小六食堂，四訪終於吃到爆甜日本海膽！

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話說2/26才臨時起意衝中午小六吃丼飯
想說平日中午簡單吃，結果又加點了烤魚頭跟炒西施舌是哪招…
回家後居然收到愛評網的簡訊通知，抽中了愛評飯團之小六，哇哈哈！運氣也太好了吧～
雖然原本會出現的詹姆士因故沒出席
但，因為這天小六還是很好吃，大大的沖淡了詹姆士沒出現的遺憾 XD

小六食堂
營業電話：(02)2506-0065
營業地址：台北市中山區錦州街252號
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00

 

 

這天我們享用的是$800的無菜單料理
從第一次跟小兔、瑪格、愛伯特、社長吃$600無菜單、第二次帶爸媽熊弟來吃$800無菜單
都沒有讓我失望過，小樹師傅總是會讓我們覺得食材新鮮、物超所值
連莊爸莊媽都讚不絕口，回味無窮呢～
當然囉，我對這天小樹師傅會端出來的菜色頗具信心
果然離開前大夥兒讚不絕口，人人誇好～ XD

就來瞧瞧我們這天13個人的$800無菜單料理，ˊ吃了哪些好料吧！

前菜-高山娃娃菜佐柚子味噌醬 (明明還有櫻花蝦)
娃娃菜怎麼長這樣？哈哈，好有意思～
清燙的娃娃菜加柚子味噌醬很清爽，是吃起來很舒服的開胃菜

子持小卷(4人份)
來自基隆的新鮮小卷燙熟就很好吃，我什麼醬都沒沾就直接吃了呢～
又鮮又彈牙，我不知恥的連夾好幾塊吃…忍不住嘛！(羞)

子持應該就是有卵的意思吧？這天的小卷是有卵的唷！

才一開始就端出這麼嚇人的東西，引起大家一陣驚慌
哪有師傅這麼懶惰，整盒海膽端上桌的啦？ XDD
(小樹師傅：挖出來很麻煩，你們13個人自己解決啦～怎樣，我夠懶了吧！) (眾人：………)

2/26三訪時只有加拿大海膽，吃得超不滿意…甜度真的差很多啊！
這天總算讓我又看到了北海道海膽，樂得我眉開眼笑的，還一直為大家服務勒(包海膽)
不能把整盒海膽吃光光，幫別人包包海膽也是很過癮的 (←有病)

派狗子代言一張超誇張的整盒海膽！史上最懶惰的師傅…就在小六食堂出現了 XDD

海苔不能吃～跳過，目測是包海膽用的

喂喂喂，狗子你會不會一次拿太多海膽，吼～～～過份！

狗子：怎樣？咬我啊

小樹師傅說這盒海膽可是清晨剛下飛機，中午就被我們吃到了..
吼，難怪完全沒腥味還甜成這副德性，以後吃不到這麼甜的海膽該怎麼辦呀？
(小包：歐都ke…以後吃不到怎麼辦啦！左手心拍右手背)

輕燒比目魚鰭邊肉 (4人份)
我一向怕肥的肉，但是…做得好吃起來也不覺得噁心，對吧！
小樹師傅這盤比目魚鰭邊肉就做得很好，加上特調的醬汁…
油脂香氣很迷人，吃起來一點都不油膩啊！這盤我喜歡～

綜合生魚片(4人份)
這天有干貝、鮪魚、青魽肚、海鱺、白旗魚
小六不見得會有昂貴的高檔食材，但新鮮度絕對是沒有問題的

肥滋滋的青魽肚

海鱺

忽然覺得，幾年前開始敢吃生魚片真好…現在可以享受到生魚片的美味啦，科科～
尤其我從完全不敢吃生食，變成超愛吃海膽，這個轉變還真大啊！

烤赤宗
肉質細緻的赤宗，很適合香煎與鹽烤
皮脆肉嫩又甜的赤宗，沾一點點鹽巴就很好吃，一人一尾吃得很high

明太子筊白筍 (4人份)
這季節怎麼有筊白筍？妙呀妙 @@
初次吃的朋友們驚呼連連，看來這道菜果然是很受歡迎的啊～

鹽烤天使蝦 (4人份)
這蝦雖好吃，但我剝蝦過程會一直不小心把蝦殼上的鹽沾滿蝦肉
最後鹹到讓我很憤怒 XD (小樹師傅：自己技術差怪誰啊？)

手工雞肉丸 (4人份)
這款我吃了第三次了吧？很怕接下來的食物吃不下，所以把這款丟給北鼻哥處理
(北鼻哥：………姊姊沒來，我就得接收妳的食物了是吧！)

酒蒸石姥 (4人份)
唷後～又見我招絲暮想的石姥啦！哈哈～
石姥魚的肉就是特別細嫩，嫩到都快不像魚肉了，加上口感清甜，真是好吃的魚啊！
不過，席間有年輕朋友覺得調味太過清淡
唉啊，小朋友們，吃原味多好啊…這麼好吃的魚，不要吃太鹹啦！哈哈～
(←顯示獲得想吃的魚樂不可支貌)

烤生蠔 (4人份)
這是熟蠔吧，都烤熟啦！

雖然烤熟了、雖然個頭不大，但依舊相當肥美，喔伊西～

花枝野菜薩摩揚(4人份) ← 名字一定要這麼長是不是？
上網查了一下，原來”薩摩揚”是關東地區的說法，是一種油炸魚漿的食品
管它什麼名字，這個花枝漿炸得超好吃耶，裏面還有整塊的花枝跟香菇，好香喔～
(小樹師傅：什麼花枝漿…被妳一講質感都沒了！)

山葵章魚、紅酒蕃茄、龍蝦沙拉、甜豆 (4人份)
是說，這盤上的時機點有些怪異…怎麼覺得這跟開胃小菜要是一掛的？
噗！管他的….就吃吧吃吧！龍蝦沙拉挾得到整大塊的龍蝦肉，吃起來超過癮！
( 看了一下小樹師傅的手寫菜單，順序還真的是這樣沒錯耶，這盤叫做”泡菜” XD )

滿滿的藻類讓我不敢造次，只吃一小塊章魚就放棄了
嗚嗚嗚嗚….太小塊吃不出味道來啦 (哭跑)

鮭魚親子壽司
這道菜有梗，用生菜包裹住鮭魚握壽司、灑上鮭魚卵，還加了照燒醬
生菜與照燒醬完全可以解鮭魚的油膩，我這個怕油的人吃起來完全沒問題耶～嘿嘿！

味噌湯
一撈起來都是海帶芽，問明了湯底也是昆布湯，我只好含淚推給北鼻哥
不過給北鼻哥之前我還是偷喝了一口，好好喝哦！ T_T 不能吃的東西永遠最美味….

胡麻奶酪
吃到底下還看得到很多芝麻渣渣耶~

原本以為已經吃完了，我跟小虎哥到附近傳說中的厲害麻糬攤幫大家買麻糬
一回來發現桌上多了玉子燒？兜西跌？甜點不是已經上完了嗎？Q_Q
小樹師傅說：現做的熱呼呼，好吃啊！趕快吃～
哎喲，這麼好的事情…不吃怎麼可以啊？立馬塞進嘴裏….嘿嘿！
甜滋滋的蛋捲好好吃，其實不管熱的冰的我都愛，玉子燒真是好物啊！

更妙的是，又端上了飯團？原來聽說有大食怪朋友沒吃飽…所以師傅又加了飯團
( 呃，雪莉只是幫忙拿著拍照而已，沒有說大食怪就是她啦！ ) (雪莉：越描越黑…. T_T)
話說這飯團超妙，居然長得扁扁的…
好奇的我拿起來啃一口，哇靠！好脆好香喔～
我有努力克制，不然其實很想跟那些小朋友搶飯團吃….

還是要跟小樹師傅多多鬼扯才好，我問小樹師傅為什麼不做握壽司？
小樹師傅想了想，就隨手捏了個北海道海膽握壽司給我，叫我吃吃看再說～
(冰友啊，以後要多多發問，說不定會得到意外的驚喜！) (小樹師傅：妳不要帶壞別人！)

 

總而言之，因為多嘴而賺到一個海膽握壽司，開心得不得了，馬上一口吞下…
吼，夭壽甜！小樹一定看出來我海膽吃得不夠爽了 XDD

原來是因為大多的台灣人不了解握壽司
覺得握壽司要大才是好，師傅才沒有偷工減料
事實上握壽司是有一定比例的，不是飯越多越好或是生魚片越大越好
據說真正厲害的壽司，醋飯其實是小的，因為越小的飯越難捏得好吃，才是真功夫
小樹師傅大概解釋累了，乾脆不賣握壽司了 (這傢伙很任性耶…XD)

最後，實在是太開心有機會跟著愛評再來一次小六
這回果然大家吃得心滿意足，開心得不得了
嗯…我覺得我最近過太爽了，應該帶我爹娘再來一次小六才是…她們也很愛的，嘿嘿！

呃，至於三訪的食記，後補好了….XD

小六食堂延伸閱讀：

小六食堂．整顆的北海道海膽現挖海膽丼超爽
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小六食堂，捨棄無菜單料理也是吃爽爽
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小六食堂～無菜單料理物超所值！
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再訪小六食堂@父親節大餐
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