會選龜吼漁港靖瑜平價海鮮的原因
其實是假日的人潮實在有夠恐怖的啦
原本是想到巧宴漁坊吃三點蟹粥
但是中午用餐時間整間店被人群團團圍住
擔心兩老不耐久候會餓到生氣
就近挑一間不用等的靖瑜平價海鮮來嚐嚐看吧
想說剛入秋北海岸萬里蟹正肥美的時節
應該隨邊挑一家都不會錯吧？
靖瑜平價海鮮
營業電話：0956-019-530
營業地址：新北市萬里區漁澳路64之6號
營業時間：10:00~20:00 週三公休
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靖瑜平價海鮮在龜吼漁港最熱鬧的路上
綠色的鐵皮屋很難不發現它
斜對面就是近期很紅的巧宴漁坊
隔壁的隔壁是知名的老店 三明美食
以前幾乎每次到龜吼都是吃 三明美食
最近覺得該換換口味嚐嚐不同餐廳了
在google map上看這家靖瑜的評價還不錯
重點是不用排隊不用等
避免老人家爆走很重要！
靖瑜平價海鮮的價目表
雖然兩週前才剛吃過巧宴漁坊
不過光從菜單其實也看不出價格的差異
因為海鮮的重點是食材的鮮美度
就算單價便宜也未必代表划算囉
靖瑜平價海鮮用大水桶裝各種蝦蟹貝類
相較於其他海鮮餐廳美美的水族箱
感覺靖瑜更像是在漁港旁的水產小攤
三點蟹一兩 45元
螃蟹的大小肉質飽滿度影響價格甚大
印象最深的就是某次在北海道的某個朝市
看著兩隻長的幾乎一個模樣的長腳蟹
標價卻是幾乎兩倍的差異
老闆看我一臉疑惑，就分別把兩隻蟹拿起來敲了敲
貴的那隻蟹聽起來就是飽滿扎實的聲音
便宜得相對就是冇冇(台語讀「pàng」不飽滿之意)
原來蟹肉的飽滿與否才是關鍵啊！
花蟹一兩80
將近是三點蟹的兩倍價
這一兩年才剛開始敢吃螃蟹
(以前吃蝦蟹會過敏，最近陸續發現有些品種可以吃了)
所以先點一隻來嚐嚐味道就好
老闆娘推薦的大沙母
蟹黃多又有肉，但是也更貴
不過今天目的是吃萬里蟹
所以先跳過它
老闆娘說看我娘很可愛
所以招待一盤青菜
不過我猜是因為有達到基本消費的門檻了吧
為了能吸引成忠實顧客的促銷活動
清脆爽口的大陸妹調味剛剛好
看起來很平常，卻炒得還蠻好吃
塔香海瓜子 250元
這道幾乎是我們到海鮮餐廳必點的菜色
九層塔加上蔥、蒜的基本款
也許是沒有過度期待
這家靖瑜的料理意外的讓人喜愛
就是剛剛好的調味呈現出海鮮的鮮味
炒三點蟹 500元
點菜的時候原本還擔心
這麼新鮮的蟹用炒的會不會不適合
結果擔心其實是多餘的
店家對於各種海鮮適合的料理相當了解
用蔥、薑、洋蔥下去爆炒的三點蟹
這個炒三點蟹雖然看起來清清爽爽
但吃起來帶一點微微的辣度相當過癮
看看這蟹肉的飽滿度就知道
這天的錢沒有白花了
鮮美的三點蟹真是讓人欲罷不能啊！
三點蟹跟長腳蟹其實有點類似
身體裏的蟹肉更是鮮甜軟嫩
要不是怕吃太多會有過敏症狀
應該可以吃個十隻八隻的沒問題
清蒸花蟹 620元
花蟹的殼比三點蟹硬
所以還有附上一隻剝蟹鉗
不過因為價格較貴
所以下次可以考慮多點些三點蟹來吃就好
飽滿的蟹腳肉質細嫩又鮮甜
不過因為是清蒸的料理
所以吃起來海味較三點蟹更加濃郁
炒透抽 300元
有些餐廳炒透抽會加很多蔬菜
讓整個擺盤看起來更豐盛些
它們家就只有基本的蔥薑辣椒等辛香料
雖然看起來份量會比較少
不過也更能吃到透抽的鮮甜原味
炒麵 60元
有肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲等
份量還不少，配料也很豐富
我們一家三口分食剛剛好
靖瑜平價海鮮的弱項
大概就是擁擠的室內用餐環境吧
只有五六張小桌子，座位也不多
對於螃蟹料理，我只是初入門的新手
不過這天整體的用餐感覺還不錯
不管是三點蟹還是花蟹也都吃的滿意
下回再去吃別家的時候
再來回想比較看看
吃飽喝足到龜吼漁夫市集裏逛逛
聽說裏面可以買到更便宜的海鮮
這天有賣三點蟹的店其實不多
店家說因為颱風接近所以船都沒出海
然後這家的單價果然看起來更便宜
三點蟹一斤才賣350元
不過就像我前面寫的
大小跟飽滿度等都會影響到價格
所以沒有實際吃看看也很難比較
這攤更便宜
不過這個應該是凍的或是死的
萬里蟹的官網有寫
建議還是吃新鮮活跳跳的最好
我娘在這攤買了兩包脆卷回家
店家也很貼心的提供冰塊保鮮
要來龜吼漁港之前別忘了帶個保冰袋來
龜吼漁夫市集裏也很多海鮮攤
有賣海產也有可以代客料理
下回再來漁夫市集裏挑一家吃看看
到底便宜有沒有好貨呢？
肥美的秋蟹現在吃正是時候
北海岸或是東北角都有萬里蟹
這天吃的這家靖瑜平價海鮮也還不錯
可以的話當然還是避開假日
假日的龜吼漁港真的是人山人海很恐怖
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