這趟的中部孝親之行
其實決定得臨時，也沒有多做安排
一路到台中已經是中午了
決定直接殺去 卓也小屋大安庭園餐廳 吃無菜單料理(葷)
晚上住 緩慢尋路 | 三義綠波浪
可是綠波浪沒有附晚餐
我們決定就進去三義卓也小屋吃蔬食料理！
卓也小屋
營業電話：(037)879-198
營業地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
官方網址：http://www.joye.com.tw/
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我們從綠波浪開車過來不用10分鐘
搶在天黑之前抵達
看看久違的卓也小屋有那些變化
一樣寧靜、一樣像桃花源
但卻是多了更漂亮的咖啡廳
販售更多更漂亮的藍染商品
卓也小屋從來沒有停止過腳步
每個月、每年努力的進步著
這點讓我非常的佩服！
晚餐前，在新蓋的咖啡廳稍作停留
讓愛吃冰淇淋的莊媽媽吃個冰淇淋再去吃晚餐
(據說去年初就蓋啦，是我太久沒來了XD)
青黛的藍與甜菜根的紅
讓這支冰淇淋色彩繽紛
愛吃冰淇淋的莊媽媽吃得眉開眼笑
趕在最後入席時間之前踏進餐廳
好久沒來啦：)
原本以為沒什麼人
哪知道桌上的鍋子都是預先放好的
我們一進門之後，五分鐘內就客滿了…XD
好啊，卓也小屋真厲害
這麼多年來還是一樣生意火紅，了不起！
用餐方式和我第一次來有些微的改變
以前是蔬菜自己拿，現在則是裝好放在桌上
這樣也好啦，因為套餐對一般人來說
吃下來真的太飽，避免不必要的浪費也是對的
目前提供開胃小菜、黑糖糕、手工餅乾自取
咖啡、奶茶一樣自取
不過桌上還會給一壺檸檬香茅茶
最愛吃冰淇淋的莊媽媽這天居然棄權
一來飯前吃過一支冰淇淋了
二來套餐真的吃完太飽
莊媽媽表示：飽到吃不下冰淇淋 XD
芸：不然來一杯妳最愛的冰淇淋咖啡？
莊媽媽：(猶豫兩秒) 真的太飽啦，算了！
芸： XDDD
餐前水果沙拉
有花椒香氣的醃漬蘿蔔，好特別！
熱愛吃黑糖糕的我
明知道套餐吃下去會很飽
還是忍不住拿了四片
逼大家一人一片….XD
最喜歡卓也小屋的藥膳湯頭了！
各種蔬菜、豆腐一起煮
清爽可口，暖心暖胃
我最愛花菜乾了，口感特殊，脆脆的好好吃！
還有這天的玉米甜得跟水果一樣
吃得我們大家嘖嘖稱奇
#客家小漢堡
白話文是酥皮菜圃米 XD
這一直是我在卓也小屋的最愛之一
一定要燙口吃，皮又甜又Q
蘿蔔絲炒得很香，好吃得緊
#蔬菜珍珠捲
這捲可真是扎實得不得了
每次吃完它就8成飽了…
可是我好愛這柔軟的皮與爽脆多汁的內餡
整體吃起來清爽沒有負擔，雖然很飽 XD
#猴頭菇麵線 + 五穀飯
這道送上來爹娘哀號了一聲
表示：這份量太誇張，哪吃得完！
我絕對不會出賣自己的老母
告訴大家最後吃完的只有莊媽跟姊姊 XD
我喜歡吃麵線，把猴頭菇麵線吃光光
五穀飯吃一口就掛了
飯後水果是桂花蜜石蓮花
還附上草莓耶😍😍
甜點是五行薑汁湯圓
暖暖的甜甜的，冷冷的冬天吃正好
可是，吃得完才怪啦！ XD
每次來卓也小屋都吃得哇哇叫
份量對一般人來說真的是有點太多了
連能伸能縮的姐姐都表示太飽了！
也感謝卓也小屋開啟了我愛上蔬食這條路
在認識卓也小屋的蔬食料理之前
我超級排斥吃素 (素油味很可怕)
現在我知道了，蔬食也是有很好吃的
例如，卓也小屋！
延伸閱讀：
卓也小屋延伸閱讀：
卓也小屋@信義誠品，美味精緻蔬食料理、午間套餐 $248起（文末菜單）
初訪卓也小屋住宿篇(上)
初訪卓也小屋住宿篇(下)
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舊山線一日遊，鐵道自行車、卓也小屋藍染、蔬食套餐，春田窯手拉坏、烤雞
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