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前一陣子發現劉記四神湯也搬家了
這也是我相當喜愛的美食小吃
當然要跟著來新地址回味一下
創立於1966年已經超過五十年了
近年感覺隨著都市更新的腳步
很多老店都不得不搬離原址
所以得時時更新愛店們的最新資訊
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營業資訊
劉記四神湯
營業電話：0935-682933
營業地址：台北市中正區和平西路一段83號
營業時間：15:00–19:30 日、一公休
google地圖：https://g.co/kgs/qtUnqYr
雖然劉記四神湯搬家了
不過還是一樣在古亭站附近
就是比原本位置再遠一點點而已
從捷運古亭站8號出口步行約5分鐘
旁邊剛好有一個小型收費停車場
交通上還算是蠻方便的
價目表
劉記四神湯的價目表很簡單
主要就是專賣四神湯小碗60元
大碗80或是加大100元
可以選擇喜歡的豬內臟部位
豬肚、生腸、粉腸、小肚、小腸
什麼都想吃就直接選綜合
店內公告的一些注意事項
外帶、請先告知要碗裝或是袋裝
現場觀察到不少老客人還會自備容器
不過一定要帶可以耐熱的容器喔
人多時不分內外用都要排隊
內用環境
比較讓我意外的是
雖然不像以前要坐在路邊
但搬家後的內用空間超級小
就是照片裡面三個位子
所以幾乎都是來買外帶的比較多
雖然內用空間有點侷促
不過熟悉的場景依舊
就是老板雙手不停的剪著豬肚、豬腸
各種豬內臟看起來就好誘人 
綜合四神湯
太久沒來當然要直接點 綜合加大 100元
不過新的不鏽鋼碗實在太大啦
所以就算是點加大也還是看不到料
劉記的四神湯湯頭是走清爽路線
調味上也比較偏清淡一些
綜合就是豬肚、生腸、粉腸、小肚、小腸都有
雖然看起來很大一碗
但是因為沒有足夠的主食
所以其實吃完一碗加大也不會飽
就是很適合當下午茶點心
或是帶回家加菜當湯品
其中我最喜歡的就是豬肚
厚實又帶一點肉的滿足感
燉煮到軟Q適中越嚼越美味
豬腸燉煮到相當的軟嫩
是老少咸宜的口感
也是基本款的四神湯料
其他粉腸、生腸、小肚
有的Q勁、有帶一點脆、還有些是軟滑
都處裡得很乾淨，沒有什麼異味
一碗綜合湯滿足各種需求
可以吃到多種豐富的口感
還少不了的就是薏仁
不過這一點薏仁是吃不飽的
所以喝完一碗四神湯
還可以繼續吃小吃~
料多味美口感豐富
廣東汕頭劉記四神湯
也是捷運古亭站美食小吃推薦
美味四神湯小吃延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：劉記四神湯
- 所在地址：臺灣台北市中正區和平西路一段83號
- 營業時間：二 三 四 五 六 15:00-19:30
- 店家電話：0935-682933
- 評價：★★★★★
