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在地人推薦的啞巴板橋無名蚵仔麵
也在湳雅夜市美食商圈裡
不過主要是賣早上到中午的時間
只有週末的五、六、日晚上才有營業
最近天氣開始變得濕濕冷冷
早上來一碗蚵仔湯感覺很讚
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營業資訊
啞巴板橋無名蚵仔麵
營業電話：(02)2968-1907
營業地址：新北市板橋區新興路56號
營業時間：
星期五~日 05:00–13:30、17:30–22:00
星期二~四 05:00–13:30 星期一公休
google地圖：https://g.co/kgs/aoPLmL6
店址在湳雅夜市商圈裡
招牌就簡單的蚵仔麵三個字
在地人都叫他無名蚵仔麵
距離捷運府中站步行約8分鐘
附近感覺都是小型的停車場
比較大的是南雅西路一段的南雅夜市停車場
營業時間每天不太一樣要注意
週二~四只賣早上到中午
週末的五~日才有營業晚上
價目表
啞巴板橋無名蚵仔麵的價目表
主要就是蚵仔與麵、麵線、米粉、冬粉的組合
只有燙青菜沒有小菜可以選擇
小碗的乾麵只要30元算是相當實在
加上一碗小碗蚵仔湯70元
剛好是100元
大中小碗都有
可依個人食量來選擇
一般人應該是小碗就可以飽足
用餐環境
啞巴板橋無名蚵仔麵
室內空間算是明亮
有冷氣空調不用擔心天氣
以小吃店來說環境還不錯
餐具都是自助取用
內用是塑膠、不鏽鋼的筷子跟湯匙
也有免洗餐具可以選擇
蚵仔小吃
乾蚵仔小份 80元
沒有小菜所以點了一份乾蚵來吃
意外的是底下還有薑絲跟酸菜
可以先吃原味+薑絲的鮮
或是搭配醬料與一點酸菜換口味吃
蚵仔的體型平均來說算是蠻大的
有先裹粉再下鍋煮熟
比較能保持蚵仔的水份與嫩度
乾麵 30元
以份量還說價格很實惠
而且麵裡面還加了很多的韭菜
所以不用單點韭菜也可以
加上油蔥酥與醬汁拌勻也挺香的
喜歡重口味的朋友
桌上有各種醬料可以調味
豆瓣辣醬、辣椒粉、烏醋都給他加一點
就是一碗酸酸辣辣很夠勁的乾麵
蚵仔麵 (小) 80元
我娘一樣點了蚵仔湯麵
麵條跟蚵仔她都有吃完
只有把韭菜丟給我
韭菜對她來說還是太難咬了
蚵仔湯 70元
湯跟麵的調味不太一樣
裡面加的是九層塔跟薑絲
冬天來一碗蚵仔湯感覺很對味
桌上的調味料們
有豆瓣辣醬、辣椒粉、烏醋、醬油
乾麵、乾蚵仔都可以自己調味
豆瓣辣醬是真的有辣別一次加太多囉
感覺板橋好多賣蚵仔麵、蚵仔湯的啊
一大早來一碗蚵仔湯+乾麵也是元氣滿滿
啞巴板橋無名蚵仔麵也是不錯的選擇
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店家/景點資訊
- 店家名稱：啞巴板橋無名蚵仔麵
- 所在地址：臺灣新北市板橋區新興路56號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:00-13:30
- 店家電話：(02)2968-1907
- 評價：★★★★★
