貌不驚人的元素手工漢堡專賣店
直到老饕友人的推薦才敢上門嚐鮮
其實之前就常常經過他的門口
因為爬象山、南港山時
都會在北醫、吳興街附近覓食
最近爆紅的 辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J
(原本大王麻辣乾麵)
還有 小村小店麵食滷味 都在同一條巷子裏
外脆內軟的手工漢堡麵包是一絕
還有滿滿的生菜與扎實的牛、豬肉排
是信義區台北101世貿站早午餐美食
元素手工漢堡專賣店
營業電話：(02)8733-1119
營業地址：台北市信義區基隆路二段39巷23號
營業時間：06:00~15:00 週六公休
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也不能怪我總是忽略這家店
元素手工漢堡的招牌真的很樸素
一個大大的漢堡圖案
底下就簡單的手工漢堡四個字
讓我一直誤以為只是普通的社區型早餐店
元素手工漢堡的價目表
加入卡通圖案視覺效果不錯
不像一般連鎖早餐店什麼都賣
元素手工漢堡就只有簡單的幾樣組合
主要就是牛肉、豬肉、鮪魚、蔬食
與自製漢堡麵包、三明治的搭配
另外還有幾款吐司與飲料
點餐單來看價格更清楚些
各種漢堡、三明治都可以另外加蛋或起司
當然也可以兩種都加更豐富
雙層豬肉堡+蛋+起司 90元
這天早上肚子很餓，所以想吃個大全套
其實標準版的豬肉漢堡 55元應該當早餐剛好
元素漢堡的特色就在店家自製手工麵包
咬下時外脆內軟，有點類似法國麵包的口感
吃的時候因為脆、很容易掉麵包屑
新鮮脆口的高麗菜、番茄份量十足
真的不是一般早餐店可比的
豬肉排相當扎實帶點迷迭香氣息
不過它是用豬後腿肉所以含油量少
吃起來不會油膩也不是走多汁路線
加上煎蛋與起司整體上會更美味
黑咖啡 35元
35元也能喝到不錯的咖啡
跟連鎖超商比，更勝一籌
雙層牛肉堡+蛋+起司 90元
牛肉排會比豬肉排來的多汁一點
不過跟一般的漢堡比還是來的扎實少油
雖然整個漢堡是走少油少調味路線
卻是大口咬下細細咀嚼出食材原始的美味
鮪魚三明治 50元
三明治更能看出蔬菜的份量
不過鮪魚在這裏的存在感有點少
他們家的吐司也是自製的
真的跟一般的口感不一樣
如果你喜歡柔軟麵包
就可以直接忽略這家店
因為這家麵包就是比較硬脆些
鮪魚醬的味道也很不一樣
不過我會比較喜歡牛肉排跟豬排
可以大口咬肉的口感還是比較討喜
元素手工漢堡用餐環境
大致是就是一般早餐店這樣
店內有關於手工漢堡的ㄧ些介紹
牛肉漢堡、豬肉漢堡的熱量大概都是5百多卡
不只是國內的雜誌、媒體
連日本的媒體也曾經報導過
對比台灣的早餐連鎖體系
元素確實是相當有特色的早午餐店
價格卻比許多手工漢堡來的平實
酥脆的麵包加上扎實的肉排
平實的價格也有美味的手工漢堡
元素手工漢堡專賣店
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