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這天的行程原本是要參觀杭幫菜博物館，整個很high~
對於愛吃鬼來說，沒甚麼行程是比參觀美食博物館更令人興奮的了
不幸的是，在當天才得知….杭幫菜博物館週一沒開！(mader…)
但行程已經定了，還是繼續前往杭幫菜博物館….吃午飯吧！！=.=
錢塘廚房
營業電話： 0571-87921117 87922227
營業地址：杭州市上城區鳳凰山路9號中國杭幫菜博物館內（近南山陶瓷品市場）
錢塘廚房既然在杭幫菜博物館裡，聽起來應該是能吃得到道地杭幫菜的地方！
(現在是在繞口令嗎？xD)
因為上午的行程大底累(騎自行車繞西湖…熱得險些往生)
所以到杭幫菜博物館的時候，已經超過一點半啦！XDD
人家都已經打烊了說，但等我們到了…還是硬開了一席！嘿嘿～不好意思啊！＞＜
杭幫菜博物館的餐具頗精緻，還有酒杯呢！
不過正中午的喝什麼酒？喝清涼消暑的王老吉跟可樂比較實際啦…haha~
騎了一上午的自行車、加上又拖延到一點半才用餐
難得跟媒體團or部落客團會感到肚子餓！haha~這天中午大家餓翻了～
不斷的伸長脖子看看菜來了沒 XD
乾菜刀豆
這道菜很特別，吃起來類似乾扁四季豆+梅干菜
除了四季豆本身的脆度甜味外，還多了點梅乾菜的香味…很好吃耶！
魚香茄子
這個在咱台灣也常吃到，原來是杭州菜？不是吧…XD
應該因為這是道華人都喜歡的菜餚，所以不管走到哪…有黃種人的地方就有它！
這魚香茄子燒得鹹香入味，很下飯！(還是我餓了？哈哈！)
酸辣土豆絲
爽脆的馬鈴薯絲好好吃，酸酸辣辣的超開胃！是非常適合夏天的菜餚
杭椒筍干炒醬肉
這個醬肉好肥我不敢吃，專挑杭椒跟筍干～
杭椒目測是青辣椒，不是很辣，吃起來清甜脆口，還不錯！
這盤很快的就被清空，到底是大家很餓還是東西太好吃？噗！
梅干扣肉
真正秒殺白飯的高手是這玩意兒！
雖然我只有吃梅干菜，但這梅干菜也太～～好味了吧！
鹹香夠味卻又不死鹹，帶了點些許甘甘的甜味…太下飯了，太下飯了！
不過梅干菜油膩膩的就是，管他的呢！加上熱呼呼的白飯一起吃，好香！哈～
醬爆牛蛙
嘿，沒想到在杭州吃得到牛蛙～
之前聽說過在大陸吃青蛙可是違法的呢！不過養殖的牛蛙應該不在此限…..
牛蛙肉超嫩，用醬爆的重口味吃起來相當過癮，繼續下飯！(….到底要吃幾碗飯！)
番茄炒蛋
嘿，這是道地杭州菜是吧？！噗！別鬧了～ XD
韭黃榨菜肉絲
韭黃炒肉絲常吃，加上榨菜倒是第一次！
這道菜餚裡的榨菜味道沒有很重，吃起來還滿搭的…不會搶了韭黃的味道
麻婆豆腐
麻婆豆腐是杭幫菜？！ XD
我覺得台灣的麻婆豆腐比較好吃…這個煮得不入味！不麻不辣，豆腐也沒味道～
西湖醋魚
這道魚認真是道地的杭州菜，西湖的魚、杭州的調味！
只能說我跟湖魚無緣…刺多得跟鬼一樣，我無法享受它的美味 (遠目)
這個，還是交給吃魚高手處理吧…..肉質很細嫩是真的，只是刺也太多！
西湖蒓菜湯
西湖裡面也有這種神奇的水草…所以是在地料理無誤！
雖然蒓菜有一些黏液，會有點勾勾的，但這湯做得道還挺清爽…味道很不錯呢～
原本以為我不敢喝，結果一試之下喝了兩碗！haha….
我們真的很能忍吧！大家都餓個半死….還能忍到拍完一整桌菜再吃！哈哈哈～
這餐有早上的自行車遊湖的加持，被我們整桌吃光光！
嗯～運動真的很重要，可以增加食慾噢！哈哈哈～～
雖然杭幫菜博物館沒開，但外頭也是有一些杭幫菜的Sample…
臨去之前只好拍一下留念，假裝自己有來過杭幫菜博物館囉….ccc…
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****************本文為部落客杭州體驗團****************
我愛假食物啦！
只有醋鱼和蒓菜湯是杭帮菜，其他都不是，到杭州吃川菜有点浪费。