最近去了很多次東岸基隆塔
意外發現基隆智光乾拌麵也在附近
之前吃過中和的 智光乾拌麵 念念不忘
剛好車停附近就帶我娘來嚐嚐
滷味是招牌點好點滿就對了
基隆智光乾拌麵
營業電話：(02)2428-3345
營業地址：基隆市中正區義二路210號
營業時間：11:00~14:30、16:30~20:30 週日公休
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基隆智光乾拌麵在義二路上
在玉山號小吃店的附近
從基隆塔義二路出口步行約3分鐘
如果是從信二停車場走過來大概7分
招牌很顯眼應該不難發現
這附近的停車格還蠻多的
平日收費時段算是好停車
一走進店裡就看到熟悉的場景
基隆的智光乾拌麵跟中和一樣
就是一大鍋滷味展示在面前
不過現在有透明隔板圍著
所以沒辦法自己夾起來挑
可以用看的挑選想要吃的滷味
然後直接寫在菜單上就好
基隆智光乾拌麵的價目表
麵食、湯品、滷味小菜都在上面
小菜的價格都很透明
可以依個人預算來點菜
聰、薑、醬油等調味料
都可以選擇加或不加
一大鍋滷味看了什麼都想點
不過很怕越來越胖還是要節制
還有基隆特色吉古拉這個選項
基隆智光乾拌麵的用餐環境
簡單明亮空間也不會太壅擠
備有空調夏天也不用擔心 
每個桌上都有醬料
乾拌麵是有點類似傻瓜乾麵
所以有辣醬、烏醋等自己調味
還有滷味小菜很需要的辣椒醬
全綜合湯 65元
三種丸子、餛飩都包含了
不過我不吃蝦所以把蝦丸換掉
所以這碗只有貢丸、魚丸跟餛飩
餛飩皮薄肉鮮、貢丸也鮮甜美味
魚丸軟嫩好滋味
這一碗可以一次滿足
餛飩湯麵 60元
餛飩給的量還蠻多的
細麵條也煮得恰到好處
冬日想吃熱湯麵的好選擇
大腸70、梅花肉60、嘴邊肉50、豬頭皮30
、百頁豆腐20、吉古拉20、鴨胗25
滷味就是要點好點滿吃個過癮
智光乾拌麵的強項
不過最後我跟我娘其實吃不完啦
大概剩下有1/3打包回家
滷過的嘴邊肉跟燙熟的不太一樣
口感會更緊實有嚼勁一點
梅花肉是比較軟嫩的選項
沾點辣椒醬更加美味
大腸、豬頭皮也都推薦
燉煮到軟嫩適中又入味
這個外帶回家很適合
吉古拉是基隆的特色美食
來到基隆當然得吃一下
鴨胗也比一般來的軟嫩入味
很適合買回家追劇的零食小菜
乾拌麵 30元
就是簡單的蔥油拌麵
剛上桌幾乎沒什麼調味
喜歡辣一點、酸一點都自己加
辣椒醬是好朋友
不管乾拌麵還是小菜
都給他加進去就對了
但是這個狠辣要酌量喔
辣椒醬、辣油、甜辣醬、烏醋
喜歡什麼都給他加進乾拌麵
辣椒醬真的很辣~我加太多了一點
一邊吃一邊喊辣就是過癮~
幾乎各種滷味、麵食都好吃
基隆智光乾拌麵
也是基隆東岸推薦小吃
基隆延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：基隆智光乾拌麵
- 所在地址：臺灣基隆市中正區義二路210號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：(02)2428-3345
- 評價：★★★★★
