吃膩了便當與麥當勞的時候
偶而就會想來點永和專業滷味
雖然滷味的價格不算便宜
但是點一大袋來吃真的很過癮
只是每次來買都要排隊等一下
因為永和專業滷味是永安市場站旁的排隊人氣美食
永和專業滷味
營業地址：新北市永和區中和路475號
營業時間：17:30~20:00 週日公休
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永和專業滷味只是個小攤子
在中和路475號旁的巷子裡
要走在騎樓下才看的到小小的招牌
每次經過都會看到有人在排隊
還好老闆跟老闆娘手腳很快不會等太久
防疫期間大家排隊都有保持距離
老闆娘也會請客人點餐時不要太靠近
永和專業滷味有個小缺點
那就是沒有品項與價目表
只能透過透明隔板看著滷味櫃
塑膠袋裡也看不清楚有什麼
這天看起來大概是鴨翅、雞翅、脆腸、腱子肉等
下層有豆干、甜不辣、滷花生等
後面還一堆人排隊等也不好意思一直問
就隨意點些來吃吧
通常有點脆腸或是肉之類的
老闆娘就會多給些酸菜
而且是給很多喔
滿滿的都把底下脆腸雞胗給淹沒了
酸菜也是永和專業滷味讓我喜愛的地方
微微酸香調味不過重的清脆口感
跟滷味真的蠻搭的
永和專業滷味沒有菜單價目表
自然就不知道單價
總之這天總共付了170元
有脆腸、雞胗、青花菜、甜不辣、豆干
永和專業滷味的脆腸
滷的比較透所以口感比較軟
調味適中也滷的很入味
軟軟微Q的嚼感
很適合拿來配韓劇的下酒菜
雞胗也是滷的入味
不過口感也是比較偏軟
算是老少咸宜的口味
豆干跟甜不辣份量還不少
如果要當成正餐可以點來吃
不過永和專業滷味不是走重口味路線
所以這兩款感覺比較不夠味
但是沾點辣椒醬還不錯
單就甜不辣來講
我還是比較喜歡大安路的謝老三滷味
甜不辣就是要夠味的醬汁阿
青花菜煮的有點過熟過軟了
點蔬菜是單純為了均衡一下
總不能只吃肉是吧
永和專業滷味的辣椒很辣很夠味
千萬別像我這樣一整倒下去
後果就是辣到一直喝飲料啊~
酌量沾食看看自己能接受的程度囉
小小攤子看起來整潔度不錯
調味適中不會太過於鹹與油膩
永和專業滷味也是永安市場站不錯的外帶美食
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