之前寫到信義區附近的涼麵
就有不少網友推薦這家邱記涼麵
店址在北醫旁的吳興街巷子裡
跟 林家牛肉麵 是隔壁的隔壁鄰居
距離象山、南港山的登山口不遠
剛好也可以來爬山順便吃一下
邱記涼麵
營業電話：(02)2722-0354
營業地址：台北市吳興街281巷1號
營業時間：0600:~13:30 週一公休
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其實之前尋找象山附近美食時
就常常經過這家邱記涼麵
印象中生意確實相當不錯
是附近居民的早餐選擇之一
最近的天氣忽冷忽熱
又接近會想吃涼麵的季節了
邱記涼麵的價目表
跟台北很多涼麵店類似
就只賣涼麵跟蛋花味噌貢丸湯
除了一般涼麵之外還有炸醬涼麵
對了！不加麻醬、大蒜都可以寫在菜單上喔
這是我個人愛的涼麵一組
除了涼麵、綜合湯之外
夠味的辣椒、辣油也必加
涼麵(小) 35元
邱記的涼麵跟 興安街福德涼麵 長的有點像
濃厚香氣的麻醬醬汁色澤不深
還可以清楚的看到白色蒜末
蒜香十足調味適中是我喜歡的口味
小黃瓜絲份量給的很多
拌勻一起吃更多了清爽感
邱記的辣油還蠻夠味的
記的先酌量加些試口味
免的一次加太多會辣的哇哇叫
綜合湯 45元
涼麵的好搭檔當然不能少
味噌湯湯頭略偏甜一點
他們家的貢丸還蠻好吃的
蛋花的滑嫩感也相當不錯
除了辣油之外
也有帶點嗆辣的芥末醬
不過我還是比較喜歡加辣油
炸醬涼麵(小) 45元
除了麻醬又加上了豆辦肉醬
想換口味的時候可以嚐嚐
不過我還是喜歡單純的麻醬多些
蛋花貢丸湯 35元
這天發現少了味噌更好喝
我喜歡清清爽爽的感覺
滑嫩的蛋加上美味的貢丸剛好
店家會趁著空檔
一邊包裝外帶用的涼麵
看到一袋袋塑膠袋包裝的涼麵
會讓人想起小時候最愛的菜市場涼麵啊
有冷氣就不用怕夏天了
不過室內用餐環境不大
如果人多的時候會顯得擁擠
難怪來外帶的客人比較多
麻醬濃郁蒜香十足的涼麵
加上一碗剛剛好的蛋花貢丸湯
也是信義區吳興街早午餐的好選擇
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