每次經過華西街這家當歸豬腳
都是已經吃飽無法再進食的狀態
所以一直放在口袋的待食清單裏
這天剛好接近中午才出門
終於可以來嚐嚐這當歸豬腳老店的滋味
涼涼的溫度，來碗當歸熱湯很讚！
華西街當歸豬腳
營業電話：(02)2304-6147
營業地址：台北市萬華區華西街131號
營業時間：12:00~20:00 週三公休
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華西街當歸豬腳
在網路上也有人稱它當歸香當歸豬腳
可是招牌上就只有華西街當歸豬腳啊
總之他就是在華西街裏的當歸豬腳
Since1962，算一算已經有57個年頭了
真的是家老店無誤
當歸豬腳的價目表
豬腳分為腳蹄與腿肉兩個部位
喜歡啃骨頭就選腳蹄
要吃肉當然就是腿肉了
另外還有豬油拌飯與麵線兩種主食
腳蹄 70元
湯頭的當歸藥味比想像中來的淡些
算是清清爽爽不油不膩
淡淡的調味更能吃出肉質的鮮美
豬皮與腳筋燉煮到軟中帶著一點Q勁
滿滿膠質在嘴中化開的滋味
不過這個要啃骨頭，會比較麻煩些
腿肉 90元
帶皮的腿肉燉煮到相當軟嫩
幾乎已經是入口即化的境界
對牙口不好的朋友來說相當適合
已經去掉大骨，吃起來相當方便
富含膠質的腿肉
吃的到豬肉的鮮甜美味
光看肉的部位就知道喔伊西！
原本的調味略偏清淡些
喜歡重口味的朋友
可以沾點醬汁再入口
也別有一番風味
麵線 30元
加了蒜泥的麵線也是很特別的口味
記得先趁熱拌勻了吃
才不會糊成一坨
豬油拌飯 15元
比起麵線，我更喜歡這碗古早味
粒粒分明的米飯口感Q彈
拌著豬油醬汁，是越嚼越香
這就是小時候的味道呀！
燉煮到軟嫩的美味當歸豬腳
加上古早味的豬油拌飯或麵線
華西街的當歸豬腳
是萬華龍山寺附近的推薦美食喔！
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