金得春捲、富盛號碗粿是台南的超人氣小吃
位於永樂市場
四月份到台南玩耍
一路睡到中午才起床
為難大家餓著肚子不敢叫我
等我起床才一起出門覓食這樣 XD
第一站來到永樂市場
吃金得春捲、富盛號碗粿！
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金得春捲
營業電話： 06 228 5397
營業地址： 700台南市中西區民族路三段19號
營業時間： 07:00–17:00 (週二公休) | 地圖
第一次來到永樂市場
人潮很不少耶！
金得春捲更是大排長龍
我們就乖乖的跟著排隊
春捲每卷 $45
台南朋友一直說很大捲
我忍不住回：都是菜，還好吧 XD
而且看起來也沒有比台北的大
還行，還行！
在路上就聽見台南朋友說
春捲還可以分甜度
外地人我整個傻眼
一到現場看，果然！
甜度居然有七種選擇Q_Q
聽說台南人習慣吃全台，春捲就是要甜
台北來的我黑人問號
想想說，不然，半糖就好！
(台南人碎念：全糖才好吃啊！春捲就是要吃甜的啊！)
(北部人芸芸：哪有這回事？糖只是提味，花生粉裡的一小部份啊！)
十多種料的春捲
完全符合我喜歡一次吃到多樣食材的需求
所以我是非常喜歡潤餅捲/春捲的
雖然客人很多
但是店家動作非常快
咻咻咻就包好了很多捲
而且還要聆聽客人的需求
全糖、半糖，不要香菜、不要蒜…
排列組合百百種，店家卻都記得，厲害！
雖然肉有點肥
不敢吃肥肉的我怕怕
不過還好混在裡面吃不太出來
金得春捲比較特別的是
包起來居然還要用鍋子先烙一下
輪到我們的時候
店員拿起盒子我覺得好可愛
拿出手機想拍照
雖然忙得要命
店員馬上定格兩秒讓我拍
太專業了啦，厲害厲害！
居然還有客製化貼紙
我看了都笑了
也對吼，這樣比較好分辨！
蔬菜滿滿，吃起來很清爽
有肉有蝦，雖然都只有一點點
還是覺得蠻有誠意
金得春捲吃上一捲意猶未盡
我們決定去隔壁的富盛號繼續(咦？)
富盛號碗粿
營業電話： 06 227 4101
營業地址： 70004台南市中西區民族路三段11號
營業時間： 07:00–17:30 (週四公休) | 地圖
阿富盛號怎麼都沒有招牌？只有人潮？
建築物沒有招牌
招牌在門口啦！
雖然我吃過富盛號好幾次
都是台南友人帶來台北給我們吃的
到現場吃，這倒是頭一遭！
我們吃的這家是民族旗艦店
老店在金得春捲往前幾步
一樓是點餐區
菜單上連食材都寫得清清楚楚
富盛號就只賣碗粿和魚羹兩種
名片兒
看得出來有下一代接手
長輩通常不會設計得這麼美 XD
一爬上二樓我傻眼，這裝璜…
很難想像這裡是賣碗粿的小吃店啊！
牆上滿滿的在來米
告訴大家碗粿是用在來米做的
欸，明明說兩個人吃一碗就好
怎麼變成一人一碗 XD
台南人的熱情真不是蓋的啊！
碗粿一上桌就只有加原本的醬
辣醬(完全不辣)和蒜泥可另外加
魚羹不要香菜也要事先說哦！
就，我一直沒有愛台南魚羹 XD
酸甜的魚羹還加香菜
完全不是我的菜~
雖然用旗魚做的魚羹塊還不賴！
但湯我真的不行
台南友人說這是她們從小吃到大的碗粿
好，吃！觀光客我吃！
加點辣椒醬、蒜泥再吃
但是對不敢吃肥肉的我來說
滿滿的肥肉真的有點毛骨悚然
我知道吃不出來，但心裡過不去
於是默默的把肥肉挑掉
除此之外，碗粿的滋味還不賴
但我比較喜歡吃外帶到台北的
因為放冷比較Q (毆)
台南人真的很愛火燒蝦
很容易在各種小吃裡看到火燒蝦！
雖然富盛號的碗粿很豐盛
但我還是吃習慣從小吃到大的客家碗粿
純白的碗粿更能吃出米的香氣
加上一點點菜圃和醬汁…想念啊！
(我不是客家人啦….)
吃完碗粿，我們被帶到本店去看看
原來本店在金得號隔壁幾間而已啊！
生意也是非常好哦！
這裡好像更有古早味
在這裡吃比較有fu欸！
(廢話這裡是老店)
聽說對面的一味品也很好吃
系出同門，下次來吃看看 ^^
感恩王氏兄妹包吃包住包交通
還帶我們去吃她們從小吃到大的小吃
感恩啊！
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