【苗栗民宿體驗】南庄創意美食料理～總統民宿(山林雅境)

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*****本文由苗栗縣民宿發展協會主辦，民宿代言人活動體驗*****

這幾天跟小魚在總統民宿裡頭不斷的被餵食～ㄟ害喔！！
每餐份量都超大，吃得飽嘟嘟的～還沒餓下一餐又開始了～
阿嗚嗚嗚！！這根本是神豬之旅啊！！！

因為第一天到總統民宿已經晚了，無緣吃到晚餐
從隔天的早餐作為這篇文章的開始吧～
我跟小魚先來個餐前運動，從住宿區散步到底下的用餐區！
底下的用餐區與總統民宿同屬於山林雅境，可風格完全不同喔～
住宿區是別墅，用餐區則是日式庭園

門口的草皮種得很有趣，看得出意涵嗎？？
是月雲二字喔！！因為老闆娘叫做月雲啦～呵呵！

日式建築實在漂亮，忍不住駐足猛拍

目前還在小整修中，相信等全部完工後會更漂亮！

老闆娘說，池塘裡頭不放水～白沙耙成水流的意象代表池水，這個酷！

更令人驚奇的是這個水琴窟，只要讓水流到石頭上～
就會開始聽到如鋼琴般叮叮咚咚的美妙樂音，據說這是日本的師傅特地來台灣做的！
這個大推大推～有來山林雅境的朋友，記得一定要來聆聽一下唷！

屋子的後方還是有池塘的，過陣子會開始養魚囉！

舒適的迴廊，忍不住想到部長跟小螢家 XD

山林雅境有觀景台，可觀賞對面的獅頭山

室內也是一樣走日系的優雅風格

是因為在客家庄的關係嗎？屋頂掛滿了客家花布的燈籠呢～很漂亮！

據說週末還有琴師演奏～好風雅！
這天逼小魚彈幾曲給我們加減聽聽，嘿嘿～

第一天的早餐，咖啡還附上咖啡好朋友蓮花餅乾～就甘心！
一般如果房客不多，店家提供的是套餐非自助餐

廚師特製的麵包又香又酥又油～非常好吃可是很胖！
裡頭夾著肉排、鮪魚醬與生菜，豐富又營養啊～
很怕房客吃不飽似的，再來個火腿蛋三明治！

飯後還來根芭蕉幫助消化～

結果十點才吃完早餐，十二點又開始要吃午餐啦！冏！
這天中午吃的是六百元的創意料理
山林雅境的創意餐分480(素)、600與900三種價位，年底前不收服務費喔！

餐前先來個酸溜溜的蘋果蜂蜜檸檬醋，喚醒味覺吧！

沙拉，裡頭有很特別的蕨菜跟黑豆，加上很甜的火龍果與奇異果…淋上酸溜溜的醬汁，開胃！

奶油洋蔥湯，喝的時候很想來片大蒜麵包 XD

創意前菜，吃起來軟軟的有點像肉凍
是用柴魚昆布湯為基底，裡頭料不少～有皮蛋、海膽醬、蝦卵佐白味增胡麻醬

香煎鯖魚，要給這道料理一個讚！！
皮煎得香香酥酥，淋上少許檸檬汁就超美味～鹹香鹹香的，很想來碗飯！XD

牛肝菌犢牛排，小牛肉就是個美味～吃起來多汁又嫩口，實在好吃！

吃完小牛排都快撐死了，又來個辣醬油海鮮墨魚麵！我咧～
山林雅境的海鮮料非常鮮美，可惜吃太飽又看到奶油麵整個無法吃完
我這機車鬼把海鮮料挑光光後剩下麵條，廚師拍謝喔！！

甜點是我愛的烤布蕾與超甜奇異果

聽說我是個不愛吃甜點的人啊？！就是不能抗拒烤布蕾的誘惑！
綿綿的布丁～濃濃的蛋香，就是很順口很好吃！！

雖說中餐撐得要死還沒吃完，很快的～晚餐又開始了！
清清口氣的蘋果蜂蜜檸檬醋又來囉！晚上的比較不酸～呼呼！

隨餐提供熱茶，很貼心！

前菜～桂花佐魚子醬鮭魚，是說…山林雅境的廚師實在是很會處理海鮮耶！
烤得焦香的鮭魚完全沒有惱人的腥味，連皮都脆脆香香的，真是太美味啦！

晚餐的沙拉醬更酸，是油醋醬來著吧？清爽好吃呢～

山林雅境最出名的就是羊排，可惜！！我不吃羊～這晚就由小魚代替我品嚐吧！
小魚很滿意這天的羊排，做出這樣的評論：香甜軟嫩！
我有偷吃一口，嫩嫩的羊小排幾乎吃不出羊騷味～可惜我還是無法克服心中恐懼，只咬了一小口

因為我這機車鬼不吃羊，廚師臨時幫我換上巨大的軟殼蟹！
這是我第一次看到這麼大的軟殼蟹，實在傻眼了～
感謝大食怪小魚幫我分攤一部分的軟殼蟹，這麼大隻哪吃得完呀！

緊接著送上炸蝦、炸魚！
蝦又大又新鮮～相較之下炸魚就比較不出色，沾上甜甜的蘿蔔泥醬油～秒殺！
我居然連我從來不吃的炸茄子都自己一口吞下～揪竟是這裡的茄子太好吃，還是我長大了呢？無解！

在這鍋端上來之前，我還在想900元的料理的內容物到底會有哪些
這鍋鱈場蟹一端上來，一切就明瞭啦～哈哈！
超大的鱈場蟹螯只差北海道新鮮的螃蟹一點點，在台灣算是美味的了！

連跟湯一起煮的菜都還費心的捲過，有沒有這麼搞剛呀～

吃到這兒，來個加了時蘿草的沙瓦慶祝一下當了好幾天神豬吧！噗～( 小魚：什麼鬼！ )

吃到這邊已經飽到不行了，主廚繼續塞！！又上來了胡麻醬烏龍麵～唉喲！會撐死啦！
我很壞的把可愛的蟹管肉吃掉～就把其他麵條丟進小魚的碗裡
小魚不愧是大食怪，從容的幫我把烏龍麵吃光
而且在11點多我還撐得要死的時候就給我開始喊餓～鬼啊！！！

晚餐甜點居然有三款，真的很怕我們肥不死啊啊啊啊～
跟中午一樣的烤布蕾、小蛋塔與玉米糕，我實在太撐太撐了，只吃掉玉米糕～其他投降！

前一晚撐到半夜還在撐～早餐又來了！哇哈哈～
而且託與我們同住的團體之福，這天除了西式套餐外，我們還多了中式的把費吃！

九種中式的小菜

還有土司與四種抹醬

吳姊給我們一人一碗紫米粥，配小菜用！

然後小師傅又端上原本的套餐，阿哈哈哈！我的媽呀～～～
不過我跟小魚還是很堅強的把早餐給吃光光！嗚嗚～我會胖死！><

 

最後，瞧瞧總統民宿後方的觀光果園吧！
電話在坎棒上，有興趣的朋友們可以打去詢問採果啊！

雖然天色快黑了，小老闆還是很客氣的帶我跟小魚去橘子園裡頭拍照

而且好心腸的摘幾顆橘子送給我跟小魚吃，好人！

小老闆一面帶我們逛果園，一面幫我們長不少知識
這種斷掉掉在地上的樹枝，據說是獨角仙咬的～好壞！上頭的橘子都毀啦～
不過因為這裡的果園不灑農藥，所以只好讓這些壞蛋昆蟲為所欲為啦！

這個季節的橘子還沒成熟，小老闆切了地中海紅橙給我跟小魚嚐嚐
是說這個地中海紅橙也太甜！嗜甜的朋友們應該會愛死吧～噗！

這個果園的橘子好好吃，是我愛的那種水分多又酸又甜又夠味的橘子(我討厭吃超甜的橘子)
要不是自己必須搭車回台北，我還真想搬一大堆回家！吼！

 

南庄-山林雅境 (總統民宿)
營業電話 : (037)823801
營業住址 : 苗栗縣南庄鄉田美村12鄰1號
http://www.823801.com.tw/index.html
http://www.mvl.com.tw/invi.aspx?No=H000000024

 

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