在地人胖總說,蚵庄是嘉義超有名海產店
這天我們平日中午去吃
果然見識到人潮洶湧
原來嘉義的鄉親們,平日中午也吃海鮮熱炒耶!
蚵庄海產
營業電話:(05)231-9987
營業地址:嘉義市西區博愛路二段396號
營業時間:11:00-14:00、16:00-21:30
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跟一般的海鮮餐廳一樣
許多新鮮的漁貨在門口
由店員建議、推薦做法,隨顧客選擇
不僅有海鮮熱炒
也有冷盤、生魚片等
門口有師傅不斷的切著生魚片
看來是點生魚片的朋友挺不少的耶!
生猛海鮮區
看順眼了就點來吃吧!
這張照片是離去前拍的
大多是圓桌,有轉盤
我們才四個人,也得到一個大桌 XD
雖然我們一直吩咐人少別多點啊!
胖總又失控的點了一大桌
然後我們又很有出息的吃光光 (金夭壽)
餐前出現了好久不見得鹹蜆
好懷念的味道喔,小時候常吃耶!
但有一陣子我媽開始禁止我吃這種人間美味
終於來到嘉義又吃到了!
那個,不是我在說
南部的鄉親吃烏魚子真是豪邁得很過份
我大學時代去找高雄的姊妹
她娘直接整片烏魚子丟進鍋裡炸酥酥給我吃
這回來到嘉義,烏魚子居然是直的切
跟北部小鼻子小眼睛切小小片的方式完全不同!
想知道這烏魚子有多大?
拿iphone 比一比就知道
傻眼啊我,比iphone還大!
透光檢查一下,這是真烏魚子啊!
還有血絲血管有沒有…
這麼珍貴的烏魚子
來到南部還是一樣吃得很豪邁!
厚度也是令人傻眼
這種切法,我喜歡!哇哈哈哈哈哈!
超浮誇的厚度
狂愛烏魚子的莊媽媽看了應該會傻眼
聽說這一盤才$500,有沒有這麼誇張?
竹蟶 $250
這也是比較少見的海鮮食材
因為一般保存不容易
竹蛤死了或是冷凍的就不好吃啦!
蚵庄的活竹蛤果然彈牙鮮美
滋味還不錯呢!
黑蒜頭雞湯 $600
這鍋湯,在炎熱的30度高溫的中午
仍是受到所有的大大讚賞
甘甜清香,還有蛤的提味
這湯鮮啊,我大概喝了七八碗(可加湯)
炒麵 $140
我喜歡蚵庄的炒麵耶!
鑊氣十足,料好實在,香噴噴,好吃耶~
炒魚腱 $400
金沙杏鮑菇 $150
鹹香夠味又多汁的杏鮑菇
QQ脆脆的,好涮嘴
炒青菜 $100
用的居然是娃娃菜,這也太厚本!
胡椒蚵 $220
前幾天吃到阿霞的蚵仔太好吃了
新鮮到像是剛從海裡撈出來
忽然就把蚵庄的蚵給比下去了
蚵庄的蚵也沒有不好
都是阿霞的蚵太新鮮,嘖嘖…
(延伸閱讀:阿霞火雞肉飯,鮮蚵大驚喜)
蚵庄的蚵仔,也是挺肥美的啦!
滿滿一桌菜,正在我們哀號吃不完的時候….
又出現了三杯魚肚,噗!
三杯龍膽肚 $300
還好這魚肚份量不多
還好瑪格是膠質控
最後這盆還是順利的解決了!
蚵庄讓我們印象最深刻的
竟然不是蚵
而是雞湯和烏魚子
這真是太神奇了,哈哈!
人夠多的朋友啊,很推薦到蚵庄用餐
新鮮又不貴,點上滿滿一桌菜
肯定是吃得大家樂歪歪啊!
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