傳說中的老四川，等了幾個月終於吃到你　=.=

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在去年大家就吵著要吃老四川…直到一月麒麟閣吃尾牙的時候
大家仍拿起電話猛撥老四川電話，想把春酒的時間也一並訂下來
無奈老四川電話可真難打進去，即便打進去了…也都是沒位子沒位子～
凱棠姊非常盡責，不屈不撓的….硬是幫我們訂到了4/26的老四川！

老四川天府之國巴蜀麻辣燙(光復店)
營業電話：(02)2778-1112
營業地址：台北市大安區光復南路280巷37號
觀方網址：http://www.oldsichuan.com.tw/ 

雖然最近熱得半死，碰巧吃老四川的這晚下著大雨..涼的咧～正好適合吃鍋！
一到老四川門口仔細端詳招牌後我傻眼了
這這這…在我桃園家的外面就有一家老四川啊！而且從來沒人在排隊耶～噗！@@

凱棠姊有訂位，但這天仍是等了將近半小時才入座…老四川還真熱門！
一進門才發現，原來老四川店內座位不多，難怪一位難求…
我這烏鴉嘴，看到門口有個位子超鳥～我還碎念說，叫我坐在正門口我一定翻臉！
沒想到…..我們後來果然就被安排在這個靠近門口僅約2公尺的座位！冏rz..

這座位明顯的是生意太好之後家的，因為在屏風與大門之間(煙)
而且是四人座，硬要擠六個人…唉！生意太好也不是這樣做的呀～@@

於是我就跟置物櫃擠在桌子的同一邊 (我坐的這面桌子有1/3要分給置物櫃@@）
我們表示明顯的不滿意想換位子，店家表示" 換到裡面座位一樣小 “，問我們還要不要換
既然一樣要六個人擠四人位子那我們幹嘛還換呀～=.=…
嗯，雖然坐在門口被排隊的人潮看確實有比較不舒服一點～

一坐穩服務人員非常俐落的擺好所有的東西，醬料、碗盤餐具、杯子、小菜

說實在老四川的火鍋啊肉片啊火鍋料沒有很讓我太驚喜，反倒是醬料我覺得很好吃
超香的顆粒花生粉、紅椒等食材，混合一勺麻辣湯，就化身為超香的醬料…這碗讚！
我已經是個吃火鍋很久沒沾醬料的人了，老四川的醬料我卻是全部喀光，而且想要再來一碗！

免費的八寶茶

八寶茶以菊花、枸杞等藥材調配而成，感覺非常清涼降火～
但吃熱騰騰的火鍋佐以熱呼呼的茶似乎太養生了，我們想喝冰的說(打滾)

所以還是單點了一壺烏梅汁 $130
烏梅汁還挺大壺，喝起來挺…烏梅，不會太鹹也不會淡，挺順口的啊！

凱棠姊已經做過功課，我們點套餐並沒有比較划算 ( 湯底還不能打包，實在是虧很大！)
所以我們六個人決定直接單點！！

老四川的菜單 (點圖可以放大)，種類不多，但該有的也都有了

老四川的辣鍋號稱三香、三椒、三料、七滋、八味、九雜
入口香麻、滋味多重，算是還不錯的湯頭
而白湯據說更是非吃不可，由豬骨及多種中藥熬製，別有一番風味

看我們六人吃的鍋有多大一個！端上來的時候我有被嚇到～XDD

白鍋除了多種中藥材，還被我們發現有大量的蒜頭！

還有很多蔥段！說真的～我喝第一口的感覺是：咦？這不是泡麵豚骨拉麵的味道嗎？XD
但一開始喝不怎麼樣的白湯，確實是越喝越夠味，我個人認為比麻辣湯更值得一嚐。

外表看起來老扣扣的鴨血，挺不討喜

哪知吃起來沒這麼討人厭，軟嫩入味又不死鹹，好吃耶！

豆腐我倒是沒那麼愛，這豆腐真的有老到…雖然很入味，但口感我不喜歡

招待的涼粉，酸酸涼涼麻麻辣辣，滑溜滑溜的還帶點甜味～挺開胃的說！
這款我很愛吃，可是凱棠姊嫌太甜不愛 XDD

手工自製魚丸 $150 
這魚丸彈牙又有魚的鮮味兒，我很喜歡！煮辣鍋煮白鍋都好吃～

菇類拼盤 $250
我覺得這盤滿貴的，但吃火鍋好像就要來點菇類～不點又覺得少了些什麼

油條 $55
有酥有脆，還滿香的….中規中矩的美味

CAS梅花豬　$210
我想….肉大盤便宜又好吃，應該是老四川很吸引人的原因之一吧！
超大盤的肉片足夠讓六個人都吃到好幾片，比麒麟閣便宜太多啦～
梅花豬一直是火鍋良伴，又Q彈又甜，是我這天最喜歡的肉品！

紐澳霜降牛 $250
看到霜降牛端上來的時候我著實嚇了一大跳，在我印象中霜降牛是種難吃的牛..乾巴巴不討喜
沒想到老四川的霜降牛還算順口，沒有之前吃過的幾家火鍋店霜降牛那麼乾澀

健康豬五花　$250 (是哪裡在健康…油脂這麼多…@@)
這個太油了，煮起來像酸白鍋的白肉那樣，我只敢吃在辣鍋裡的…
白鍋又煮這款大肥肉吃起來太膩了，我沒法接受…
但是像aiko等愛吃大肥肉的人，應該會愛死這款吧！

這款真的太油，我無福消受，吃起來心驚膽跳

牛百頁 $170
這個…很容易在麻辣鍋之中消失，我應該是沒吃到(手太短)
沒關係，我不傷心～這本來就不是我很愛的！

滷水拼盤 $420　裡面有牛肚、牛筋、大腸頭
這玩意兒本來就不便宜，滿滿的一盤滷水在老四川顯得滿物超所值
嗯，不過…難得有我不愛吃的大腸！覺得臭臭的…哇哈哈！
牛筋跟牛肚倒是口感都不錯，煮一下就挺好吃的！

店家自製小菜 (醃牛肚)　$0元
這盤是店家看到我們因為坐門口+6人擠4人位子臉很臭 (眾人：只有妳臉在臭吧….) 
所以特別端來致歉的一份特製點心，酸溜溜的牛肚好Q…這款我也很喜歡！
但不會因為這樣就說老四川好話喔！哼哼～讓客人擠成一團吃飯還坐門口…依舊很不可取＞＜

最後吃飽喝足要閃人之前，還可以將湯底加滿打包～
老四川絲毫不小氣，幫我們加了滿滿滿滿的一大鍋再打包，May賺到啦～把整大包拎回家了！

飯後甜點雖然沒有高級的冰淇淋，卻有台味濃濃的剉冰(草莓、烏梅、百香果三種)
個人認為，挫冰比冰淇淋更適合當麻辣鍋的甜點耶～整個有清涼降火的FU！

這餐我們吃得挺飽足，一個人只花了398元
似乎可以明白老四川為何會排隊排成這樣的理由了，一人花不到四百…比吃到飽還便宜！
而且口味與份量上都不輸吃到飽餐廳，加上最後的打包更是大快人心
雖然口味上不算是頂級美味，也是CP值很夠的一家店啦！
只是來這裡用餐還是四人比較剛好，5~6人以上都要擠小位子，不討喜啊！=.=…

 

只要不要叫我排隊，我是很樂意再來吃老四川的！！XDD

 

延伸閱讀：

傳說中的老四川，等了幾個月終於吃到你！
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 本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表

 

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