米其林一星大三元酒樓
真是我們的心頭好啊！
逢年過節家人聚會
好友聚餐、宴客應酬的好場所
不僅食物精緻可口
包廂也是相較安全安心的用餐場地
疫情期間想聚餐吃飯又有點擔心的話
大三元真的是很棒的選擇！
尤其脆皮鵝、白鯧雞湯煨麵
真的是很難吃得到的美味，必點必點 ^^
大三元酒樓
營業電話：(02)2381-7180
營業地址：100台北市中正區衡陽路46號
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
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==== 2021/6/22更新 ====
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📌 服務時間11:30～20:30，下午不休息。
📌 外送、宅配運費視距離計算。
📌 鮮焗木瓜、腸粉系列，恕不提供外帶外送
📌 烤鴨、烤鵝及10人份桌菜，最晚需於前一日預訂。
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這天聽說預約的包廂在三樓
改裝後第一次到三樓
整個傻住，這是員外家的客廳嗎？
也太華麗 XD
三樓幾乎都是包廂
吃飯好安心
我們這天用餐的包廂也太華麗了吧~
這壁紙也太奢華！
沒想到邊緣人也有尾牙吃
(其實是好朋友聚會啦！)
而且是超好吃的米其林一星大三元酒樓
真的是非常幸福啊！
這天的佐餐酒是 CHAMPAGNE E.NICOLAS
微微的氣泡香而不甜，百搭百搭
我最後忍不住請服務人員別再幫我加酒了
因為加多少喝多少，沒完沒了
這香檳太順口了啦！
本日菜單 $20,000 +10% (10人)
有好幾樣沒吃過的新菜，喜孜孜
金棗漬白玉
本日最成功的
就是逼不敢吃苦瓜的小兔成功吞下
而且她還又多挾了一塊！ XD
苦瓜當然是會苦的
但是金棗的調味讓苦瓜酸香爽口
酸甜脆口美味得緊
不敢吃苦瓜的朋友也能吃上兩塊呢！
蜜汁靚叉燒
甜蜜蜜的叉燒很港味
部位挑得非常好
嫩嫩的好好吃！
好久沒吃到這麼好吃的叉燒了 😍
金湯白鯧煨麵
當工作人員把白鯧端上來的時候
我們忍不住驚呼了
好多年沒看到這麼大的白鯧！
工作人員也說我們運氣好
昨天的白鯧沒有這麼大 XD
聽說要把鯧魚放進湯裡煮
大家紛紛跪求把白鯧肉留下來
好想吃炸得脆脆的白鯧肉啊！
這麼大塊的白鯧真的很少見了！
於是，最後只把魚骨放進湯裡
魚肉留著任我們處置，嘿嘿！
連同麵條稍微煮過
就可以上桌囉！
這時候還不知道這個湯有多厲害
喝下一口整個驚為天人
趕忙問這個雞湯是怎麼回事？
原來整鍋湯僅採用台東的黃皮土雞
慢火燉煮，加上雞腳一起熬
鮮美無比，沒有其他的雜味
明知道後面有超多美食
我們人人都忍不住續了湯
微微黏嘴的鮮雞湯，太適合冬天了！
麵條也是上上之選
就著雞湯入口滑順彈牙
還有香酥脆的白鯧
這道真是太令人驚喜了！
必點必點必點 ^^
港式脆皮鵝
脆皮一推進來
所有人立馬手刀靠攏
媽呀這也太香了吧！
隨著師傅下刀的脆皮聲響
鵝肉湯汁流了出來
我們口水也流了出來
香氣太逼人了
我在旁邊鬼叫大家別拍了
讓師傅快快片好鵝，我要吃啦！
鵝冷掉還得了，太浪費了吧！
在我的鬼吼鬼叫之下
終於拿到鵝肉了😍😍😍😍
台灣真的是很難吃到好吃的烤鵝
這麼漂亮的皮，這麼嫩的鵝肉
有多好吃還需要我多說嗎？
照片可以說明一切啊啊啊！
一口咬下烤得香香脆脆的鵝皮
皮下肥美的油脂香氣迷人、入口即化
鵝肉又嫩又多汁
我忍不住大讚，此物只應天上有
難怪姐姐上回一直讚不絕口
我上回有事先離開
沒有吃到鵝肉真的是太扼腕了！
還好這回讓我吃到了吼，吼~~~
這絕對是我在台灣吃過好吃的烤鵝了！
烤鵝捲餅當然也要來一捲
打開檢查一下
心滿意足的捲起來繼續吃
全麥的餅皮比較健康
很符合現代人的飲食需求 
切剩的鵝腿原本放桌上
但是大家太客氣了都沒敢動
最後被端進去切塊
果然被清空了，哈！
這麼好吃的鵝腿肉，剩下太可惜了！
鵝汁炒豆苗
這個季節的豆苗也太嫩太好吃
拌鵝油更是特別香
花雕蛋白香檳蟹
第一次看到長相奇特的香檳蟹
據說是澳洲來的珍貴品種
在市場上是很少見的
那根巨螯是怎麼會事兒，好大！
香檳蟹的刺很多，吃的時候要小心
蟹肉細嫩甜美，加上底下墊有鮮甜的蛋白
新玩意兒吃得大家津津有味
師傅把身體裡的肉都挖出來啦！
直接享用就可以了，也太貼心！
喜歡啃螯呀腿的朋友
就自己小心點吃囉~
跟帝王蟹一樣！有刺！
避風塘嫩排骨
這是常客必點的菜餚
香酥夠味的蒜酥不僅和排骨對味
加粥更是美味！
每一塊排骨都是又香又嫩
每次吃都覺得好感動！
整鍋粥拿來幹嘛用？
當然是搭配蒜酥吃呀！
不得了了，明明好飽好飽
還是嗑光一整碗粥
熬得香濃的粥搭配脆脆的蒜酥
五告齁甲，迫不及待吸哩嚕乾了它！
本來以為湯湯水水的喝了一堆
連酒都喝了，鵝湯應該喝不下了吧！
是有可能嗎？
整碗香醇的鵝湯還是被我乾了
不過鵝肉真的沒本事吃就是 XD
蘿蔔絲酥餅
燙口的蘿蔔絲酥餅超級香甜
再飽也吃得下！
吉祥如意金元寶
最後一道是胖嘟嘟金元寶
好討喜唷！
原來是流沙包啦！
古法杏仁茶
最後最後，杏仁茶出現了！
超濃稠的杏仁茶香極了
幾道之前就說飽到吃不下
結果一路也是吃到了這裡😂😂😂
最後的最後，出現致命的一擊
就是爆好吃的法朋草莓大福！
來自日本九州的水蜜桃草莓
包在超薄的麻糬皮裡
還有香甜的卡士達醬
我的老天鵝怎麼會這麼好吃？
明明超大一顆，還是三兩下就吃光了…
這水蜜桃草莓的口感太離奇了
就真的是水蜜桃口感欸！
大夥兒一面吃，一面嘖嘖稱奇
日本人真厲害，種出奇奇怪怪的草莓 XDD
另一顆草莓大福
這真的是不得了的美味
以後吃不到怎麼辦？
原來大三元有咖啡唷！
我是等咖啡來才吃大福的
沒辦法，我得了一種甜點一定要配黑咖啡的病 XD
今天真是食神降臨
每一道菜都好吃得讓我們想轉圈圈
連最後的甜點都是不得了的美味！
小兔吃完立馬預約尾牙
是真愛啊，大三元真的毫好吃 😋
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