四味果汁涼麵是嘉義人從小吃到大的小吃
涼麵+四味果汁是一組
有鹹有甜又消暑，很適合夏天來一下！
涼麵四味果汁
營業電話：(05)233-1058
營業地址：嘉義市西區友愛路180號
營業時間：09:00-18:30
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回想起第一次吃嘉義的涼麵 (點 → 這裡 看往事)
對嘉義的涼麵加上大量的美乃滋(白醋)
覺得非常恐懼
我是個買早餐漢堡、火腿蛋都要求 “美乃滋少” 的人
面對涼麵上面擠一大坨的美乃滋
心裡有極大障礙要跨越！
還好 黃記涼麵 讓我吃起來不害怕
拌進涼麵裡面以後
其實也不如想像中的噁心
反而覺得醬汁更能好好的附著在涼麵上
原來，嘉義的涼麵我可以耶！
於是來挑戰第二家嘉義涼麵老店
據說已經開了四五十年的四味果汁！
這家店就賣涼麵、果汁、皮蛋豆腐
沒了
既然只有三種食物，我就都點了
涼麵小份 $40、加麵大份 $50
適逢日全蝕當日
我很怕會擠爆
於是難得起了個大早
跟姊姊一開門9點就到
結果是第一組客人 XD
一進門就是濃濃的果汁味
相當奇妙’
這是我們吃完涼麵要離去前拍的
已經開始有客人陸陸續續進來
聽說稍晚這家店人多到炸掉
很慶幸我們起了個大早來吃
如果不想加蒜，記得要先提醒店家
可是涼麵不加蒜就少一味啊！
我個人是喜歡濃濃蒜味的涼麵啦…
嘉義涼麵的特色除了上面加白醋之外
麵條也不是油麵，而是白麵
其餘醬料什麼的，其實跟北部差不多
辣油也是涼麵必備啊！
加上辣油香氣馬上不一樣
四味果汁涼麵的辣油微辣
有著提味的功能
不怕辣的朋友必加，小小辣而已
我加了很不少，就真的小辣
特製醬料、蒜泥、白醋、辣油一起mix
就是滑順可口的涼麵
四味果汁的涼麵還不錯耶！
這個皮蛋豆腐的醬有點太鹹
下次去我會請店家記得醬料減半 XD
這就是我們日環蝕當天的早餐
問了一下闆娘四味果汁是哪四味？
原來是鳳梨、木瓜、芭樂、檸檬
姊姊堅持他有喝到百香果的味道
沒有好嗎？應該是鳳梨的味道吧˙！
不過我發現我好像比較不愛不同水果混在一起
早餐的飲料還是要喝咖啡才對
為什麼喝果汁呢？XDD
一離開我馬上就去隔壁的7-11買大冰美….
雖然我不愛果汁
但嘉義的涼麵我還是滿喜歡的
推薦沒吃過嘉義涼麵的朋友試試看喔：)
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