永安市場的早安蔥油餅
是永和在地人都推薦的排隊美食
蔥油餅、韭菜盒、蘿蔔絲餅、豬肉餡餅等
都是手工現做的傳統中式點心
多謝同事指點這菜市場內的老店
藏身在小巷弄內可不是路過就會發現的
早安蔥油餅
營業電話：(02)2923-6864
營業地址：新北市永和區永貞路242巷1號
營業時間：06:00~12:30
前面才說是早安蔥油餅是排隊老店
怎麼店門口照卻是小貓兩隻?
因為這是非假日早上七點出頭
然後拍完這張後就忽然瞬間排滿了人…
早知道就先買先贏啦！
為了拍這張照讓我多等不少時間
早安蔥油餅的價目表
招牌的蔥油餅當然是必點的
還有韭菜盒、黑豬肉餡餅、蘿蔔絲餅
也都是相當受歡迎的點心
另外也有販售冷凍的蔥油餅麵糰
煎到表面焦香的韭菜盒看起來美味
為了消化排隊人潮
還是得先煎起來備用
不然應該會排隊到天荒地老
蔥油餅、黑豬肉餡餅、蘿蔔絲餅也都是
已經擺好陣仗準備迎接買早餐人潮
而且不用擔心冷掉這件事
因為這些也都是剛出爐不久的餅
早餐時段一下子就會被買光
所以不斷會有剛出爐的餅上架
現場的工作人員還不少
桿麵糰、包餡、煎餅相當的忙碌
各種餅都可以選擇加蔥蛋
不過因為蔥蛋是現點現煎
所以會多些等候的時間
不加蛋就可以直接裝袋比較快
蔥油餅加蛋 40元
熱呼呼的蔥油餅加蛋當然要現場吃
他們家的蔥油餅是有嚼勁的
蛋香、蔥香加上麵皮的香氣
就是越嚼越香的懷念滋味
不加醬單吃就是簡單的美味
喜歡重口味的也可以自己加醬汁
黑豬肉餡餅 30元
豬肉加洋蔥餡料還算飽滿
吃這款要小心湯汁會爆漿喔
所以除了紙袋之外還會多套一個塑膠袋
帶點黑胡椒香氣調味略偏重口味些
趁熱吃冷掉會有些油膩感
韭菜盒 30元
這個價格來說體型讓人滿意
韭菜粉絲餡料飽滿度尚可
就是最熟悉的韭菜盒滋味
怎麼吃都不會膩的好味道
蘿蔔絲餅 30元
最爽口的就是這蘿蔔絲餅
清甜還保留一點點脆口
調味適中讓人意猶未盡
這張才是正常的早餐時段
尤其是假日排隊人潮幾乎沒停過
所以我都會避開假日才去買
古早味的蔥油餅百吃不膩
還有韭菜盒、黑豬肉餡餅、蘿蔔絲餅
剛出爐的熱呼呼都很美味
早安蔥油餅也是永安市場的推薦早餐
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