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萬客什鍋一路從台中紅到台北來
聽說生意很好、很難訂位
真是久仰大名啊！
多虧這回萱萱提早一個禮拜訂
我們才終於吃到這家台中來的名店！
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營業資訊
萬客什鍋 石頭火鍋專賣 Wan Ke Hot Pot長安東店
營業電話：02 2506 3311
營業地址：台北市中山區長安東路二段81號
營業時間：11:30-清晨3:00
google地圖：https://maps.app.goo.gl/Wc5w7uBLUP3ZzBtU7
我們挑離大家比較近的長安東店
具體的位置在長安東路上
建國北路和松江路中間
室內環境
這天我們預約的時間是17:30
必須全員到齊才能進場
另外一組朋友現場排隊
必須抽號碼牌等待
因為座位最多4人
所以臨時加入的兩位也無法併桌
只能以4+2的方式用餐
朋友傳來的模糊號碼牌
離開的時候拍的
其實從我們五點半入場開始就一路客滿
台灣人到底多喜歡吃火鍋 XD
萬客什鍋的醬料和飲料、冰淇淋自取
乾淨整潔的醬料台看起來挺舒服
這天飲料是伯爵紅茶、金桔冬瓜茶
解膩冷泡茶和飲用水
每一種口味都有支持者
我喜歡微甜的伯爵紅
阿姨喜歡冷泡茶和金桔冬瓜
冰淇淋有四種口味
奶味不濃吃起來不容易膩
我反而吃了一大杯
喜歡荔枝烏龍和泰奶，都是清爽版
另外還有北海道牛奶和花生牛奶
菜單
萬客什鍋的菜單(點圖可以放大)
2024/3/1官網發佈的
如有更新以官方公布為準
這兒的點餐方式是掃描QRcode
然後選擇語言，接著開始點餐
火鍋開動嘍！
只要點鍋就有菜盤
也可以加一點點價格換肉盤
這菜盤上來我就納悶了
不太像石頭火鍋，比較像小火鍋吧！
不過顏色搭配得挺好
種類豐富、營養也均衡
桌上會放一壺高湯
自己添加，用完再請服務人員補充
拿了滿滿一碗醬料
殊不知完全沒用到
因為這裡的湯頭頗夠味
還真的不太需要用到醬料
石頭嚴選雪花牛鍋 $380
欸果然沒有桌上爆炒這個動作
長安東路店端上來是已經炒好的鍋底
感覺就是個普通小火鍋的fu
雖然味道可能一樣
但是少了上桌爆炒的動作，感覺比較沒fu
聽說八德路分店有爆炒
下次去八德路吃看看！
雪花牛
剝皮辣椒爆炒烏雞鍋 $380
湯頭偏甜，只有微微微微微微辣
裡面有滿多棵蛤罵
大約有五六塊剁小小塊的肉
有雞腿有雞胸，口感算嫩
魷魚螺肉蒜爆炒Q彈松阪豬 $498
這鍋比較大鍋
不過跟以前喝過的魷魚螺肉蒜也不太像
用料倒是十足，蒜苗滿滿
偶爾來個”仿古早味”，感覺也不錯
蒜頭炒彈松阪豬鍋 $398
本日我跟跌倒阿姨最喜歡的是這鍋
蒜味滿滿、喝起來香濃過癮
覺得煮到最後倒入一碗白飯煮粥應該很完美
偷一張阿姨拍的照片
經典雞滷飯$34
王子麵 $10
除了基本的附餐外
我們還加價點了王子麵和雞魯飯
雖然雞魯飯不大碗
但是口味還不錯耶！
肥而不膩、香氣十足
不輸一些名店
識途老馬萱萱追加了 招牌麻油炸蛋 $30
雖然我們都沒有點麻油湯
但是炸蛋根本是百搭
丟在什麼湯裡都好吃
老皮嫩肉 $45
沒想到老皮嫩肉拿來煮火鍋也是好吃
這個推薦
點心拼盤$98
這個推薦必點必點
居然有炸白糖粿和炸年糕！
這是個什麼奇妙的石頭火鍋店啊？
尤其這個炸年糕
真的是好吃到不行！
不油不膩，炸衣香香脆脆
年糕甜甜嫩嫩軟軟，好吃極了！
最後來杯荔枝烏龍和泰奶
我覺得茶類的冰淇淋還不錯
很清爽，吃不膩
結帳金額
一輪亂點
本日結帳金額4人 $2,060
也是吃得相當飽，過癮！
隔壁桌兩位的帳單
順手一起拍了
對萬客什鍋的評論
萬客什鍋以台北市區來說
算是選擇多元價格不算太貴
難怪這麼受歡迎
歸納一下萬客什鍋有三大優點
1、開到半夜3點
2、湯頭種類多
3、有趣的配菜/甜點
長安東路分店的缺點就是沒有現炒
對我來說現炒才是石頭火鍋啊！
下次要去八德店吃看看！
延伸閱讀：
萬客什鍋長安東店，湯頭選擇多的石頭火鍋，還有炸年糕和白糖粿耶！(台北宵夜場)
店家/景點資訊
- 店家名稱：萬客什鍋 石頭火鍋專賣 Wan Ke Hot Pot長安東店
- 所在地址：104臺灣台北市中山區長安東路二段81號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-3:00
- 店家電話：02 2506 3311
