合盛太平，存封百年記憶的宜蘭咖啡館

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日前住合盛66的時候…就聽律瑩說她在籌備一家新的咖啡店–合盛太平
基於對合盛66的熱愛，我跟姐姐這天從2天1夜的頭城農場離開後…
臨時決定到合盛太平去補充一些咖啡因，據說合盛太平8/1就開始試營運了…
我們卻到這天才來合盛太平報到，金架拍謝喔～嘿嘿！

合盛太平 Cafe story
營業電話：(03)936-0060
營業地址：宜蘭市中山路三段145號 (十六崁、檸檬愛玉對面)
營業時間：11:00 – 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/cafestory145

 

經歷了兩天很農場的行程，讓我熱切的希望奔到有冷氣的咖啡廳去喝咖灰！
位於宜蘭市的合盛太平….當然是我的首選囉！

 

在本文開始之前，讓我先貼一段合盛太平成立的小故事(資料來源：合盛太平粉絲團)

成立於民國初年的太平醫院
執業近一世紀後
在陳老先生離開後劃下句點
而陳奶奶至今依舊居住在這充滿歷史與記憶的房子內

2013年的春天
合盛66的主人 信佑與律瑩
在一次偶然的路過發現這個外觀與內在保存都幾近完整的太平醫院
就與陳奶奶溝通後決定承租下來
並且遵守著對陳奶奶的承諾～保留這空間一切的記憶

這個原本是太平醫院的空間，就這樣被改造成太平咖啡館囉…
屹立接近百年的建築，保存得極為良好，走進合盛太平…就像走進了歷史！
合盛太平的鐵窗、走廊上的老皮椅，就像迎接著我們走向奇妙的時光隧道一般～

一進門我就笑了，這不是掛號處與候診間嗎？
正如律瑩所說…太平醫院被合盛太平完整的給保留住了！

想起我很小的時候，每逢發高燒都會被莊媽媽抓去診所裡面打針….
太平醫院好像我小時候常常去打針的那個小兒科診所啊！好懷念….
阿不是懷念打針啦！是覺得…好像回到了小時候，呵呵！

好想走到小窗口後面，假裝護士讓大家掛號喔…哇哈哈！！
(律瑩：……蕭查某！)

看當這個小看板我更是笑翻了，據說是律瑩的朋友送的…
內服．外用，每日一次/功效顯著，記憶往昔美好年代

據說這電話也是朋友送來的，好妙喔！到底哪裡找來這麼古老又還堪用的玩意兒？
原本是能打的啦！不過律瑩說…因為太多客人玩電話導致電話打不進來
他們只好將電話線給拔了，噗！呼籲大家要愛護古董，拿來拍照是OK的，但請溫柔對待它啊..

店內的桌椅居然用檜木訂做….我只能說信佑真的很敗家！好貴耶～＞＜
(信佑：要做就做最好的啊…實木用起來才讚！)

據說吧檯這區原本是注射室？齁齁….光想到屁股就開始隱隱作痛…

這天是禮拜一….我想喝的冰滴咖啡居然沒有了！這哪招？生意也太好了吧～
嗯…我們下午到達的時候，一樓確實是客滿的！＞＜
下次來之前我要先預約冰滴咖啡，哼哼哼！

據說這塊太平醫院的匾額，是信佑在閣樓裡翻出來的
原本只知道是一塊黑黑的木板，沒想到擦乾淨之後…太平醫院的招牌就出現了！
合盛太平現在把這塊招牌放在吧台旁，嗯…也算是另類裝飾吧！

一開始我的目光是被牆邊的琺瑯容器給吸引…好像護士放針筒的托盤喔..(抖)
後來我看到水壺大笑了，這根本是醫院給男病人用的夜壺吧！！
(律瑩：………………妳想像力會不會太豐富了點？)

好心腸的葉訪看到我對琺瑯托盤感到興趣，還特地拿出來讓我拍照！
如果在這邊點簡餐或三明治，據說是用這樣的托盤送上的哦！好別緻啊～

在一樓四處亂晃的時候，發現了好幾個古老得要命的插座，簡直都傻眼了我！
這些插座應該都比我老吧！居然都還能使用耶…以前做的東西果然比較耐用啊！(遠目)

到達的時候一樓是滿的，所以我們被帶上了二樓！

樓梯轉角處有個SEIKO的時鐘，律瑩說這是從合盛66號上面拔下來的…老婆賊！(指)

看到通往二樓的樓梯我驚叫了，天啊～～這裡有個門！
這不是很多年前的房子才有的嗎？！我在大便表弟家有看過！！！
(律瑩：…………..這本來就是很多年前的房子啊！分隔住家跟醫院用的嘛～)

唔…這房子，真的很古老、很古老、很古老！
比我那在桃園已經拆掉重蓋的老家、阿公蓋的房子還老～

我們這天被安排在二樓的和式座位，很素洗啊！
要不是冷氣很冷，我還真想開一下屋主留下來的古董電風扇玩一玩，聽說還堪用耶～

我跟姐姐就在這裡窩了一個下午，一面喝著飲料、一面工作…舒服極了！

算算二樓有三間這樣的和式小包廂，半開放的空間有著小小的隱密感…

我們隔壁間坐著一位先生，不過看得出來他醉翁之意不在酒…
因為他點了一杯飲料、但跟我們一樣拿著相機四處走四處拍照
最後還把飲料給整杯打包走，噗！應該也是個喜歡老房子的人吧？

第三間和式是空的，姐姐不斷讚嘆後面的古董櫃子很有fu…(呃？)

二樓還有一間比較大的…包廂？目測大概可以坐到10人左右

在合盛太平裡，掛有許多攝影作品…據說都是 郭政彰 先生的攝影大作！
朋友們可以到郭正彰的臉書看看，他的照片…有種撼動人心的魅力！是個攝影大師來著～

拍完照後，我們總算能安心的坐下來喝咖灰、寫作業囉！

這兒點飲料還附贈店家手工製做的小餅乾，揪感心～
美式咖啡 $110、抹茶拿鐵 $140

兩款手工餅乾都相當有水準，看來下次可以試試看這兒的甜點囉！^^
姐姐偏好這款硬脆的核桃餅乾，核果味十足

我則是偏愛這款有點軟又不會太軟、有點黏牙又不會黏牙的杏仁果餅乾
說它是餅乾，它偏偏又不脆，反而有點軟軟的…像是軟餅乾，但味道真好耶～
喝黑咖啡，配上這種甜滋滋的餅乾最對味了！

我們兩頭水牛繼續追加伯爵茶 $110
在冷氣房裡喝上一壺暖暖的茶，多溫暖啊～

姊姊看到這兒現打果汁只賣$110，吵著要追加一杯
時令現打果汁 $110　本日是奇異果汁

我們這天坐的小包廂外頭就是冷氣，但冷氣前面那兩支掛點滴的玩意兒才讓我們發笑
這種東西真的有必要還留在咖啡廳裡當裝飾品嗎？好想拿幾個點滴來吊喔，噗！

飲料喝多了起身想找洗手間，推開門意外的看到了一個掛滿攝影作品的…廚房？=.=
原來這兒也都是 郭政彰 先生的攝影作品呢！

哇賽，我是真的看到了阿嬤的灶嗎？但我阿嬤其實也是用瓦斯爐的啊…Q_Q

喔喔喔，看到古老的地磚、古老的窗戶，我又忍不住拍了起來

其實這兒是個天井耶！感覺端杯咖啡站在這裡喝也不錯～

往下看，可以看到小花園呢～
後棟就是陳阿嬤跟瑪莉亞住的地方喔！
大家來到合盛太平記得別大聲喧嘩，可別吵到阿嬤囉！

一轉身看到浴室，我忽然醒了…我好像是來找洗手間的耶？！噗！
是說，這磨石子的浴缸保存得真好…我小時候好像在哪裡有看過類似的浴缸…
(以前人到底是怎麼辦到的，什麼都用石頭…還沒有電梯，很重耶！)

總算找到我的目標–廁所了！
果然連廁所都是古蹟，真的是保存得很好的一個老房子耶～
這麼完整的老房子…在台灣應該已經沒剩下多少了！
外頭的洗手台又小又矮，以前的人真的比較矮小無誤～

哈哈，黑色馬桶蓋、白色的瓷磚、對著馬桶的對外窗！天啊～好懷念 Q_Q
很久很久以前，我阿嬤家的廁所也是長這樣的～

一看門…嘿！果然是傳統的木栓！

上廁所的時候記得要鎖底下那個木栓，因為上面那個木栓…從外面也是打得開的哦！
( 再回頭看看上面那張照片，就可以知道原因啦～ )

廁所的電燈開關也是古老到不行，真不知道律瑩跟信佑打哪弄來的(還是這也是原本的？)

這天在合盛太平的下午，啜飲幾杯香醇的飲料、享用幾片美味的小餅乾
跟著老房子一起吹冷氣做功課，心裡感到無比的平靜啊….嗯….真是一家好店！

喜歡老房子的你，還沒造訪過合盛太平嗎？
還不快點找律瑩、找葉訪喝杯咖啡去！XD

延伸閱讀：

宜蘭民宿．合盛66，黃金稻浪中的美麗家園
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宜蘭礁溪咖啡．瑪德琳咖啡工坊
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宜蘭咖啡．GOROGORO［ごろごろ］
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