因為前一篇的 玉泉紅酒趴替
認識了通化街的旺萊鹹酥雞
要感謝北鼻哥專程跑了一趟臨江街購買
原本覺得大安區好吃的鹹酥雞難尋
現在終於又多了一家可以推薦的鹹酥雞了！
旺來鹹酥雞是通化街臨江街的夜市美食
晚上六點半才開始營業，別太早來喔！
旺萊鹹酥雞
營業地址：台北市大安區臨江街150號
營業時間：18:30~23:30 (週三公休)
旺萊鹹酥雞在熱鬧的臨江街夜市
就在臨江街與通安街交叉口
轉角全家便利商店的旁邊
六點半剛開門，客人就絡繹不絕一直來
自從知道旺萊鹹酥雞之後
每次來都要等上10~20分鐘
不過老闆夫婦很親切客氣
都會告知要等，可以先去逛逛再來
旺萊鹹酥雞賣的品項雖然不算多
但卻是樣樣好吃
有鹹酥雞、魷魚、甜不辣、雞屁股、雞皮
百頁豆腐、德式香腸、玉米筍、豆乾等
還有糯米腸、米血糕、薯條等
在等待炸物的時候發現
老闆對於衛生的要求似乎頗高
不只是攤子上食材都擺的整整齊齊
連炸油鍋旁也看不到油膩膩的景象
老闆還會隨時拿出廚房紙巾擦餐檯
真的是讓人印象深刻啊
這應該也是讓老顧客喜歡的原因之一
還有四季豆、大香菇、杏鮑菇、花椰菜
不過旺萊還是有個小缺點
那就是沒有價目表…
想知道單價的的話就先問老闆吧
最近怕胖不敢吃太多
所以每次都只敢夾一點點
有肉有豆有菜感覺均衡一點
這一盤總共是215元
有鹹酥雞、炸魷魚、百頁豆腐、四季豆、杏鮑菇
它的家的胡椒香料味道很夠
一倒出來整個是香氣撲鼻讓人流口水啊
愛吃鹹酥雞又怕上火
所以後面還切了幾樣水果來配XD
鹹酥雞當然是最重要的靈魂人物
它們家的鹹酥雞不是走軟嫩多汁的風格
光看外表就可以感受到是粗曠的漢子來著
炸衣不會太厚重還看的到肉塊本身
這樣吃起來才不會覺得太油膩
雖然不是走肉嫩多汁的風格
但也不至於硬到讓你咬不動
就是剛好的軟硬帶點咬感
讓人越嚼越香欲罷不能啊
炸魷魚也是Q中帶勁
可以在嘴裡多咬幾下
這樣才不會太快吃光光
百頁豆腐也是鹹酥雞的好夥伴
因為份量很多可以吃得很過癮啊
四季豆還蠻適合油炸的
多些綠色元素感覺比較清爽
老闆的火候炸功相當不錯
炸起來的口感都是剛剛好
油也瀝的很乾不會太油膩
因為覺得好吃所以再訪
當然得點一些不一樣的來嚐嚐看
這一盤140元
雞屁股、甜不辣、花枝丸、德式香腸
對老闆有信心所以才敢點雞屁股
不然一般的雞屁股我可是不敢吃啊！
因為雞屁股沒處理乾淨容易有異味
所以在外面很少會點這個來吃
還好這雞屁股沒讓我失望
不只是沒有異味，還炸得很香啊
酥酥脆脆的，吃起來很好吃欸！
甜不辣看起來外表乾乾的
可是吃起來很香
不是走軟嫩路線的那種
也是讓人越吃越夠味
覺得很適合下酒，難怪北鼻哥會買
花枝丸跟德式香腸也都不錯
不過這天老闆下手有點重
吃起來比較鹹一點點
還有他們家的辣椒有辣喔
不敢吃辣的別加太多了
愛乾淨老闆的炸物小攤
酥香脆勁的美味鹹酥雞
是通化街臨江街夜市的推薦美食
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