感謝大牛哥揪了這團立夏火鍋趴
讓我跟到了這團小六食堂僅開業每週四的火鍋～漁六居食！
我不顧愛吃團裡沒有半個人認識，硬吵著要跟，哇哈哈哈～
而且這天好狗運，還吃到了重達100兩的活鱈場蟹，太幸運啦！
漁六居食
營業電話：無（請洽小六食堂）
營業地址：台北市松江路259巷14號
營業時間：每週四晚間(採預約制，10人以上)
從松江路往松江路259巷裡面看，兩個白白的、最亮的招牌
一個就是小六食堂，另一個是僅開業週四的漁六居食
因為人力吃緊，目前漁六居食只開裡拜四一個晚上喔！
感謝大牛哥的熱心揪團，我這個跟屁蟲才有機會跟到這攤浩大的20人火鍋趴
漁六居食裡有兩個空間，一個是吧台前的開放空間
另一個是包廂，我今天跟一群剛認識的愛吃朋友們一起坐在包廂內
本日的預算是每人$1,000，無菜單料理
來之前我以為我吃到的火鍋會是台灣溫體豬，沒想到小樹說這天火鍋的主料是鱈場蟹！
當場我興奮不已，因為溫體豬火鍋其實在小六食堂我就吃過一次啦，嘿嘿～
（那次也是跟著小兔去的，我有一群會訂位的朋友們真好，我負責跟就是了！）
等待其他人到齊的時間先來點開胃菜
螢小捲（5人份）
等人差不多到齊，就開始上菜囉～耶耶，好餓！快點快點！
玉米豆腐
老饕們一面品嚐，一面猜測裡面可能有起司，因為除了玉米，還有奶香呢～
生魚片(5人份）
小樹師傅常準備一些我叫不出名字的魚
有的是熟人海釣來的、有的是市場買的，但總之新鮮度與美味度沒有一次讓我失望！
劍旗魚
本來看到旗魚我一點興趣都沒有，旗魚對我來說是比較乾澀的魚類，沒有特別喜歡
沒想到小樹師傅不愧是小樹師傅
油脂少的劍旗魚處理得相當嫩口，一入口我就忍不住讚嘆，哎唷！怎麼這麼好吃？！
說好的減肥呢？完全拋在腦後，瞬間吃光光～
海膽蒸蛋
小樹就是有本事把我不喜歡的食物變得好吃
其實我只喜歡吃生海膽，感受那大海的自然甜味多好～
大多數的海膽只要煮熟就有一股難聞的腥味
可是小樹的海膽蒸蛋不僅超嫩口，連熟海膽都沒有我討厭的味道喔！
聽旁邊的飯友說，從中間挖下去就會看到海膽！
我小心翼翼的挖著，原以為整個蒸蛋裡只有一個海膽，準備好好珍惜它
哪知道，旁邊的飯友又驚呼了，蒸蛋裡面好多海膽啊～～
果然耶，往下一挖，還有好多好多海膽喔！
我這個海膽控吃得眉開眼笑，開心得不得了！
小樹說了三次這隻魚的名字，我依然記不得
因為真的不是常聽到的名字，而且很奇怪啊～XD
什麼魚不重要，重點是魚肉又彈牙又鮮嫩，用日式的紅燒做法，相當美味
我們這桌飯友戰鬥力十足，一下就把一大條魚給清光了
連頭都沒剩，吃得乾乾淨淨，我們真是惜物的好孩子！
看到服務人員端上火爐，原以為是火鍋來了
沒想到，居然是拿來燒烤牛肉用的！
小樹說這是美國極黑牛，可能肉比較厚，深怕我們烤壞了
特地在旁邊桌邊服務，幫我們烤牛肉
哎唷，何德何能，還讓小樹幫我們烤肉 XDD
我們幾個愛吃生肉的開始鬼叫，小樹別烤太熟啊～～我要吃生一點的
最後雖然小樹以五分熟成交，交到我盤子裡
可是我還是喜歡吃三分熟的啦，後，這肉烤五分熟可惜了！
（對啦我就是茹毛飲血，怎麼樣！）
肉是烤得很好啦，就覺得如果再生一點會更好….
雖然附上七味鹽，可是牛肉本身就有胡椒鹽調味
我覺得直接吃就很夠味了，沒有用到這盤鹽
明太子綠竹筍
啊，綠竹筍的季節來了嗎？！
鮮嫩的綠竹筍非常受歡迎，大家挾呀挾的就空了
最後飯友連筍殼都不放過，裡頭還有很多更嫩的筍子，照樣被啃得乾乾淨淨
看到蔬菜盤端上來，這回沒錯了吧，是火鍋要來了啊啊啊～
除了蔬菜外，還有鬼狗公、野生蛤、曼波魚
小樹準備的食材就是很不一般，不會讓客人看到其他日本料理店常出現的海鮮
這也是我喜歡找小樹吃飯的原因之一，可以增廣見聞啊！
（小樹：……….妳每次問過就忘，到底有哪一個記得的啊！）
主揪大牛哥說，他隔天中午又特地去找小樹問個清楚，這個火鍋湯頭怎麼會這麼甜？
原來是用鹽麴湯頭，再加上大吟釀的酒粕以及現刨柴魚，難怪甜得不得了～
在吃得當下我可不管湯頭是什麼，猛喝一頓就對了，因為太鮮甜太好喝啦！哈哈！
正當我滿懷期待等著火鍋料上桌的時候
忽然聽到外頭一陣騷動，直覺一定有好東西，立馬抓起相機手刀衝出去
果然果然！一隻超大、在桌上張牙舞爪的鱈場蟹出現了！
這隻活的鱈場蟹，就是我們這天的火鍋主角啦，嘿嘿嘿嘿嘿～
一面看著小樹解體這隻100兩種的鱈場蟹，一面鬼扯著
雖然被小樹剁鱈場蟹的渣噴得滿臉，一面罵還是一面站在旁邊不肯走開
因為很想看鱈場蟹到底是怎麼被支解的，好奇嘛～XD
六七公斤重的鱈場蟹被分成兩大盤，外頭一大盤、包廂一大盤
在鱈場蟹剁好之前，我猴急的問要先煮菜好還是鮮煮蛤、魚、曼波魚好？
小樹說：都不要煮啦！等鱈場蟹來先煮鱈場蟹！
噗～原來是這樣啊？！先讓湯底滿滿的都是鱈場蟹的鮮味
接下來再煮其他的食材會更美味喔！
小樹貼心的處理好鱈場蟹，讓我們吃的時候不要太費勁
煮的時候就看到肥嘟嘟又飽滿的蟹肉滿出來，吼，口水流滿地！
每一隻蟹腳都好肥好大好粗，肉也滿滿滿滿的，超OVER
忽然覺得我們之前自己在上引水產買的鱈場蟹好瘦，肉好少啊啊啊～
不過重量跟價格也差很多就是了
小樹說買鱈場蟹最好買2.5公斤以上，才吃得到滿滿的肉喔！（學到了，筆記ing）
接下來大家紛紛放下手機、相機，認真用雙手吃起鱈場蟹來
活的鱈場蟹就是不一樣，肉特別飽滿彈牙，滋味也特別鮮甜
吃過活的鱈場蟹之後就回不去啦！再也不想花錢吃冷凍的鱈場蟹了＞＜
吃完整鍋鱈場蟹，大家總算是心滿意足的開始吃鬼狗公、野生蛤跟曼波魚
是說，還好我們這桌有大廚飯友，每一樣海鮮都煮得熟度剛剛好，美味極啦！
這次應該是我跟鬼狗公的初見面，可是我好喜歡鬼狗公的肉喔，好嫩好好吃～
吃完整鍋海鮮才想起來，嗯，沒有拍照 XD
好吧，管他的，把蔬菜下一下，繼續吃，噗～～
當然啦，最後這一整鍋也被我們喀光了，好過癮啊！
飯後是豆奶布丁（豆奶豆腐？whatever…）
原本以為飽到不想吃甜點，沒想到這豆奶豆腐口感真是好
微微的豆奶香與ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，順口極了
跟飯友們一面說話一面吃，竟也是默默的把甜點給吃掉了…
最後忍不住再次感謝大牛哥
以我懶惰的程度，要揪團吃漁六居食根本是有得等
還好我眼睛尖，滑臉書的時候看到大家起鬨要揪團吃火鍋
馬上在底下+1，吵著也要跟，幸好跟到啦，哈哈！
花$1,000吃到這樣的無菜單料理，我只能說真是物超所值啊～～
小樹的食物不只我們喜歡，我爸我媽吃過一次也愛上
所以今年的母親節，我媽指定要吃小六食堂
噗！孝女我馬上乖乖的在兩週前使出渾身解數訂好了小六食堂
SO，今天中午，我們的聚餐又在小六食堂啦！XDD
母親節的小六食堂食記後補啊～～
看看下面的延伸閱讀，我到底吃過多少次小六啊！
有時候簡單吃的丼飯還只有打卡沒有寫
算算沒有15次也有20次
雖然應該不及大牛哥誇張，我想也已經創下我人生單店消費最多次的紀錄了… （遠目）
小六食堂延伸閱讀：
小六食堂，溫體松阪豬火鍋夭壽好吃！
https://anise.tw/blog/post/43478657
小六食堂．整顆的北海道海膽現挖海膽丼超爽
https://anise.tw/blog/post/42732572
小六食堂，捨棄無菜單料理也是吃爽爽
https://anise.tw/blog/post/43419310
小六食堂～無菜單料理物超所值！
https://anise.tw/blog/post/32213825
再訪小六食堂@父親節大餐
https://anise.tw/blog/post/32556801
三訪小六食堂，首次丼飯趴真是新鮮便宜又大碗！
https://anise.tw/blog/post/40672417
小六食堂，四訪終於吃到爆甜日本海膽！
https://anise.tw/blog/post/40448104
漁六居食，小六食堂升級版之無菜單料裡
https://anise.tw/blog/post/41337253
N訪小六食堂，黑鮪魚上市啦！(長輩們吃得津津有味直呼真是太好吃、太划算！)
https://anise.tw/blog/post/42470773
小六食堂．2015父親節大餐（肉鬼限定版）
https://anise.tw/blog/post/42687221
↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓
