也是筆記很久的周烏豬切仔麵
應該是前一次吃 添丁切仔麵 的時候
吃飽逛菜市場時發現周烏豬切仔麵
就在蘆洲湧蓮寺的旁邊
是菜市場裡的美食老店
蘆洲的切仔麵名店真的好多
要一家家吃完也是不容易
周烏豬切仔麵
營業電話：(02)2282-3379
營業地址：新北市蘆洲區得勝街106號
營業時間：09:00~20:30
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周烏豬切仔麵在蘆洲菜市場裡
旁邊就是知名的蘆洲湧蓮寺
距離捷運三民高中站步行約5分鐘
附近有蘆洲區中山立體停車場
交通算是蠻方便的
周烏豬切仔麵的價目表
各種麵食黑白切小菜都有價格
可以依自己的預算來點菜
有點可惜紅燒肉是假日限定沒吃到
周烏豬切仔麵店內牆上
還有關於切仔麵的小故事
餐具醬料都是自助取用
辣椒醬油看起來最受歡迎
雖看起來紅通通不過只有微辣
喜歡吃辣的朋友要拿下方小罐的辣醬
辣椒醬油與辣椒醬
適合搭配各種黑白切小菜
兩種醬汁輪流沾變化口味
切仔麵 40元
其實我只愛吃黑白切小菜
沒什麼料的切仔麵不吸引我
不過我娘覺得湯頭還不錯
加了古早味油蔥很對味
滷肉飯 35元
雖然不是招牌推薦商品
但我還是想點來嚐試看看
熱呼呼的香氣是還不錯
但滷肉切塊稍微肥了點
怕吃肥肉的朋友可能要避開
嘴邊肉 60元
周烏豬切仔麵的刀工我很欣賞
嘴邊肉就是要這樣厚切的啊
更能吃出嘴邊肉的鮮嫩口感
沾點辣椒醬油更是美味
三層肉 60元
一樣是厚切的光看就很過癮
雖然肥肉比例略偏多但不影響美味
不過三層肉的肉質略偏緊實
對牙口不好的朋友可能會吃力點
餛飩湯 45元
皮薄肉鮮滋味還不錯
還可以沾著辣椒醬也很搭
豬皮 40元
比較令我訝異的是它的價格
近年來的物價飛漲
嘴邊肉、三層肉賣60元算正常
但是豬皮賣40真的有偏貴一點
白菜滷 40元
燉煮到軟嫩入味很不錯
也是很適合切仔麵的配菜
燙青菜 40元
可能是颱風剛過後？
青菜的份量與價格比也略偏高一些
不過加上油蔥酥是挺美味的
周烏豬切仔麵的用餐環境
不只有冷氣居然還有水晶吊燈
以小吃店來說算是高級的
厚實切面的嘴邊肉、三層肉
黑白切小菜果然也是迷人
周烏豬切仔麵也是蘆洲切仔麵不錯的選擇
延伸閱讀：
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店家/景點資訊
- 店家名稱：周烏豬切仔麵
- 所在地址：臺灣新北市蘆洲區得勝街106號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:30
- 店家電話：(02)2282-3379
- 評價：★★★★
