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記得當年軟食力在信義區開店
我也曾經為了粉漿蛋餅造訪
只是可惜後來歇業了一陣子
最近得知軟食力落腳在行天宮附近
而且還獲得米其林必比登推介
過年後就找時間來複習一下
粉漿蛋餅也可以是酥脆美食呢！
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營業資訊
軟食力
營業地址：中山區民權東路二段135巷30弄21號
營業時間：07:00–14:00
google Map：https://g.co/kgs/T6jkpQV
軟食力在行天宮後方的巷弄裡
距離捷運行天宮站步行約8分鐘路程
開車的話，附近巷弄有一些收費停車格
或是建國高架底下的收費停車場可以停
軟食力店內的一些注意事項
餐點現點現做需要耐心等候
內用客人要有座位才能點餐等
不過我是平日大約10點左右來
沒有客滿所以也不需要等候
假日或是尖峰時間
就要抽號碼牌了！
用餐環境
感覺有延續當初在信義區開店的風格
軟食力是走帶點文青風的簡約內裝
帶點復古味的木窗框、燈飾、木桌椅等
店內的座位不算太多
所以碰上尖峰時間可得耐心等候
窗邊的靠牆單排桌椅
很適合1~2人的空間
價目表
軟食力的價目表
入座後是用手機掃桌上QR code點餐
有軟蛋餅、飯糰、點心、飲料等
口味還蠻多可選擇的
價格上比一般早餐店略高一些
畢竟這裡是有裝潢的店
是可以當作吃早午餐的地方
原本想吃控肉蛋餅，可惜完售
點心、飲料的價目表
另外也有套餐可以選擇
可以直接用LINE Pay結帳
粉漿蛋餅、飯糰
五香豆乳雞 $105
加辣/套餐+70
加芋丸+15
換糙米漿+5
最後結帳金額共195元
套餐原本附的是炸湯圓或甜不辣+紅茶
升級其他的點心、飲料就要另外加價
一個蛋餅套餐接近兩百元
也算是把傳統美食給提升到另一個境界
如果把它當成早午餐店
其實也還能接受
軟食力的粉漿蛋餅算是外酥脆內軟Q
五香豆乳雞的口感也算是軟嫩
不過我跟我娘都覺得調味略偏淡了些
就算沾很多醬汁也還是稍嫌不夠味
還好有夠味的辣椒有挽回一點分數
芋丸倒是獲得我娘的喜愛
芋頭香氣夠口感扎實
說這就是她熟悉的古早味啊
九層塔豬排 $85
加辣/套餐+70
加蔥肉餅+5
換豆漿+10
總共是 170元
除了蛋餅再加上點心跟飲料
這樣一套餐其實相當有飽足感
九層塔豬排的搭配比較對味
不過豬排對我娘來說稍微硬一些
所以最後幾乎都是我吃的
蔥肉餅剛上桌很燙
而且內餡有湯汁要小心
蔥肉風味還算不錯
豆漿 (單點40元)
套餐是+10元
用瓷碗裝著豆漿感覺就美味些
不過可能是天氣比較冷
熱豆漿稍微放一下就涼了
如果再熱一點應該會更好
糙米漿 (單點35元) 套餐是+5
有點可惜花生香氣稍嫌不足
這碗我沒有很喜歡
夯香腸飯糰(加辣) 100元
兩個人貪心的多點了一個飯糰
這樣吃起來有點太飽啦
所以這天我們也就沒吃午餐了
直接飽到傍晚吃晚餐
愛吃辣的朋友一定要記的加辣
辣一點的風味層次更美好
傳統的肉鬆、菜圃、油條飯糰
加上烤香腸與煎蛋也是蠻搭的
門口窗外有放著
米其林必比登推介2024 
粉漿蛋餅也可以很酥脆
口味多樣選擇豐富
軟食力也是行天宮站附近早午餐好選擇
延伸閱讀：
豆漿燒餅店，蛋餅加菜圃辣椒超讚，隱藏在環河南路巷弄裡的庶民美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：軟食力
- 所在地址：臺灣台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-14:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
