久聞赤峰街的巷弄內有家阿田麵
沒有滷味小菜就只賣簡單的麵食
是六十多年歷史的老字號古早味
剛好連日陰雨天終於短暫的放晴
很適合到阿田麵來一碗熱湯麵食暖暖胃~
阿田麵
營業電話：02 2556 0927
營業地址：台北市赤峰街44巷20號
營業時間：11：00~16：00 (週六日及國定假日休息)
赤峰街的小巷子內沒有顯眼的招牌
只有雨遮底下”阿田麵”三個小小的紅字
得走近一點才看得到阿
能夠做到週休二日連國定假日都公休
每天的營業時間還只有五個小時
可以見得阿田麵果然是相當厲害的麵店
早上11點到下午4點可千萬別撲空囉
價目表乍看之下好像賣很多東西
讓我還認真的端詳了許久…
其實只是分成陽春麵、油麵或是米粉
另外還有餛飩、魯蛋、瘦肉以及燙青菜
就這幾樣交互搭配而已
老闆一看就知道我是第一次來吃麵
推薦我吃乾麵全套+餛飩湯
所謂的全套就是麵+魯蛋+瘦肉
半套則是只加肉或蛋
陽春麵、油麵或是米粉就看個人喜好
乾麵全套+餛飩湯 60+30元
這樣點就幾乎把招牌商品都嚐到了
乾麵就是豬油油蔥酥乾拌麵
趁熱拌勻時那撲鼻而來的香氣
真的會讓人垂涎阿
讓人唇齒留香口口滿足的古早味
這一定要趁熱吃不然冷掉會有一些油膩感喔
雖然名為瘦肉吃起來卻不乾柴
直接吃或是跟豬油油蔥酥一起拌麵都好吃
沾點豬油吃起來更是香
滷鴨蛋看起來色澤不深卻是剛好的入味
濃郁的蛋黃滋味相當迷人
簡單的兩樣配菜都如此美味
難怪阿田麵會如此受歡迎
餛飩湯 30元
清甜的湯頭也是大家喜愛阿田麵的原因
一碗乾麵加上餛飩湯是剛剛好的滿足
餛飩肉餡鮮美滋味不錯
但是餛飩皮有點濕軟個人不是很喜歡
所以下回來改吃全套湯麵囉
坐在復古的木窗毛玻璃鐵欄杆前
吃這一碗古早味更加對味
店家即使手邊工作再忙
也不忘親切的招呼問候
這才是讓人感動的古早人情味
一碗豬油乾拌麵加上瘦肉跟魯蛋
就是讓人唇齒留香難忘的好滋味
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