阿城鵝肉土城總店，鮮嫩鵝肉果然厲害 (姊姊食記)

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幾年前吃過 阿城鵝肉吉林路店 後
因為沒吃到傳說中的魯味
就一直想找時間換到土城總店嚐嚐
這天從 熊空茶園看完櫻花 的回程
剛好順路來阿城鵝肉吃晚餐
阿城鵝肉連續多年登上米其林必比登推介
走過路過土城別忘了來吃美食

 

 

阿城鵝肉土城總店
營業電話：(02)2265-0484
營業地址：新北市土城區清水路78號
營業時間：11:00~20:00

 

 

 

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阿城鵝肉土城總店
紅色的牆面很好認
但千萬別相信營業時間喔
因為只要食材賣完
店員就會跟你說”歡迎下次再來”
在這之前我們有次晚上六點出頭到
就因為食材賣完只好餓著肚子回家
想吃晚餐建議提早來或是打電話確認

 

阿城鵝肉土城總店的用餐區
一樓的空間比較小
所以大部分客人都會直接帶上二樓
我娘說她在熊空茶園爬山太累了
請店員幫我們安排在一樓座位區

 

阿城鵝肉土城總店的價目表
跟四年在吉林店的比較只有微幅調漲
鵝肉有分煙燻與白斬兩種口味
喜歡瘦一點可以選前半段
後半段肉質比較嫩但是油脂也會比較多
怕吃肥肉的建議點前半段

 

醬料區、餐具、水都是自助取用
還有打包的餐盒、袋子也都有準備
阿城鵝肉土城總店算是蠻貼心的
店員們的服務態度也都不錯

 

阿城鵝肉的醬料選項不少
其中我偏愛的兩款醬料
就是鵝肉的甜辣醬還有辣椒醬
辣椒醬很適合沾魯味吃
不過這個辣椒醬真的非常辣~
建議先拿一點點試試口味

 

綜合香腸 110元
有杏鮑菇、檸檬、辣味三種
還會附上切好的蒜片
杏鮑菇香腸吃起來少了點油膩感
檸檬帶點酸香、辣味是微微辛口
三種香腸我都蠻喜歡的

 

酸菜鵝腸 130元
加了大量酸菜與薑絲
味覺上有點薑絲大腸的感覺
不過鵝腸吃起來比較脆口

 

麻辣臭豆腐 80元
不敢吃臭豆腐的別輕易嘗試喔
這個算是真的有臭(香~)的臭豆腐
微微的辣相當夠味

 

麻辣血 80元
也是微辣的程度
嫩口的鴨血挺入味

 

鵝油拌飯 20元
白飯灑上黑白芝麻再淋鵝油
吃之前可以稍微拌一下
不然鵝肉都在碗底
要拌著鵝油一起吃才香

 

兩節鵝翅 45元
如果點了白斬但又想吃煙燻
但是人數少食量也不大的話
可以點隻鵝翅來嚐嚐就好
阿城鵝肉的煙燻相當夠味

 

鵝胗 90元
可惜這天鵝肝賣完了
所以只吃到鵝胗跟鵝心
滷味加了些麻油提味
端上桌就能聞到香氣
鵝胗滷的入味口感適中果然好吃
這一道滷味也是米其林有特別提到的喔

 

鵝心 90元
處理的乾淨沒什麼異味
帶點軟脆的口感很適合當下酒菜
酸菜感覺也是阿成鵝肉的特色
鹹度適中微酸香很適合搭配滷味

 

白斬鵝肉後半段 420元
部分的鵝肉會去骨方便食用
因為可以外帶我們才放心點這麼多
不然我跟我娘兩個人哪吃得完

 

白斬鵝後半段鮮嫩多汁美味
不過油脂真的挺多的喔
照片裡應該不難看出來
有些部位肥到我娘都不敢吃
那就挑掉肥肉吧

 

炒水蓮 80元
鮮嫩的水蓮也是好好味

 

我覺得阿城鵝肉比想像中便宜
很多一般熱炒店都比他貴了
美味又實在難怪會受到歡迎
加上獲得米其林的推薦肯定
是土城相當推薦的美食餐廳

 

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