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之前在台北就曾造訪過兩家 蛤?!鍋物
這回聽說蛤?!在台中開店了！
而且還有超級浮誇的巨蛤宴
聽得我們心癢難耐~
這天北中南好友在台中集合吃尾牙
一同來挑戰傳說中的巨蛤宴！
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蛤?!全台各分店
〖 蛤?!市民創始店 〗
地址：台北市大安區市民大道四段82號
電話：02-2721-9488
營業時間：
週一至週五17:00-01:00（最後接單23:30）
週六至週日12:00-01:00 （最後接單23:30）
FB：https://www.facebook.com/huhpotofficial
IG：https://www.instagram.com/huhpot_official/
〖 蛤?!台北忠孝店 〗
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
電話：02-87717177
營業時間：
週一至週五12:00-16:00（最後接單14:30）、17:00-22:30（最後接單21:00）
週六至週日12:00-22:30（最後接單21:00）
FB：https://www.facebook.com/huhpotzhongxiao
IG：https://www.instagram.com/huhpot_official/
〖 蛤?!台中公益店 〗
地址：台中西區公益路258號
電話：04-2328-6168
營業時間：
週一至週五 12:00-23:30（最後收客22:00）
週六至週日 11:30-23:30（最後收客22:00）
FB：https://www.facebook.com/huhpotgongyi
IG：https://www.instagram.com/huhpot_official/
✸ 各店包廂資訊
〖 蛤?!市民創始店 〗包廂可容納13-15人；低消＄12,000
〖 蛤?!台北忠孝店 〗包廂可容納12-14人；低消＄10,000
〖 蛤?!台中公益店 〗
。旺角 $7,000 (包廂可坐10 – 12人、獨立廁所)
。尖沙咀 $7,000 (包廂可坐10 – 12人)
。銅鑼灣 $10,000 (包廂可坐14 – 16人)
。整層包場 $24,000 (包廂可坐36 – 40人)
蛤?!台中公益店/環境
之前台北的兩家店食記如下
有興趣的朋友也可以參考看看
蛤?! Huh Pot卜卜蜆打邊爐市民創始店，美味的港澳火鍋
蛤?! Huh Pot 台北忠孝店，粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜
這天我們來的是台中公益店
不愧是台中啊，還可以包棟這樣 XD
裝潢起來更有味道！
特別一提的是
大家看到二樓的 “精神”二字
其實是二樓的天花板！
可以上二樓檢查看看，滿有意思的呢！
門口的報到處讓我笑了
設計得還真可愛！XD
門口一樣有許多標語可以玩
不過我們這天肚子餓趕著想吃飯
手刀就衝進去了，沒有玩到這個~
之前我們在同集團的本事鍋物有玩過
順道放上來讓大家笑一笑
我認真覺得蛤?!的分店越開越浮誇
從有趣的市民創始店
到開始有點搞怪的忠孝店
現在台中公益店
整個裝潢更是盡情揮灑
是香港餐廳、港式火鍋的加強版
模擬得很像，而且更超過，噗！
整個一樓超 ㄏ一 花的啊！
不能免俗的，這裡也有一面麻將牆
工作人員說這裡面有一副在聽的牌
沒想到我一下就找出來了
工作人員傻眼
一年練一次還是不錯的~
提示：在左下，各位到現場也可以找看看哦！XD
還是眼力夠好的朋友，用這張照片也可以看得到！
一踏上樓梯我就笑了
這這這，一秒到香港有沒有~
那熟悉的鐵柵欄
熟悉的街景(其實是背板)
熟悉的文字
讓我噗雌笑出來！
2樓的用餐環境
相機食先無誤 XD
真的是很懷舊的香港風耶~
包廂在三樓哦！
如果公司尾牙、多人聚餐
就適合在三樓囉！
台中公益店包廂低消如下
其實不算貴耶~
。旺角 $7,000 (包廂可坐10 – 12人、獨立廁所)
。尖沙咀 $7,000 (包廂可坐10 – 12人)
。銅鑼灣 $10,000 (包廂可坐14 – 16人)
。整層包場 $24,000 (包廂可坐36 – 40人)
蛤?!的優惠活動
光吃火鍋不夠嗨
蛤?!還準備了小遊戲給大家玩~
獎品都是蛤?!裡面的菜餚
拿不拿得到獎品，就各憑本事囉~
詳情請洽服務人員
另外，還有「蛤?!」專屬遊戲【麻將賓果碰碰胡】
每晚20:30台北/台中各店同步舉辦「麻將賓果碰碰胡」
現場每桌客人（含候位區客人）皆可拿到乙張麻將賓果卡 (當月壽星個人會有一張)。店上同仁將現場摸牌，客人將手上的麻將卡進行賓果活動。如果有客人聽牌（差一張牌連線），即會邀請該位客人上來摸牌，自己的命運自己掌握！若成功摸到想要的牌，稱為「自摸」！
（麻將賓果賽會一直進行到有客人連線為止）
賓果獎項
頭獎：連成三條線
送：活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次兌換）+半斤蛤蠣（現場送）+ 依用餐人數每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）+整桌6折（現場折抵）
貳獎：連成二條線
送：活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次兌換）+半斤蛤蠣（現場送）+ 依用餐人數每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）
參獎：連成一條線
送：活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次兌換）+半斤蛤蠣（現場送）
獎品也太豐富了吧！看得我都好想去玩呀~
巨蛤宴內容
這天來挑戰的巨蛤宴
建議是12人享用 (吃得完才怪)
價格是 $23,888
內容物如下
主鍋x4
1、大SIZE正宗原味卜卜蜆
2、港式雞煲
3、翠玉瑶柱雞白鍋、
4、正宗原味卜卜蜆 /正宗辣味卜卜蜆 /胡椒勁味卜卜蜆 /新創黑蒜卜卜蜆（4選1）
肉品
1、CAB安格斯無骨牛小排PR (15oz)、
2、板腱牛肉CH (15oz) /特選梅豬肉 (15oz)（2選1）
海鮮
1、活鮮波士頓龍蝦x6
2、台灣現流白蝦x12
3、鮮活九孔鮑x12、
4、生食級干貝x12
5、牛奶貝X12
配火鍋
綜合菜盤x3
地表最強火鍋料盤x2
好味好餵火鍋料盤x2
私房小點
包廂小菜x4
招待蛤?!SHOT起來x12
港式蘿蔔糕x2、
香檸叉燒x1.5
百花油條x2
上湯娃娃菜煨蛤蠣
豉椒炒蛤蠣
酥炸七味蛤
蛤式水瓜烙
黑金芝麻包x12、
主食
再見蔥雞飯
椒麻蝦吞撈麵
甜點
一看到整桌的巨蛤宴內容我直接嚇傻
這這這這這，真的吃得完嗎？
結論：當然吃不完 XD
沒關係我們吃不玩也別浪費
都有打包帶走哦！
主角當然是重達12斤、超過500顆的文蛤！
厲害的是，12斤蛤蠣會做成8種吃法
4種蛤蠣鍋物、4種蛤蠣料理！
文蛤煮湯就是鮮甜
加進火鍋裡湯頭馬上鮮美無比
是大人小孩都喜歡的哦！
算算如果12個人來吃
一個人也不過要吃41.667顆 “而已”
還好啦，還好啦！ 🤣
除了巨蛤很吸睛之外
海鮮盤也是澎派到讓人傻眼！
活波士頓龍蝦6隻、現流白蝦12隻
活九孔鮑12個、生食級干貝12個
還有牛奶貝12個！
個頭超大的九孔鮑活力很旺盛
一直想逃離盤子
很怕我們不知道牠是活的🤣
活鮑魚只要煮熟就超級彈牙好吃
這個毫無疑問！
生食等級的大干貝也是個頭好大
這個煮的時候要千萬計時(或是記得)
不然煮成橡皮筋就浪費囉~
這干貝有多麼鮮嫩可口啊，美味極了！
蛤?! 裡面有販售多種飲料
有糖無糖都有
港式奶茶、凍檸茶、鹹檸七都有
想懷念香港味兒的朋友可以點來喝！
我們一面吃大餐一面唸著要減肥
所以全部都拿無糖茶🤣
我這天喝到伯爵茶和水蜜桃茶
也都很好喝哦~
席間有酒國女英豪
肯定要點個蛤?!自有品牌的啤酒來喝看看！
酒國女英豪表示
這兩瓶酒精釀啤酒都是清爽好喝的
各位不妨試試看！
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
然後這裡喝飲料的杯子超好笑
居然是碗底寫著「蛤」的戰鬥碗！
好的，接下來，準備開動啦！
招待蛤?!SHOT起來 x12
這個請務必要趁熱喝
一口乾，是超鮮美的蛤精哦~
綜合菜盤x3
地表最強火鍋料盤x2
好味好餵火鍋料盤x2
每一樣都好吃！
尤其我超愛芋頭貢丸
姊姊超愛蛋餃
還有很特別的雲吞，必吃！
主鍋：大SIZE正宗原味卜卜蜆
充滿蒜香和蛤的卜卜蜆應該最受歡迎
不管涮肉、涮菜、涮海鮮都好吃
直接喝湯、吃蛤肉也超美味
根本是百搭款~
主鍋：港式雞煲 (2吃)
這鍋認真有辣哦~
一開始可以直接吃肉、腐竹和蛤
料吃得差不多之後可以加湯
變成辣辣的湯底
嗜辣的朋友不要錯過！
主鍋：翠玉瑶柱雞白鍋
濃郁的雞白湯好令人驚喜！
煮開之後忍不住多喝幾口湯
連雞肉都是緊實美味喔~
一面涮海鮮、一面喝雞湯吃雞肉
覺得過癮！
第四鍋是4選1
可以再選一鍋正宗原味卜卜蜆
也可以選正宗辣味卜卜蜆
胡椒勁味卜卜蜆
或是新創黑蒜卜卜蜆
我們選擇新創黑蒜卜卜蜆
新創黑蒜卜卜蜆
一上桌還以為仙女來了
整個仙氣瀰漫有沒有
原來是利用乾冰製造氣氛啦~
乾冰消失後就現出原形
是黑蒜口味哦~
近年來黑蒜超受歡迎，是養生聖品
還要價不斐哩！
當然是要點黑蒜湯來喝囉 XD
黑蒜湯看起來很黑，感覺很鹹
其實還好啦！反而是甘甜的滋味耶~
我個人還挺喜歡黑蒜這個口味
CAB安格斯無骨牛小排PR (15oz)
安格斯牛小排哪能有錯！
那油花之豐富的、那肉之嫩口的
那美牛特有的香氣之迷人的
不管用哪一鍋涮都好吃！
板腱牛肉CH (15oz)、特選梅豬肉 (15oz)（2選1）
我們這天點板腱牛肉
雖然板腱牛肉看起來油花較少
但也是一樣的嫩口
適合怕胖的朋友啦 XD
肉旁邊還附有寫建議涮的時間
很貼心！
港式蘿蔔糕x2
經過我這個蘿蔔糕控認證
這個很可以！
表皮煎得香香脆脆
裡頭得到蘿蔔的甜
沾點辣醬就美味無比，我的愛！
香檸叉燒x1.5
這道之前在台北就吃過了
讓我念念不忘~
叉燒上又厚又脆的焦糖
搭配酸溜溜的檸檬片一起吃
那滋味之絕妙的
半夜想起來都會分泌口水的啊！
好吃到不行
要不是人吃東西會胖
我整盤都可以吃掉吼~~
上湯娃娃菜煨蛤蠣
這道可是傳統粵菜
鮮美的蛤蠣和娃娃菜的清甜
融入滾煮金華火腿上湯
口感濃郁，可口得不得了
百花油條x2
這道菜大家都很熟悉啦~
蝦漿塞進油條裡炸熟
外脆內鮮，記得要趁熱吃哦！
豉椒炒蛤蠣
大火快炒的香氣就是迷人！
鍋氣十足的廣東名菜
在台灣可是不常見！
有別於常吃到的三杯口味
豉椒炒蛤蠣是香港大排檔風味地道小菜
色、香、味俱全啊！
廣東人的熱炒可是不輸台灣人的呢~
酥炸七味蛤
一個這是向炸蚵仔酥致敬的概念 XD
蛤蜊裹上主廚秘製酥炸漿炸至金黃色
再撒上日本七味粉
搭配炸至酥脆的九層塔
跟鹽酥雞的調味有87分像
這道創新菜有意思！
蛤式水瓜烙
水瓜烙大家可能吃過
加了蛤的水瓜烙
這可是第一次吃到了吧？🤣
拜託大家這道一定要趁熱吃
剛起鍋的水瓜烙外面香酥脆
裡面鮮甜又富含水份
這個也是我的心頭好~ 
黑金芝麻包x12
吃到這裡大家已經眼神死，超飽！
看到甜點又活了過來
貴氣的黑金包剝開，居然是芝麻餡耶~
我整個大喜，我愛黑芝麻！
濃濃的黑芝麻香，不甜不膩
還有胃的朋友，就把它給嗑下去了吧😁
主食 再見蔥雞飯
巨蛤宴提供的這兩種主食也是非常強的
我在台北吃過，知道厲害
第一次吃的飯友們無不哀哀叫
很飽又很想吃它，因為太好吃！
有個人說已經吃超飽
結果我看她吃掉一整碗飯~
我不會告訴你們她是誰的 XDD
椒麻蝦吞撈麵
比起飯，我更喜歡撈麵一些
我本來就愛雲吞和辣
加上撈麵的口感彈牙又有嚼勁
香麻辣鮮都有，這碗完全是我的菜！
有夠浮誇啦~~
這個實在超適合揪一堆朋友來吃
想必大家拍照都會拍瘋了
超誇張的一桌！
包廂限定片皮鴨
如果實力夠堅強的朋友
強力推薦可以點遍皮鴨
這是包廂限定款哦！
片皮全鴨 $1,800
片皮全鴨二吃(片皮鴨、椒鹽鴨塊) $2,188
片皮全鴨二吃(片皮鴨、糖醋鴨片) $2,388
片皮全鴨三吃(片皮鴨、椒鹽鴨塊、糖醋鴨片) $2,600
鴨片菠蘿油 $158/2顆
沒出息的我們
只敢點一吃
其實我好想吃鴨片菠蘿油啊~
但是真的再也吃不下啦！
沒關係，烤鴨還是要吃到，噗！
烤鴨一吃價格是 $1800
師傅會到包廂裡片鴨
享受師傅精湛刀工的片鴨秀
師傅刀一下去那剎那
我們就要崩潰了
片鴨皮的聲音之脆的
看到肉汁流下來的那瞬間
巴不得從師傅手上把鴨搶下來啃(胡說八道)
有服務人員幫忙把片好的鴨包好
一捲一捲送到客人面前
師傅細心的剃除多餘的油脂
吃起來鴨皮更香更脆
大家都吃得很豪邁啊，兩捲三捲的狂吃
誰說已經吃很飽了？騙人啊(指)
這天飯友阿清姊可是開心了
戰鬥力十足
一個人狂嗑了好幾隻龍蝦！
吃再飽也不能忘了甜點
因為甜點是另外一個胃！
最後的甜點我們也好喜歡
煮出膠來、濃濃稠稠的白木耳是我的心頭好
不甜不膩，吃完一整杯也不膩！
各種豆子控姊姊則是對紅豆湯非常滿意
總之煮得比我好吃很多(廢話)
和龍蝦和蛤奮戰之後
到手洗間洗洗手
發現洗手間裡還有提供各種貼心小物
這點真的要給個讚
漱口水、牙線棒、棉棉不稀奇
居然連綁頭髮的橡皮筋都有 XD
吃飽喝足
下樓要離去的時候意外看到這根香蕉！
大夥兒笑翻，這個警告標誌也太有趣~
總是比橘紅色的三角錐可愛多了！
對巨蛤鍋的評論
爆量肥美、超過12斤的蛤火鍋實在厲害
滿滿的活海鮮，浮誇無極限！
還有包廂限定的片皮鴨
加上港式點心、港式熱炒
還有種身在香港復古霓虹的錯覺
好吃又吸睛又好拍照好打卡
太適合耶誕趴、跨年趴、各種趴、尾牙
揪一大桌人來挑戰「巨蛤宴」
肯定大家會樂翻天😁
延伸閱讀：
蛤?! Huh Pot卜卜蜆打邊爐市民創始店，美味的港澳火鍋
蛤?! Huh Pot 台北忠孝店，粵式火鍋、打邊爐、主廚私房菜
**** 本文感謝蛤?!邀請撰稿 ****
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