都不過鹹～卻很有味道！

這種口味的拿捏真的很難耶～我好想拜師學藝啊！我做滷味超難吃的耶～嗚嗚！

那隊喜歡吃大肥肉的夫妻吃得好開心，我去年剛學會吃豬腳所以小嚐了一塊

KJ點了碗最簡單的乾麵 NT.35

滿滿的肉燥上頭還堆滿了蔥花，整體的味道很順口又不過鹹不會膩～調味很棒！

可惜這種乾麵的麵條比較軟，對我這大鋼牙來說硬度不夠！

我點了麻醬麵 NT.35

又香又濃的麻醬味道我好喜歡～連不愛吃麻醬麵的aiko都讚不絕口！

小宇點的滷肉飯(大) NT.35

端上來引起我們一陣驚呼～用碗公裝是怎樣！嚇唬誰呀～

為了避免小宇吃不完，我們大家很好心的瓜分他的滷肉飯

( 小宇：真的不用妳們幫忙耶～妳們也太雞婆！！ )

滷肉飯上頭的肉肥瘦適中，吃起來入口即化～鹹度剛剛好，米飯也粒粒分明超有口感～

搭配上滿滿的酸菜…真是太痛快了！瞬間我們三個人就幫小宇把這碗飯給清光了！噗～

看小宇可憐飯被我們分光光，再加點一碗炸醬麵NT.50來share吧！

這碗炸醬麵一端上來我們又是一陣鬼吼，這次的碗公更大！嚇死人啦～

這樣一碗才五十元會不會太誇張了點！！

服務生KJ很認命的幫大家拌麵～很好！！

這款麵條就吃得我跟aiko這兩個大鋼牙讚不絕口～

麵條又Q又彈牙，真想把乾麵跟麻醬麵都拿來拌這款粗麵！

我們還特地問老闆吃乾麵或麻醬麵可以選粗麵嗎？

老闆說是可以啦！只是麻醬麵跟乾麵的調味沒有炸醬麵重～

麵條沒辦法巴很多醬料，吃起來可能沒那麼好吃就是了！

肉羹 NT.40 充滿了我痛恨的香菜～我一面挑一面罵！！

( 眾人：妳罵屁啊？根本是你自己忘記交代啊～白痴！ )

老闆有交代～肉羹要配桌上的辣椒才對味！

逆砍砍！這肉羹的肉跟巨大的鐵湯匙一樣大耶～～

我這輩子沒吃過這麼大的肉羹，嚇壞我了！！

是說老闆真的也太貪心了，什麼都大～嚇唬誰呀！

軟軟嫩嫩的豬肉搭上老闆大推的自製辣椒，果然香辣帶勁兒，滋味好啊！

我喜歡店家勾的薄芡，喝起來不勾不膩，超爽口的！！

據說店家是用最高級的淺紅色地瓜粉芶芡，才會有這種淺淺的醬色與清爽的口感喔！！

整體上來說，林桂堂的食物非常合我的口味

口味拿捏得剛剛好份量又大方的好店真的是很難得～

推薦給各位！有機會去嚐嚐看吧！！^_^

林桂堂肉羹專賣店

營業電話：(02)2517-3200

營業地址：台北市合江街99號1樓

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