再訪小六食堂@父親節大餐

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自從第一次小兔帶我們去小六食堂後，我立馬決定：父親節要帶我爹娘來吃！
( 第一次小六食堂食記–> 小六食堂～無菜單料理物超所值！ )
結果今年的父親節我家老大在大陸回不來，這餐由我買單…
不由得慶幸…幸好我訂的是價格合理又美味的小六食堂，我相信小樹師傅會讓我有面子的！
果然這次我爹娘吃得很開心，一致認為小六是家好店，料好實在又平價～

小六食堂
營業電話：(02)2506-0065
營業地址：台北市中山區錦州街252號
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00

 

小六生意實在很好，常有人跟我抱怨訂不到位…
幸好我冰雪聰明，一個多月前就訂位囉！嘿嘿～
我跟小樹師傅說好，這次是$800/人的無菜單料理，請師父幫忙配
兩個要求：不要從頭到尾都生食、有大食怪，要讓他吃飽！
是低，如果有特殊需求，都是可以跟小樹師傅商量的喔！

坐穩後熊弟就開始碎唸，說他不想吃什麼800元的無菜單料理
請給他500元的炸豬排、炸蝦、炸野菜吃到飽就好 =.=凸

來瞧瞧這天小樹師傅幫我們配哪些好料吧，嘿嘿～
前菜是清爽的鮭魚芥藍菜…佐冰冰的和風醬汁，很適合當夏天的開胃菜！

再來是章魚+蝦+玉子燒，完全是小孩的組合…我想這是為了熊弟特別配的吧 XD
所幸這盤果真獲得熊弟的青睞，蝦鮮肉Q、章魚扎實…牙口好的朋友才方便吃！

我忍痛把我愛的玉子燒給熊弟，不過被拒絕！
熊弟：我幹嘛吃妳吃過的？
機車勒！明明吃了我一輩子口水…現在開始拒絕是哪招？！

紅魽生魚片

我問小樹師傅：這是紅魽嗎？
小樹師傅：不是！這是天然 的 野生紅魽！
我：……………………

莊媽媽：野生紅魽好吃很多啦！真的不一樣！
好，莊媽媽都說好，就一定好！可惜後面油花更多的紅魽沒拍到
這盤生魚片讓莊爸莊媽滿意得直點頭，我也就放心了…
(畢竟他們是父母親節吃慣2000多元錦富的刁嘴鬼啊….遠目)

再來是一盤生食料理
滿滿的海鮮生食讓熊弟皺起眉頭，哇哈哈～莊爸莊媽一看倒是眉開眼笑…開心得很！

生蝦超甜，原本看到生食猛搖頭的熊弟也吃得津津有味！ =.=..

鮭魚一直不是我的愛，所以我跟熊弟很孝順的Pass給愛吃鮭魚的爹娘
( 眾人：不是孝順吧！是不敢吃吧～ =.=… )
爹娘表示：很肥美，新鮮好吃！

這個海苔捲鮪魚末是幼幼班等級，味道真好～我跟熊弟都喜歡！
生干貝更是我的最愛，軟軟嫩嫩的好鮮甜，真好吃！

熊弟一吃這蒸蛋就讚歎了：莊媽媽…妳學著點好嗎？人家蒸蛋怎麼可以弄得這麼好吃啊？
莊媽媽：我藥是這麼厲害，就去開餐廳了啦！ =.=凸
這蒸蛋好吃歸好吃，但我覺得美中不足是裡面有海膽…
海膽還是生吃好啦！半生不熟反而吃起來比較腥，怕怕的！

蒸蛋裡面還有剝好殼的宜蘭龜山島附近產的蝦母，很特別喔！

再來就進入熟食區囉！ (熊弟：我要的不是熟食！請給我肉！炸肉！炸豬排！炸雞！炸蝦！)
小樹師傅的烤魚處理得滿好的，肉質細緻，皮香肉嫩刺又少，大家都很滿意！
熊弟鬼叫著他不要吃魚，結果大概有半條是他吃掉的 =.=

烤魚完之後，是清蒸魚！
我念念不忘上次的石姥，問小樹師傅今天有沒有石姥？
小樹師傅說：今天有更厲害的魚！妳試試看吧！有人等牠等兩個月耶～

這尾魚還用超大昆布蓋著，好神秘！

掀開後發現～噢？不認識！噗！
問了小樹師傅後才知道，原來這種魚叫”大目”，上網查了一下…宜蘭的無菜單料理很愛用它！
大目魚的魚肉沒有石姥細膩，但一樣是肉多刺少，又嫩又鮮的魚～
因為刺少肉多，熊弟又欣然接受它了，我則是愛底下的湯，拼命舀來喝…好鮮喔！讚讚讚！

大目魚的魚肉真的很厚實，吃起來超飽的….撐死我們了！

看到炸物熊弟眼睛亮了起來，可惜是炸軟骨！哈哈！
熊弟是吃雞胸肉的懶鬼，討厭骨頭…看到骨頭嘖了一聲，我跟我爹娘倒是很愛啊～
脆脆的軟骨很涮嘴，咬起來超有快感的！
我想以後熊弟還是自己搬個板凳，去旁邊吃滷肉飯+炸豬排+炸雞塊好了XD

明太子綠竹筍
這款果然就對了熊弟的口味，讚不絕口！
滿是起司與明太子的綠竹筍，吃起來是鹹香過癮，當季竹筍又脆又甜，美味得不得了！

這時後忽然蹦出了個梅子漬番茄，我爹娘還以為結束了呢！
正打算幫熊弟加點幾盤炸物讓他過過癮，省得他鬼叫…
小樹師傅說：別急啦！還有還有～

炸魚？！！
小樹師傅用台語跟我爹娘說這是 “苦甘仔”
原本我們還以為是小溪裡面的苦花魚(長得真的很像)，我娘還直呼不可能，苦花哪有這麼大！
小樹師傅說這是海裡的”苦甘仔”啦！ 喔….不認識！哈哈 XD

不過這個海裡的炸苦甘仔的肉好適合拿來炸耶～
又酥又香，魚肉很是細緻嫩口…這個好吃！炸物鬼熊弟臉上終於有了一絲笑容

再來是….火鍋？！
就知道小樹師傅沒有這麼簡單，最後居然搞了個火鍋想撐死我們！哈哈～

有著大量的白菜、青蔥、金針菇、雞腿肉、雞肉丸子與香菇的火鍋，就是這晚的壓軸了！

小樹師傅說，這高湯不是天天有的…好幾天才有一鍋(用雞腿熬的，嘿嘿～)
這天我們碰巧就是那個幸運兒，獲得這鍋美味的高湯囉！
莊媽媽直讚這鍋高湯好甜好好喝，一定是蔬菜熬的…甜得很自然！結果是雞腿熬的啦～
雞肉丸子滿是洋蔥吃起來又軟又甜，湯底好、火鍋就好吃！所以…我們整鍋都吃光光！XD

小樹師傅最後表示：要做雜炊！
天啊！把我們給嚇壞了，因為大家都吃得超飽搭…還雜什麼炊？！
在小樹師傅的堅持之下，我們還是決定”吃一點點就好”
於是雞蛋、蔥花、海苔就被端上來了，繼續吃！噗～～～

煮雜炊用的米飯，看來我們又要把這碗公給吃下肚了(遠目)

這時後店內客人已經比較少了，小樹師傅就親自過來服務啦！
粥煮到小樹師傅滿意的程度後，打兩個蛋花下去～

再加點蔥花，一鍋滿是雞腿高湯+蔬菜高湯的雜炊就完成囉！

我們嘴裡唸著好飽好飽，吃不下吃不下，結果還是把整鍋雜炊給吃完了……….
最後的精華，怎能不全部掃進肚子裡呢？是吧是吧！哇哈哈！！

然後吃了雞腿肉還不滿足的熊弟宣布：沒有肉！
小樹師傅：…………………….！！！！我追加一份豬排給你！
於是，熊弟就獲得了一份豬排，哈哈！

其實我跟我爹娘早已經飽到頭頂了，只有肉鬼熊弟在那裡不滿足…嘖嘖！
不過最後那碗公的粥+炸豬排吃下去之後，熊弟終於閉嘴了！噗～

本日甜點是柚子蒟蒻果凍，香甜清爽，好吃！

 

這次的小六食堂，莊爸莊媽表示 ” 好吃，物超所值 “
莊爸大概是心疼我們花大錢，不希望我們花太多錢在父母親節大餐 (ex:錦富)
今年的小六食堂，終於讓莊爸莊媽覺得不貴又好吃…呼，幸好噢！哈哈！ ^^

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