會到這家添丁切仔麵用餐呢，其實也非預料之中
原本在風和日麗的天氣跑到桃園機場看飛機
沿著海邊回程想避開高速公路的假日車潮
計畫回程要到八里的一支釣小吃嚐鮮
無奈一支釣生意太好，五點多居然已經賣完收工
只好尋求最方便順路的鄰近替代方案
決定到蘆洲廟口夜市的添丁切仔麵喝碗熱湯
添丁切仔麵是蘆洲湧蓮寺附近的美食小吃老店
距離捷運三民高中站不遠步行數分即可達
旁邊還有蘆洲區中山立體停車場，交通相當方便
添丁切仔麵
營業電話：(02)2288-2386
營業地址：新北市蘆洲區得勝街22號
營業時間：07:00~23:00
添丁切仔麵位在蘆洲廟口夜市旁
假日晚上相當熱鬧的區域
從早上七點一直營業到晚上11點
不管是早餐、午餐還是消夜
都可以吃到熱呼呼的湯麵喔！
添丁切仔麵的價目表
除了招牌湯麵60元之外
其他的各種粿仔、米粉、意麵等麵食都是40元
湯品的種類相當多樣
金針赤肉、豬肝、骨肉還有青菜湯等
最重要的是有各種小菜黑白切
吃麵就是要點整桌的配菜才滿足啊！
魯肉飯 35元
小姪女不是特別喜歡吃麵
所以看到有魯肉飯一定選這款
肥瘦肉兼備的這碗算是大眾口味
比較像是家常菜色的肉燥飯
添丁招牌湯麵 60元 (意麵)
可以選擇油麵、意麵、米粉、粿仔條
只要看到招牌兩字都一定要點來嚐嚐
跟一般的湯麵比較起來
多了兩片里肌肉、魚丸還有半顆滷蛋
意麵硬度適中，份量算是不少
湯頭看起來有點偏油，喝起來卻清爽
也可能是冬天喝熱湯就會感覺舒服吧！
小肚 50元、豬皮 30元
內臟類處理的還蠻乾淨的
只是小肚煮的有點過頭
少了我喜歡的豐富咀嚼感
不過偏軟的口感也許比較大眾化吧！
嘴邊肉 50元
肉的鮮度還不錯
沾點醬油配著薑絲也美味
一樣也是比較軟一點的口感
滷大腸 50元、魯蛋10元/顆
腸子處理得頗乾淨沒有異味
滷的相當入味口感適中
五花肉 50元
灶台上整大塊肥美的五花肉
光是看就覺得很好吃的樣子
肥瘦比例恰到好處是很棒的部位
不過還是一樣煮得比較軟些
貢丸湯 35元
貢丸湯有兩顆體型中等的貢丸
肉鮮味美，還不錯吃
金針赤肉湯 40元
比較起來這碗金針赤肉
更是料多豐富
滿滿一碗金針給得相當多
肉羹是整條的肉塊
吃得到扎實的口感
魷魚 50元
可能是小菜點太多了
廚房多少會疏忽掉
這個魷魚是跟店家反應才補送過來的
所以要記的自己點過什麼
Q脆的魷魚沾點芥末醬油也還不錯
室內用餐空間不算小
用餐時間可能還得排隊等候
果然是蘆洲廟口夜市知名的老店
一碗熱呼呼的古早味切仔麵
再點一桌豐盛的黑白切小菜
就是讓人滿足的美味小吃
蘆洲廟口夜市美食的好選擇
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