詹記麻辣火鍋(南京店)，傳說中很厲害的鍋底 @愛吃鬼芸芸

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身為火鍋控，卻沒吃過鼎鼎大名的詹記麻辣鍋，好像有點丟人
因為冬天很難訂啊，我這懶惰鬼根本就很容易放棄
只好趁著大熱天，大家吵著要聚餐的時候，馬上建議吃詹記
沒想到全數通過(沒人敢反抗？)，沒人鬼叫夏天不想吃火鍋耶，哈哈！
忽然就讓我得逞了，還有小祕書幫忙訂位，這天終於吃到詹記囉！ ^^
詹記麻辣火鍋(南京店)，傳說中很厲害的鍋底

詹記麻辣火鍋-南京店
營業電話：(02)2508-2080
營業地址：104台北市中山區南京東路二段178號
營業時間：17:00-01:30

行前上網做了一下功課，發現大家都說好吃
偶有一兩篇文章表示吃不出詹記到底好吃在哪 (猜是名氣太大，太期待所致 )
不過看起來詹記就算不是特別厲害，也應該在水準之上
就放心大膽地來試試看囉！
(辛苦大家成全我的任性，大熱天來吃麻辣鍋，鞠躬~)

結果我一打卡，大家紛紛表示我應該去吃新莊店才對
南京店跟新莊店毫無關係，真正好吃的新莊店
欸~~~這，是逼我下次噴到新莊去吃嗎？(好遠喔喔喔喔新莊…….)

嗯，既來之則安之，就先試試看南京店的詹記吧！

詹記在地下室，從玻璃門往下走就是了
我在拍照的時候，看到有位小姐徬徨無措，不知道詹記在哪 XD

別懷疑，往下走就對了！

是不是，轉角就看到詹記的logo囉~

詹記麻辣火鍋的裝潢挺奇妙
不像傳統的麻辣鍋店、也不像新興的麻辣鍋店喜歡用黑色的裝潢
而是復古風混雜著小文青，挺有意思

不過這天一群女人難得碰面 ( aj 算女人嗎？)
吱吱喳喳的沒完相當吵鬧，完全沒有專心拍照，請各位多多見諒 XD

詹記的點菜單，點圖可以放大

大鴛鴦鍋(小辣) $550
白湯的鍋底居然有貢丸，早知道不要點了(毆
因為飯友有人不吃辣，所以只點小辣 (其實小辣一點都沒辣……..)

傳說中詹記的鴨血跟豆腐很厲害，我滿心期待
豆腐確實軟嫩入味，鴨血的口感也是絕佳
不過可能是點小辣的關係，只有一咪咪的麻，完全不辣，有點桑心
麻辣鍋不辣，還像樣嗎？決定下次來直奔中辣或是大辣
不辣的鴨血跟豆腐，吃起來有點莫名其妙啊 XD

雖然詹記的鴨血跟豆腐已屬上品，但我的第一名仍不是它
老牌的夫妻肺片的鴨血，至今無人能打敗它在我心目中的地位

延伸閱讀詹記麻辣火鍋(南京店)，傳說中很厲害的鍋底我心目中的No.1鴨血：夫妻肺片


雖然裝潢不是很傳統，沾醬倒是挺傳統
簡單的沙茶、醬油、香油、蒜、白醋

乾隆烏梅湯 $100
雖然有附茶，吃麻辣鍋就是想配烏梅汁啊~
於是我們又點了一罐烏梅汁 (聊天聊到忘記拍，嘖嘖)

來看看消費方式
小鍋1-3人，必須點1種主菜
中鍋4-6人，必須點2種主菜
大鍋7人以上，必須點3種主菜

鍋底的鴨血跟豆腐續加都是要付費的，鴨血$200、豆腐$100

詹記還在桌寫著桌卡，告訴客人每一種牛肉有什麼不一樣
詹記的牛肉還不錯，所以建議客人涮個3-5秒就可以起鍋
吃粉紅色嫩嫩口感的牛肉恰恰好
不過要是遇到姊姊跟小環這種要吃熟牛肉的客人，我們也只能由得他們(攤手)
雖然幾度想要把熟肉從鍋中搶救出來，不過有忍住
青菜蘿蔔各有所好，就是有人喜歡吃全熟的牛肉啊，可能可以咬比較久吧(笑)

凍豆腐 $80