會吃到呈信傳統鵝肉店還真是個意外
前一陣子不小心路過永和文化路
在停等紅燈的時候發現這家大排長龍的店
不過當天的排隊人龍有點誇張
所以我就沒有去湊熱鬧
另外找了個平日離峰時間
再去大啖鵝肉！
呈信傳統鵝肉店-永和文化店
營業電話：(02)2921-7199
營業地址：新北市永和區文化路32號
營業時間：10:30~22:00
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雖然是平日還不到用餐時間
呈信鵝肉的門口不至於排隊
但是陸續上門買便當的還是不少
呈信鵝肉距離捷運頂溪站不遠
開車的話附近也有收費停車場
呈信傳統鵝肉店的價目表
可以選單純的鵝肉飯70元
或是加三樣配菜變成100元套餐
另外還有豬腳、鵝腿、香腸、松阪豬肉等選擇
也可以搭配麵、冬粉、米粉等主食
選擇還蠻多樣的
店門前的鵝肉整齊排開
看起來頗肥美應該不錯
來這裡自然要點鵝肉吃囉
就像大部分的便當店
呈信鵝肉有很多配菜可以選
而且種類多樣接近自助餐等級了
居然還有豬肝也可以當配菜耶
內用外帶都可以自己裝湯喝
還有各種沾醬、餐具都自助
呈信鵝肉永和文化店的用餐環境
分成兩邊點餐的那邊也有內用空間
隔壁這間比較寬敞明亮還有廁所
所以我們選這邊內用
呈信鵝肉要自己去櫃檯點餐
結完帳會獲得一個震動器
等震動通知時再自行去取餐
紅麴豬腳飯套餐 130元
點餐的時候可以選部位
我挑了最喜歡的豬腳中段四點仔
旁邊是套餐加的三樣配菜
豬腳飯本身還有附一些筍絲小菜
整套餐吃起來相當飽足
如果不是特別餓或是食量大的朋友
其實單點一碗豬腳飯也可以飽足
呈信鵝肉的豬腳滷得很透
應該算是老少咸宜的軟嫩口感
調味也適中的大眾口味
個人覺得豬腳也不輸鴨肉喔！
配菜選擇豬肝、麵腸、苦瓜鹹蛋
呈信鵝肉的配菜也不隨便
居然可以吃到豬肝跟苦瓜鹹蛋
以這個價位來說這樣的配菜算不錯了
鵝腿飯套餐 190元
比較讓我意外的是
本以為會跟鴨腿一樣是整隻腿
這裡卻是去骨的鵝腿肉
不過這樣也好，吃起來很方便
雖然鵝腿比起鴨腿要貴上許多
不過口感軟嫩的鵝腿也更美味些
我選的配菜是百頁、苦瓜鹹蛋、茄子
四種醬料
辣蘿蔔有點鹹別拿太多
紅醬是拿來沾鵝肉用的
不過鵝肉本身味道很好也可不沾
另外兩種辣油其實都不太辣
拿來沾什麼都可以增添點香氣
鵝翅3支 100元
第一次吃不知道會鵝翅會剁
我比較喜歡整隻鵝翅拿來啃~
鵝翅的肉相較之下比較韌些
牙口不好的朋友吃起來會辛苦點
也很適合帶回家看電視吃
最後點太多吃不完~
這鵝翅只好打包了
心肝湯 50元
呈信的湯品我都蠻喜歡的
淡淡的藥膳滋味很溫和順口
心肝的料也給的很不少
一個套餐加一碗湯有點吃太飽~(嗝~)
下水湯 60元
加了些許薑絲的湯頭
冬夜裡喝起來更讚
脆脆嫩嫩的鵝胗口感不錯
鵝胗 60元
不要學我下水湯跟鵝胗都點
因為這兩者太像啦！
就是有湯跟無湯版本這樣
燙青菜 40元
份量給的還不少
調味偏清淡這點不錯
吃太多肉真的要配清爽的蔬菜
豬腳飯、鵝腿飯都美味
喜歡吃鵝肉料理的朋友
呈信鵝肉也是永和一帶覓食好選擇
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