98.10.11 新竹美食‧北門炸粿 + 飛龍肉圓貢丸專賣店

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這天雖然天氣不太好..我們還是很鐵齒的往新竹前進！

幻想新竹說不定會有美麗的柿子跟藍天可以拍照～

(事實證明台北雖然下雨…新竹卻是陰天而已！)

開車開到新竹都餓了，當然要先來吃吃看久仰大名的北門炸粿啦！

下午兩點多還是大排長龍啊啊啊～生意真好！！

價錢非常的平易近人，大多都是十元呢！

正在炸粿的那個阿伯…已經不知道是第幾代的傳人啦！

北門炸粿之所以遠近馳名，是因為堅持傳統的手工製作

延續祖父所流傳下來的一貫古法來製作各式各樣的炸粿..

只見阿伯熟練的炸個不停..旁邊排隊的饕客們口水狂流～XD

( 眾人：流口水的人只有你吧..不要牽拖大家！！ )

好吃的秘訣就在這裡吧？不過當然是是不傳之秘囉！

(老闆：胡說八道！炸物裹的是在來米漿加黃豆研磨的汁液啦！誰說我不傳～)

嘿嘿嘿…就是這些盛開的花朵讓姊姊讚不絕口呢～大家知道這是什麼嗎？

答案揭曉～它是炸蒜頭！一朵10元～

沾粉後去炸的大蒜一點都沒有蒜的嗆辣，反倒吃起來很清爽清甜

這朵花一致獲得在場所有人的好評！！

請菜菜女神代言一張炸蒜頭的照片吧！

( 菜菜女神：這適合我這大嬸來代言是吧！！>”< ~ )

炸肉粿與炸蚵仔嗲

蚵仔嗲 NT.10

新鮮的豬後腿腿加上大量的蔥綠，還有幾顆東石的蚵仔

邊緣酥脆不油膩，餡料層次分明..吃完一個還有點意猶未盡呢！

肉粿 NT.15

肉粿則是用大量的蔥白與豬後腿肉混合…

剛炸起來外皮酥脆不硬，內餡鮮嫩多汁，好好吃啊～

看到這盤就知道，是低我們又點了一條龍！哇哈哈～

不過種類也不多啦，一條龍我自己一個人就可以達成啦！

這盤有芋頭糕、芋頭片、米糕、地瓜片，都是十元喔！

芋頭糕我嫌芋頭味不夠，可是變態看到芋頭糕紫紫的就不肯吃(挑食鬼)

所以芋頭類製品被我跟姊姊還有女神菜菜給掃檯

地瓜片跟芋頭片都有點薄，尤其是芋頭片，吃起來有脆脆的口感

炸甜的米糕我吃不習慣，總覺得很詭異

這些炸物平均表現都還不錯，但沒有肉粿、蚵仔嗲跟蒜頭來得讓人驚艷

我豬腦袋忘記拍蒜蓉醬，香濃蒜香整個讓炸物大大的加分啊～

店裡面最貴的特製魚粳湯 NT.20

雖然魚粳本身還滿彈牙挺新鮮好吃的，但是湯真的是油到一個很超過的境界啊～

我跟姊姊兩個人共食一碗也沒辦法把湯喝完..太油膩！

吃完炸粿之後…胃似乎還有點空間

於是姊姊帶我們去聽說也很厲害的飛龍肉圓貢丸專賣店！

肉圓一份40元..貢丸湯一碗30元…這是台北的價格啊！！

唔..原來新竹的肉圓是一次來兩小顆的啊！

上頭的蒜蓉醬看起來真誘人，想必吃完嘴巴會很臭吧～嘿嘿！！

肉圓的皮一向比肉吸引我，飛龍肉圓也不例外

飛龍肉圓的皮炸得又香又Q，口感超好～搭上蒜味濃濃的醬口味真是一絕

裡頭的紅糟肉雖然給得很大方，我卻嫌它吃起來不夠嫩..

厲害的是肉圓裡頭有一顆香甜的栗子，我試吃到才發現的..沒拍到！>”<

看到價錢的時候嫌貢丸湯很貴，但是看到本尊就不覺得了！

一般台北的貢丸湯30元都是兩顆小小的貢丸..這兒的貢丸卻是三大顆耶！

所有丸子類裡面我最愛的就是貢丸，紮紮實實用豬肉打成漿做成的貢丸最好吃了！

有豬肉的鮮甜跟Q彈的口感～而飛龍的貢丸更是鮮香Q彈，脆的不得了..好吃！

湯也比剛剛的北門炸粿好喝上數百倍(北門的阿伯不要打我)，很台的貢丸湯我超愛～

吃完之後驚覺快三點半了…不是要拍柿子嗎？？啊啊啊～天要黑了啊！！

趕緊準備前往北埔去看柿子 ( 後來才知道其實柿子在新埔 >”< ~　)

上車前被姐姐發現蜂蜜大王，姊姊感到高度興趣，硬要噴去買一杯

可能臉太大不願意入鏡，姐姐用杯子擋住臉

唉呀何必呢…臉大又不是一天兩天了…

這個大杯的蜂蜜檸檬一杯要價40元..有點小杯..

蜂蜜味道真很香，檸檬就薄弱了一些，整體上來說喝起來很舒服！

如果下次有機會來買的話，應該單買蜂蜜茶就好了～

我們一路噴噴噴噴到了北埔，繞了半天找不到曬柿子的地方

停車下來問在地居民，在地人說這裡沒有曬柿子啦！要去大湖看才有..大湖？？

後來停下車來研究地圖，才發現我們根本來錯地方啦！應該是去新埔不是來北埔啦！

既來之則安之…天都快黑了，也不可能回頭去新埔啦！只好下車逛逛老街囉～

看來變態剛剛沒吃飽，看到香腸整個很興奮..衝去買一根

( 變態：明明是你們看到香腸花很興奮逼我買的！！ )

喔喔喔～跟花一般的香腸啊！好可愛～

( 變態：今天就是要吃大蒜花跟香腸花就是了～花個一整天！ )

派變態代言一張，但是怕嚇到小孩所已幫變態戴上面具

據變態說…這根香腸不紮實..粉粉的一點都不好吃！

哇哈哈哈～辛苦你了…變態！！

逛啊逛的又看到了這家滿姑鹹手捲，忍不住停下來觀看一下

看起來很像碗粿的內容物，在來米粉 + 蝦米 + 蔥末 + 肉末

刮下來之後捲成一捲就可以給客人啦！！！

不過…沒有肚子吃它！！我們拍拍照就好～ XD

接下來前往姐姐說的仙草店..聽說很有名氣呢！！

待續…………

北門炸粿

營業電話：(03)5220471

營業地址：新竹市城北街15號

營業時間：14:00~22:00

飛龍肉圓貢丸專賣店

營業電話：(03)524-6263

營業地址：新竹市西門街104號

營業時間：14:00~22:00

蜂蜜大王

營業電話：03-5245881

營業地址：新竹市勝利路338號

香腸花

營業地址：北埔鄉南興街與北埔街口

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