此次嘉義美食之旅的驚嘆號-碳燒杏仁茶！
炭火爐上滾燙的杏仁茶冒著陣陣輕煙
蹲坐在老圓環路邊的傳統小攤吃早餐
彷彿回到民初這樣的場景太吸引我啦
如果再加根扁擔挑著應該就更完美了~
(老闆：都什麼年代誰跟你挑扁擔…)
碳燒杏仁茶是嘉義南門圓環旁的老店好滋味
碳燒杏仁茶
營業地址：嘉義市東區民族路191號
營業電話：0973 808 696
營業時間：06:00-12:00 售完提早打烊
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沒有招牌的碳燒杏仁茶
就只是圓環旁的一個路邊小攤子
開車經過甚至看不到它的存在
沒有固定公休日賣完就收攤
為了它，我可是早起跑了兩趟才終於吃到啊！
認明南門切仔麵的招牌應該會比較好找
如果沒看到小攤跟塑膠椅
就代表已收攤或是今天沒營業
改天請早喔！
連招牌都沒有，當然也沒有價目表
這裡就只賣兩樣東西
杏仁茶(可加蛋黃)與油條，這樣一套40元
剛坐下就獲得油條一根
老實說連桌子都沒有讓我好驚惶
左手拿油條右手接過杏仁茶
就沒有手可以拍照啦！
杏仁茶可以選擇加蛋黃
這樣神奇的組合還真的第一次看到
在北部從來沒有看過或吃過啊！
只見老闆熟練的打蛋、加鹽、加杏仁茶
就知道這老店的名號可不是叫假的
老闆說，他從父親手上接下這個攤子
已經有四十多年的歷史了
打好蛋之後
加上杏仁茶攪拌攪拌
杏仁茶加蛋黃完成！
香甜順口的傳統古早味
加上蛋黃也無違和感
就是杏仁之外又多了一點蛋香
難怪會是在地人喜愛的早餐
帶點酥脆的油條
單吃、沾著吃，隨個人喜好
想吃軟一點可以泡久一點
我喜歡一口油條一口杏仁茶
可以吃到油條的脆口
再啜飲一口醇香的杏仁茶
就是讓人懷念的古早味啊…..
老闆大概也習慣我們這些愛拍照的觀光客了
在拍照之前詢問老闆是否可以拍照
老闆只是輕描淡寫的說：愛拍就拍啊！
好酷的老闆 XDD
嘉義限定版早餐老店
晚來就吃不到的傳統美食
諸位讀者如果有到嘉義旅行的話
推薦這家值得早起一趟的古早味
讓人懷念的古早味杏仁茶
可是台北吃不到的美味啊…..
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