饒河街夜市美食-阿國滷味
連續兩年獲得米其林必比登推介
去年在追米其林美食的時候
不知道為什麼就漏了這家
看到阿國2020再度登上米其林必比登
就算是下著爆雨，也要衝一下啊！
阿國滷味
營業電話：(02)8981-8517
營業地址：台北市松山區八德路四段759號
營業時間：16:30~23:30 週一公休
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這天騎機車冒著頃盆大雨來阿國滷味
就是想說這樣會比較沒人不用排隊
因為每次米其林必比登名單一公佈
都會吸引很多前來朝聖的食客啊
果然下大雨的時間幾乎沒人上門
完全不用排隊就買到囉
等我買完剛好雨也差不多快停了
這個時候客人就陸續上門囉
阿國滷味在饒河街觀光夜市的牌樓旁
靠近松山慈祐宮的這個方向
距離捷運松山站很近大眾運輸也很方便
雖然不用進夜市人擠人
不過這邊是交通要道
開車騎車的朋友
也要停好機車、汽車再前往
一般的滷味小吃攤
最怕的就是沒有清楚的標價
很容易就會夾到爆預算啊
阿國滷味沒有這個問題
價目表的字大又清楚
阿國滷味的特色之一
就是攤子前乾乾淨淨的
各種食材擺放整齊更吸引人
鴨翅是米其林必比登推薦的
也是相當受歡迎的招牌商品
3隻100可以跟雞翅混搭喔
這喜歡吃鴨翅的朋友別錯過了
米其林必比登推薦的還有脆腸
這個剛好也是我們很喜歡吃的
當然要夾好夾滿不能放過
雞胗、雞心的價位一樣
也可以混搭買一份
什麼都想吃就都來一點
後頭的玉米筍也是米其林必比登有提到的
都是肉當然要夾一些蔬菜來配
其他還有豆皮、豬血糕、甜不辣、米腸、鴨舌
百頁豆腐、鳥蛋、貢丸、海帶、脖子、雞腳等…
原本是很想一條龍吃到滿
不過低頭看看肚子還是節制一點好…
脆腸(小) 50元
點完菜店家會問要不要加辣跟酸菜
有點脆腸的朋友加些酸菜會更對味
Q彈的脆腸滷的入味不會過鹹
搭著酸菜一起吃也很適合
阿國滷味的調味不是走重口味路線
比起一般的滷味攤來說偏清淡些
鴨翅、雞翅 3隻100元， 雞腳大支 5元
不過阿國滷味的辣粉就沒有加分
一來是很難灑的均勻
再來就是辣味跟香氣都差了點
所以外帶回家自己拿華國飯店的辣油來沾
吃滷味就是要有點辣辣更過癮啊
鴨翅、雞腳都滷得很入味
一邊追劇又嘴饞的時候
最適合來點有骨頭的東西啃啊
雞翅的體型飽滿很有肉
不過相較之下味道滷得不夠透
鴨舌 15元/支
雖然7支100比較便宜
但小氣鬼的我終於沒有被迷惑
有忍住只買了兩隻
因為鴨舌這種吃氣味的東西
肉太少實在無法吸引我多買啊
玉米筍的熟度也剛好清甜脆口
但是綠花椰不知道為什麼份量有點少
還沒感受到它的味道就吃完了
雞胗、雞心也滷的不錯
口感剛剛好味道也適中
豆皮意外的還蠻好吃的
原本有點擔心滷味攤的豆皮
還好阿國的豆皮選的不錯
甜不辣就還好沒有特別突出
合理的價格與整潔的環境
各種食材平均表現都還不錯
調味適中不會太過於鹹與油膩
連續兩年2019、2020 台北米其林必比登推介
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