台北也吃的到台南直送現宰溫體牛肉湯
而且不用一大早起床也免排隊
這家位在林森北路的台牛牛肉湯
下午五點才開始營業直到凌晨
在台北想喝碗鮮嫩牛肉湯，來這就沒錯了！
台牛牛肉湯
營業電話：(02)2563-1151
營業地址：台北市林森北路410-4號
營業時間：17:00開始，週一公休
雖然台牛牛肉湯的地址是林森北路
不過卻是在巷子裡面的位置
所以開車經過可能會容易錯過
看到招牌上寫著台南正宗
讓人忍不住想來碗牛肉湯啊
一進門看著老闆正在切牛肉
這色澤果然是正港的溫體牛肉來著
老闆也說是從台南剛送來的喔！
店家對自己的肉品很有信心
門口也寫著台南牛肉當日配送
在台北還是第一次見到這樣的牛肉湯店
台牛牛肉湯的價目表
特別的是肉燥飯內用比外帶便宜
另外也有幾款牛肉熱炒料理可選
牛肉湯還分為極品與精選兩種
老闆說極品的油花分布更均勻
肉質也比精選的來的更好些
有幾種醬料可以選擇
餐具、醬料都自助取用
精選牛肉湯 $100
下午又濕又冷的16度台北街頭
可以吃到這樣的現沖牛肉湯真的太棒了
湯頭鮮甜味美調味也剛剛好
牛肉略帶點筋之外可以說是軟嫩好滋味
光看這粉嫩粉嫩的顏色
不用說也能感受到牠的美味
也可以沾點店家特調的醬料
不過我還是喜歡吃牛肉的原味
肉燥飯 $20、滷蛋 $10
黑媽媽的滷肉醬汁看起來口味很重
果然是走偏鹹路線
還帶一點特別的酸味
這個我倒是沒有特別喜歡
不過滷蛋滷的很夠味，還不錯
極品牛肉湯 $130
連續看到幾個客人進來就點極品牛肉湯大碗
其中還有位饕客一次點了兩碗！
我不點個極品牛肉湯來吃說得過去嗎?
果然極品牛肉比精選的更少了些筋
吃起來更軟嫩更鮮美些
這才發現原來 嘉義阿進土產牛肉湯 美味的關鍵就是肉質
( 嘉義阿進土產牛肉湯 是目前吃過最喜歡的牛肉湯)
台牛的極品肉質，已經有點接近嘉義阿進
芥藍牛肉 $150
這樣一大盤賣150真的不算貴
2~3個人吃都剛好的份量
沙茶炒牛肉+芥藍菜算是經典款
很下飯的熱炒菜色
一個人的晚餐(還少拍到加點的極品牛)
有肉有菜有熱湯，吃得我好滿足啊！
看到名片才知道
原來台牛在台南還有兩家店
是正港從台南來台北開的分店
以後在台北想喝碗牛肉湯
不用大老遠跑到嘉義、台南了
來林森北路的台牛也可以滿足喔！
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