終於吃到隱藏永和巷弄的鮮味餡餅蛋餅
傳說中超級牽絲乳酪蛋餅果然名不虛傳
還有招牌的芋泥餡餅、紅豆餡餅、牛肉餡餅
每日限量的餡餅賴床晚來是吃不到的
為了餡餅一條龍可是跑了好幾趟才完成啊
鮮味餡餅是正港永和排隊早餐店美食
鮮味餡餅蛋餅
營業電話：0910-046-397
營業地址：新北市永和區民生路67巷20號
營業時間：06:00~09:00 週一週四公休
鮮味餡餅蛋餅藏身在民生路的巷子裡
附近雖然還有個菜市場
但是看起來也不像是熱鬧的商圈
然後店門照是吃飽要離開才拍的
因為一到現場看到要排隊
當然要先排先贏免得吃不到
這個時候餡餅已經都賣光，只剩下蛋餅了…
鮮味餡餅蛋餅的價目表
會牽絲的乳酪蛋餅一份40元
基本款的酥皮蛋餅一份25元
五種口味的餡餅20~25元
初訪是早上八點到
看著前面排隊的人心裡好著急…
深怕吃不到美味的餡餅啊….
還好有趕上最後一波
買到牛肉餡餅跟紅豆餡餅
店家應該對自己的食材很有信心
還貼心的作了這張產品介紹
有手工現作蛋餅餅皮
萬丹紅豆、大甲芋頭、安佳乳酪絲等
以及名豐豆漿
乳酪蛋餅 40元
剛起鍋的蛋餅很燙要小心燙手
光看餅皮就知道油放不多
餅皮吃起來微微酥脆，不油不膩
老闆會問要中辣還是小辣
我很大膽的直接說要中辣
所以就獲得了很多的辣油
還好這辣油只有微微的麻香不會很辣
喜歡吃辣的朋友別錯過了
在煎檯看到老闆灑乳酪絲的豪邁身手
每一個蛋餅都是滿滿的乳酪絲
就不難想像這蛋餅一定牽絲得厲害
果然還沒入口就黏在紙袋上了
然後真的每一口都是這樣藕斷絲連
( 因為自拍太醜就不放上來了….)
傳說中的超級牽絲蛋餅果然不假
八點來就只剩下牛肉跟紅豆餡餅
當然不能錯過各點一個來吃
牛肉餡餅 25元
跟一般絞肉做的餡餅不同
這裡是牛肉片加上乳酪絲
有一點像是COSTCO的牛肉捲餅
不過這裡的味道更單純些
就是牛肉跟起司的香氣
個人還蠻喜歡這樣的組合
紅豆餡餅 20元
它們家的餡餅都是皮薄餡料飽滿
真材實料難怪會受到大家的喜愛
看的到些許紅豆的顆粒
入口相當的扎實卻細緻
甜而不膩果然很美味
名豐的豆漿 20元
相當知名的豆製品專業廠商
香醇豆漿是蛋餅的好搭檔
為了吃到全部的餡餅
再訪趕在七點半之前到達
也是很驚險的買到最後一塊的玉米餡餅
還有倒數第二塊的芋頭餡餅
所以想吃到各種口味的餡餅
保守估計是七點半以前要到啊
老板煎蛋餅的手從來沒停過
幾乎每個人都會點乳酪蛋餅
各種餡餅售出前還會上鍋再煎一下
芋頭餡餅 25元
各種餡餅裡就屬芋頭最特別
長條造型絕對不會認錯
拿在手上沉甸甸的相當有份量
雖然老闆說夏季的芋頭口感比較差
不過對我來說已經覺得很美味了
扎實的芋泥帶點黏稠的口感
一樣是甜而不膩剛剛好的調味
咖哩餡餅 25元、玉米餡餅 20元
原本最沒期待的就是咖哩餡餅
因為我不太愛吃咖哩粉做的內餡
平常只要看到咖哩內餡都搖搖頭
但是這天為了一條龍還是買來吃看看
結果意外的是它們家的咖哩豬肉還蠻好吃的
新鮮的豬肉餡應該是原因之一
整個調味就是恰到好處
玉米餡餅 20元
偏甜的玉米餡應該是小朋友的愛
這一款我倒是比較沒有喜歡
傳說中的乳酪蛋餅果然很牽絲
牛肉、咖哩、紅豆、芋頭
各種口味的餡餅也確實美味
鮮味餡餅是永和推薦的早餐美食
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